हळदी पावडर / हळद पावडर

कुरकुमा लोंगाच्या rhizomes पासून व्युत्पन्न, हळद करी आणि जवळजवळ प्रत्येक गोष्टीला पिवळा रंग जोडण्यासाठी जबाबदार आहे! आयुर्वेद, पारंपारिक चिनी औषधे, सिद्ध औषधे आणि लग्न, पूजा आणि बाळंतपण यासारख्या आध्यात्मिक विधींमध्ये हळदीचा वापर हजारो वर्षांपासून केला जात आहे. हळदीचा वापर सुरुवातीला मधमाश्या रंग म्हणून केला जात होता, परंतु त्याचे औषधी गुणधर्म शोधल्यानंतर लगेचच त्याचा वापर स्वयंपाकासाठी आणि औषधांमध्ये केला जाऊ लागला.

पदार्थांना एक प्रमुख पिवळा रंग देण्यासाठी स्वयंपाकामध्ये याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. शुद्ध हळदी पावडर वापरल्याने तुम्हाला स्वादिष्ट सुगंध देखील मिळतो, ज्यामुळे डिश अधिक स्वादिष्ट बनते. हळद हा मसाल्यांचा राजा आहे कारण ते देत असलेल्या अविश्वसनीय आरोग्य फायद्यांमुळे. तुमच्या अन्नामध्ये सेंद्रिय हळदी पावडरचे नियमित सेवन केल्याने तुमचे पचन सुधारण्यास आणि वजन कमी करण्यास मदत होऊ शकते. शिवाय, हे तुमच्या यकृत आणि किडनीच्या आरोग्यासाठी खूप प्रभावी आहे. एक ग्लास कोमट दुधात शुद्ध हळदी पावडर मिसळून प्यायल्यास मौसमी खोकला आणि सर्दी यावर हे चमत्कारिक काम करते. हे तुमच्या स्किनकेअरसाठी देखील फायदेशीर आहे आणि तुमच्या शरीरात ऊर्जा पुनरुज्जीवित करते.

पण तुम्ही उत्तम दर्जाची हळद पावडर निवडली तरच तुम्ही हे सर्व फायदे घेऊ शकता. आम्ही तुम्हाला सेंद्रिय हळद पावडर ऑफर करतो, कमी उष्ण तापमानात पाउंड. मसाल्यांवर प्रक्रिया करण्याचा हा एक पारंपारिक मार्ग आहे जेथे ते लाकडी तोफ आणि मुसळाने दाबले जातात. असे केल्याने हळदीतील सर्व पोषक तत्वे, चव, सुगंध आणि रंग टिकून राहतात. म्हणून, हुशारीने निवडा आणि तुमच्या स्वयंपाकघरात उत्तम दर्जाचा मसाला घाला!

सेंद्रिय हळद पावडरचा उपयोग

• स्क्रॅम्बल्स आणि फ्रिटाटामध्ये जोडा: टोफू स्क्रॅम्बलमध्ये एक चिमूटभर हळद त्याची चव वाढवेल. ते रंग जोडेल आणि एक सूक्ष्म चव देईल.
• ते तांदळात घाला: साध्या रिचमध्ये हळद पावडरचा एक डॅश त्यात रंग आणि सौम्य चव जोडेल.
• सूपमध्ये वापरा: भाजीच्या सूपची वाटी सोनेरी हळद पावडरने मळलेली असताना आणखी गरम वाटते.
• ते भाजलेल्या भाज्यांसह फेकून द्या: हळदीची थोडीशी उबदार आणि मिरपूड चव विशेषत: फुलकोबी, बटाटे आणि मूळ भाज्यांसह चांगले काम करते.