पिवळी मूग डाळ स्प्लिट

पिवळी मूग किंवा मूग डाळ, भारतीय पाककृतींमध्ये एक प्रमुख पदार्थ आहे आणि त्याच्या नाजूक चव आणि पौष्टिक फायद्यांसाठी ती आवडते. बाहेरील हिरवी साल काढून आणि मूग डाळी फोडून ती मिळवली जाते, ज्यामुळे एक सुंदर सोनेरी रंग येतो. आमची सेंद्रिय पिवळी मूग डाळ हानिकारक रसायने किंवा कीटकनाशके न वापरता लागवड केली जाते, ज्यामुळे तुमच्यासाठी आणि पर्यावरणासाठी चांगले असलेले शुद्ध आणि नैसर्गिक उत्पादन मिळते.

ऑरगॅनिक ग्यानचा यलो मूग डाळ स्प्लिट हा तुमच्या पाककृतींसाठी एक पौष्टिक आणि पौष्टिक पर्याय आहे. आमची ऑरगॅनिक मूग डाळ पिवळी काळजीपूर्वक मिळवली जाते आणि प्रक्रिया केली जाते जेणेकरून तुम्हाला निसर्गाच्या देणगीतून थेट उत्तम दर्जाचे डाळी मिळतील. चांगुलपणा आणि चवीने परिपूर्ण, ही स्प्लिट मूग डाळ एक बहुमुखी घटक आहे जी विविध पाककृतींमध्ये वापरली जाऊ शकते.

पिवळ्या मूग डाळीचे आरोग्यासाठी फायदे

• पिवळ्या मूग डाळीच्या फोडीमध्ये प्रथिने, आहारातील फायबर, फोलेट, लोह, मॅग्नेशियम आणि फोलेट आणि थायामिनसह व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स सारख्या आवश्यक पोषक घटकांचा समावेश असतो.
• पिवळी मूग डाळ ही वनस्पती-आधारित प्रथिनांचा एक उत्कृष्ट स्रोत आहे, ज्यामुळे ती शाकाहारी आणि शाकाहारी लोकांसाठी एक आदर्श पर्याय बनते. स्नायूंच्या विकासासाठी, ऊतींच्या दुरुस्तीसाठी आणि एकूण वाढीसाठी प्रथिने अत्यंत महत्त्वाची असतात.
• पिवळी मूग डाळ ही कमी चरबीयुक्त अन्नाची निवड आहे जी वजन नियंत्रित करण्यास आणि हृदयाचे एकूण आरोग्य राखण्यास मदत करू शकते. संतृप्त चरबी आणि कोलेस्टेरॉलची अनुपस्थिती ही हृदयासाठी निरोगी निवड बनवते.
• कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्सचा समृद्ध स्रोत असल्याने, पिवळी मूग डाळ सतत ऊर्जा प्रदान करते आणि थकवा दूर करण्यास मदत करते.
• पिवळी मूग डाळ शरीरातील विषारी पदार्थ आणि हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करून एक नैसर्गिक विषारी द्रव्य म्हणून काम करते. ते यकृत, मूत्रपिंड आणि इतर अवयवांना स्वच्छ करण्यास मदत करते, ज्यामुळे एकूण विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास आणि अवयवांचे कार्य सुधारण्यास मदत होते.

 पिवळ्या मूग डाळीचे स्प्लिट वापर

• पिवळ्या मूग डाळीच्या फोडीचा वापर कुरकुरीत आणि चविष्ट नाश्ता बनवण्यासाठी करता येतो.
• पिवळ्या मूग डाळीचे स्प्लिट सामान्यतः आरामदायी आणि पौष्टिक मसूर सूप किंवा डाळ बनवण्यासाठी वापरले जाते.
• तांदूळ आणि डाळीपासून बनवलेल्या एका भांड्यात बनवलेल्या खिचडीमध्ये पिवळी मूग डाळ हा एक प्रमुख घटक आहे.
• काही प्रादेशिक पाककृतींमध्ये, पिवळ्या मूग डाळचा वापर मूग डाळीच्या हलव्यासारखे गोड पदार्थ बनवण्यासाठी केला जातो.
• पिवळी मूग डाळ पीठात बारीक करून डोसे किंवा पॅनकेक्स बनवण्यासाठी वापरता येते.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

१. यलो मूग डाळ स्प्लिट म्हणजे काय?
हे हिरव्या सालाशिवाय वाटलेले मूग आहे, जे सामान्यतः भारतीय स्वयंपाकात वापरले जाते.

२. पिवळी मूग डाळ आरोग्यदायी आहे का?
हो, त्यात प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात - पचन, हृदयाचे आरोग्य आणि रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी उत्तम.

३. मधुमेही पिवळी मूग डाळ खाऊ शकतात का?
हो, त्याचा कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करतो.

४. वजन कमी करण्यासाठी पिवळी मूग डाळ चांगली आहे का?
नक्कीच! यात कॅलरीज कमी आणि प्रथिने जास्त असतात, ज्यामुळे तुम्ही जास्त काळ पोट भरलेले राहता.

५. ते त्वचा आणि केसांना कशी मदत करते?
त्यात व्हिटॅमिन ए, सी, लोह आणि जस्त असते - हे पोषक घटक चमकदार त्वचा आणि मजबूत केसांना आधार देतात.

६. स्वयंपाकात पिवळी मूग डाळ कशी वापरावी?
तुम्ही ते खिचडी, डाळ, सूप, हलवा, पॅनकेक्स आणि कुरकुरीत स्नॅक्समध्ये वापरू शकता.

७. ते पचायला सोपे आहे का?
हो, पिवळी मूग डाळ पोटाला हलकी असते आणि पचायला हलकी असते.