ब्राँझ सर्व्हिंग हंडी फाइन फिनिश
" कंस्यम् बुद्धीवर्धकम्" - एक संस्कृत वाक्प्रचार ज्याचा अर्थ कंस आपल्या बुद्धीला तीक्ष्ण करतो! आपले धर्मग्रंथ देखील पितळेच्या भांड्यांना त्यांच्या अतुलनीय औषधी गुणधर्मांमुळे आणि आरोग्याच्या फायद्यांमुळे महत्त्व देतात! इतिहासात, कांस्य युग असे नाव देण्यात आले आहे कारण ते सुमारे 3000 वर्षांपूर्वी सुरू झाले आणि त्या काळातील बराच काळ टिकला.
भारतातील पारंपारिक स्वयंपाकघरांबद्दल सांगायचे तर ते मुख्यतः स्पष्ट कारणांसाठी कांस्य हंडी, वाट्या, ताट आणि स्वयंपाकाची भांडी यांसारख्या कांस्य भांडी वापरून शिजवायचे. परंतु गेल्या काही दशकांत आधुनिक घरे टेफ्लॉन आणि नॉन-स्टिक भांडीकडे वळली आहेत जी शरीरासाठी तसेच मनालाही घातक आहेत. सुदैवाने, सध्याच्या पिढ्यांमध्ये आधुनिक स्वयंपाकघरातील भांडी वापरल्याने होणाऱ्या हानीबद्दल जागरूकता वाढल्याने ते आता निरोगी अन्नासाठी पितळेच्या भांड्यांकडे वळत आहेत.
ऑरगॅनिक ग्यान तुम्हाला एक सुंदर डिझाइन केलेली कांस्य हंडी ऑफर करते ज्याचा आकार उत्तम आहे. सब्जी, ग्रेव्हीज, सूप, भात, बिर्याणी आणि भाज्या स्ट्राय फ्राय देण्यासाठी आदर्श. तुमच्या घर किंवा ऑफिसमध्‍ये विशेष प्रसंगी आणि सणांच्‍या वेळी ही हंडी हंडी म्‍हणूनही वापरली जाऊ शकते. ही कांस्य हंडी तुमच्या अन्नातील सर्व पोषक तत्व टिकवून ठेवण्यास, त्यांना उबदार ठेवण्यास आणि चांगल्या आरोग्यासाठी मोलाची भर घालण्यास मदत करेल.
कांस्य भांडी फायदे
- पितळेच्या भांड्यात शिजवलेले अन्न ठळकपणे शरीरातील वात आणि पित्तदोष कमी करण्यास मदत करते. हे वजन व्यवस्थापन आणि दृष्टी सुधारण्यास देखील मदत करू शकते
- ही कांस्य हंडी तांब्याच्या मिश्रधातूपासून बनविली जाते आणि त्यामुळे प्रतिजैविक गुणधर्म असतात. हे अन्नातून हानिकारक जीवाणू काढून टाकण्यास मदत करेल आणि ते शुद्ध आणि पौष्टिक बनवेल.
- पितळेची भांडी क्षारयुक्त असतात आणि त्यामुळे ते अन्न शुद्ध करतात आणि ते अन्न खाल्ल्याने तुमचे पचन चांगले होते.
पितळेची भांडी कशी स्वच्छ करावी?
- विशेष साफसफाईचे एजंट आहेत जे विशेषतः कांस्य भांडीसाठी आहेत. अपघर्षक किंवा कठोर क्लीनर वापरण्यासाठी शिफारस केलेली नाही.
- तुम्ही मीठ, व्हिनेगर आणि मैदा पेस्ट यांचे मिश्रण वापरू शकता आणि ते सुमारे एक तासासाठी लागू करू शकता.
- दुसरा पर्याय म्हणजे चुना आणि बेकिंग सोडा वापरणे.
