ताज्या, निरोगी जेवणासाठी स्वादिष्ट उन्हाळी सॅलड रेसिपी – Organic Gyaan

जेव्हा तापमान वाढते तेव्हा तुम्हाला शेवटचे जेवण हवे असते ते म्हणजे जड, गरम जेवण. म्हणूनच उन्हाळी सॅलड रेसिपी हा एक उत्तम उपाय आहे. ते हलके, ताजेतवाने आणि ताज्या, कुरकुरीत घटकांनी भरलेले असतात जे तुम्हाला थंड आणि समाधानी ठेवतात.

पण सॅलड कंटाळवाणे किंवा फिकट असण्याची गरज नाही. चव आणि पोत यांचे योग्य संयोजन असल्यास, सॅलड एक चैतन्यशील आणि पौष्टिक जेवण बनू शकते जे दुपारच्या जेवणासाठी, रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा नाश्त्यासाठी परिपूर्ण आहे. या ब्लॉगमध्ये, आम्ही काकडी, ड्रॅगन फ्रूट, ए२ तूप, बाजरी आणि बरेच काही असलेले एक स्वादिष्ट उन्हाळी सॅलड रेसिपी शेअर करत आहोत. ते पौष्टिक, बनवायला सोपे आणि अविश्वसनीयपणे चविष्ट आहे.

उन्हाळी सॅलड का खावे?

उन्हाळ्यात, आपल्या शरीराला प्रकाश, हायड्रेट करणारे पदार्थ हवे असतात जे आपल्याला थंड आणि ऊर्जावान ठेवतात. ताजी फळे, कुरकुरीत भाज्या आणि पौष्टिक धान्यांपासून बनवलेले सॅलड तुम्हाला ओझे न देता आवश्यक पोषक तत्वे प्रदान करतात.

उन्हाळी सॅलड रेसिपी हा एक उत्तम पर्याय का आहे ते येथे आहे:

हायड्रेशन: काकडी आणि ड्रॅगन फ्रूट सारख्या घटकांमध्ये भरपूर पाणी असते, ज्यामुळे तुम्ही हायड्रेटेड राहता.
पोषक घटक: एवोकॅडो, डाळिंब आणि बिया जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि निरोगी चरबींनी समृद्ध असतात.
पचनास आधार: बाजरी आणि बिया फायबर वाढवतात, पचनास मदत करतात आणि पोट फुगणे थांबवतात.
अँटिऑक्सिडंट्स: डाळिंब आणि ड्रॅगन फ्रूट सारख्या फळांमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असतात जे फ्री रॅडिकल्सशी लढतात.

उन्हाळी सॅलडची ताजी रेसिपी: एक पौष्टिक शक्तीगृह

या उन्हाळी सॅलड रेसिपीमध्ये गोड, रसाळ फळांसह कुरकुरीत भाज्या, क्रिमी फेटा आणि पौष्टिकतेने भरलेले बाजरी यांचे मिश्रण आहे. A2 तूप, मध आणि संत्र्याच्या रसाने बनवलेले हे ड्रेसिंग सर्व चवींना सुंदरपणे एकत्र करते.

साहित्य:

१ लहान काकडी, बारीक कापलेली
१ कप ड्रॅगन फ्रूट, चौकोनी तुकडे केलेले
१ छोटा एवोकॅडो, बारीक चिरलेला
१ लहान वाटी भिजवलेले / उकडलेले बाजरी (कोणत्याही सिरीधन्या बाजरी )
२ टेबलस्पून A2 तूप (ड्रेसिंगसाठी)
१ चमचा भोपळ्याच्या बिया
१ चमचा सूर्यफूल बियाणे
१/४ कप कुस्करलेले फेटा चीज
१/४ टीस्पून काळी मिरी
२ आंब्याचे तुकडे

ड्रेसिंगसाठी:

२ चमचे मध
½ ताजे पिळून काढलेला संत्र्याचा रस
१ टेबलस्पून A2 तूप (वितळलेले)
१/२ टीस्पून काळी मिरी
१/४ टीस्पून हिमालयीन गुलाबी मीठ

उन्हाळी सॅलड कसा बनवायचा:

पायरी १: बाजरी तयार करा

बाजरी धुवून ६ ते ८ तास भिजत घाला.
५ कप पाणी उकळवा आणि त्यात भिजवलेले बाजरी घाला.
मंद आचेवर १५-२० मिनिटे किंवा मऊ होईपर्यंत शिजवा.
सॅलडमध्ये घालण्यापूर्वी ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

पायरी २: ड्रेसिंग बनवा

एका लहान भांड्यात, A2 तूप, मध आणि संत्र्याचा रस एकत्र फेटून घ्या.
काळी मिरी आणि हिमालयीन गुलाबी मीठ घाला. चांगले मिसळा आणि बाजूला ठेवा.

पायरी ३: सॅलड तयार करा

एका मोठ्या भांड्यात काकडी, ड्रॅगन फ्रूट आणि एवोकॅडो एकत्र करा.
उकडलेले बाजरी, भोपळ्याच्या बिया आणि सूर्यफुलाच्या बिया घाला.
सॅलडवर ड्रेसिंग ओता आणि सर्व साहित्य हलक्या हाताने लेपित करा.
वर कुस्करलेले फेटा चीज आणि काही पुदिन्याची पाने शिंपडा.
लगेच सर्व्ह करा किंवा सर्व्ह करण्यापूर्वी १५ मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड करा.

हे घटक का?

१. काकडी

काकडी ही आश्चर्यकारकपणे ताजी असते आणि त्यात भरपूर पाणी असते, ज्यामुळे ती उन्हाळ्याच्या सॅलडसाठी परिपूर्ण बनते. ती एक कुरकुरीत पोत देते आणि तुम्हाला हायड्रेटेड ठेवण्यास मदत करते.

२. ड्रॅगन फ्रूट

ड्रॅगन फ्रूट हे थोडे गोड, रसाळ आणि अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले असते. ते रंगात एक चमक आणते आणि व्हिटॅमिन सी सारखे आवश्यक जीवनसत्त्वे प्रदान करते.

३. एवोकॅडो

एवोकॅडो तेलाऐवजी, आम्ही संपूर्ण एवोकॅडो वापरत आहोत, जे क्रिमी पोत, निरोगी चरबी आणि फायबर प्रदान करते जे तुम्हाला पोट भरते.

४. उकडलेले बाजरी

बाजरी हे चांगल्या कार्बोहायड्रेट्स आणि फायबरचे उत्तम स्रोत आहे, ज्यामुळे ते पचन आणि रक्तातील साखर नियंत्रणासाठी आदर्श बनतात. ते ग्लूटेन-मुक्त आणि पोषक तत्वांनी भरलेले असतात, ज्यामुळे सॅलडमध्ये मोठ्या प्रमाणात भर पडते.

५. ए२ तूप

A2 तूप हेल्दी फॅट्सने समृद्ध आहे आणि ड्रेसिंगला समृद्ध, लोणीसारखा स्वाद देते. ते पोषक तत्वांचे शोषण करण्यास देखील मदत करते आणि सॅलडमध्ये एक नटदार चव जोडते.

६. भोपळा आणि सूर्यफूल बियाणे

जवसाच्या बियाण्याऐवजी , आम्ही संपूर्ण भोपळा आणि सूर्यफुलाच्या बिया वापरत आहोत. ते मॅग्नेशियम , जस्त आणि प्रथिने सोबत समाधानकारक क्रंच जोडतात.

८. फेटा चीज

फेटा सॅलडमध्ये तिखट, मलाईदार पोत जोडतो, फळांचा गोडवा आणि बियांचा गोडपणा संतुलित करतो.

या उन्हाळी सॅलड रेसिपीचे फायदे:

हायड्रेशन: काकडी आणि ड्रॅगन फ्रूटमध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असते जे तुम्हाला थंड ठेवते.
अँटिऑक्सिडंट वाढ: डाळिंब आणि ड्रॅगन फ्रूटमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे मुक्त रॅडिकल्सशी लढतात.
निरोगी चरबी: A2 तूप, एवोकॅडो आणि बिया हृदयासाठी निरोगी चरबी प्रदान करतात जे एकूण आरोग्यास समर्थन देतात.
पचनास आधार: बाजरी आणि बिया आहारातील फायबर वाढवतात, ज्यामुळे आतड्यांचे आरोग्य सुधारते आणि पोटफुगी रोखते.
संतुलित चव: मधाचा गोडवा, संत्र्याच्या रसाचा तिखटपणा आणि फेटाचा मलाईचा स्वाद यामुळे प्रत्येक घास चवदार आणि समाधानकारक बनतो.

सॅलड कस्टमाइझ करण्याचे मार्ग:

ताज्या औषधी वनस्पती घाला: अतिरिक्त ताजेपणासाठी थोडी तुळस घाला.
प्रथिने घाला: प्रथिने वाढवण्यासाठी चणे घाला.
अतिरिक्त क्रंच: अधिक पोतासाठी भाजलेले बदाम किंवा अक्रोड घाला.
झेस्टी किक: मसालेदार चवीसाठी चिली फ्लेक्सचा एक शिडकावा किंवा लिंबाचा एक छोटासा भाग घाला.

निष्कर्ष: थंड, कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट

उन्हाळी सॅलड कंटाळवाणे किंवा सौम्य असण्याची गरज नाही. या उन्हाळी सॅलड रेसिपीमध्ये ताजेतवाने फळे, कुरकुरीत बिया, क्रिमी अ‍ॅव्होकॅडो आणि पौष्टिकतेने भरलेले बाजरी आहेत, हे सर्व A2 तुपाने बनवलेल्या चवदार संत्र्या-मधाच्या ड्रेसिंगसह एकत्र केले आहे.

हे गोड, चविष्ट आणि तिखट चवींचे परिपूर्ण मिश्रण आहे जे प्रत्येक चाव्याला ताजेपणा देते. शिवाय, ते बनवायला सोपे, अविश्वसनीय पौष्टिक आणि हलक्या जेवणासाठी, साइड डिशसाठी किंवा वर्कआउटनंतरच्या नाश्त्यासाठी देखील आदर्श आहे.

तुमच्या उन्हाळी जेवणाचा स्वाद वाढवण्यासाठी तयार आहात का? ही उत्साही उन्हाळी सॅलड रेसिपी वापरून पहा आणि चव आणि पोषक तत्वांचा परिपूर्ण संतुलनाचा आनंद घ्या. सॅलडच्या आणखी कल्पना हव्या आहेत का? संपूर्ण हंगामात थंड आणि पौष्टिक राहण्यासाठी उन्हाळी सॅलडच्या आणखी रेसिपींसाठी संपर्कात रहा!