फायदे आणि बरेच काही
- पोषक तत्वांनी समृद्ध - सिरिधान्य बाजरीचे पीठ हे मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, लोह, फायबर आणि बी जीवनसत्त्वे यांचा चांगला स्रोत आहे
- समृद्ध अँटिऑक्सिडंट्स - हे शरीराला हानिकारक मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकते
- ग्लूटेन-मुक्त - सिरिधान्याचे पीठ नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आहे, ज्यामुळे सेलिआक रोग, ग्लूटेन असहिष्णुता किंवा गव्हाची ऍलर्जी असलेल्या लोकांसाठी ते एक उत्कृष्ट पर्याय बनते.
- पचनासाठी चांगले - बाजरीच्या पिठात भरपूर फायबर असते, जे चांगले पचन करण्यास आणि बद्धकोष्ठता टाळण्यास मदत करते.
- मधुमेह व्यवस्थापित करण्यास मदत करते - सिरिधान्याच्या पिठात कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आहे, याचा अर्थ ते रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढवत नाही, ज्यामुळे ते मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी एक आदर्श अन्न बनते.
- वजन व्यवस्थापन - त्यात कॅलरी कमी आणि फायबर जास्त आहे, ज्यामुळे ते वजन व्यवस्थापनासाठी एक आदर्श अन्न बनते
- हृदय-निरोगी: यामध्ये मॅग्नेशियम समृद्ध आहे, जे रक्तदाब कमी करण्यास आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यास मदत करते असे दिसून आले आहे.
- रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते - यामध्ये भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट असतात, जे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास आणि शरीराला रोगांपासून वाचवण्यास मदत करतात.
वर्णन
सिरिधान्य बाजरीच्या पिठात 5 सकारात्मक बाजरीचे पीठ असते:
- थोडे बाजरीचे पीठ
- फॉक्सटेल बाजरीचे पीठ
- बार्नयार्ड बाजरीचे पीठ
- कोडो बाजरीचे पीठ
- ब्राउनटॉप बाजरीचे पीठ
ते हजारो वर्षांपासून जगाच्या अनेक भागांमध्ये मुख्य अन्न म्हणून घेतले जात आहेत. आमचे सिरिधान्य बाजरीचे पीठ अतिशय अस्सल प्रक्रियेचे पालन करून तयार केले जाते प्रथम बाजरी भिजवली जाते, नंतर वाळवली जाते आणि नंतर दगडाने बारीक पावडर बनविली जाते. असे केल्याने, सिरिधान्य बाजरीचे पीठ सर्वोच्च पौष्टिक मूल्य टिकवून ठेवते आणि विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकते.
सिरिधान्य बाजरीचा आटा जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरसह आवश्यक पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे. हे ग्लूटेन-मुक्त आटा देखील आहे, जे सेलिआक रोग, ग्लूटेन असहिष्णुता किंवा गव्हाची ऍलर्जी असलेल्या लोकांसाठी एक आदर्श अन्न बनवते. सिरिधान्याच्या पिठाचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, याचा अर्थ ते रक्तातील साखरेच्या पातळीत झपाट्याने वाढ होत नाही, ज्यामुळे ते मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी एक आदर्श अन्न बनते. हे मॅग्नेशियमचे उत्कृष्ट स्त्रोत देखील आहे, जे रक्तदाब कमी करण्यास आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यास मदत करते. त्यात अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात जे शरीराला हानिकारक मुक्त रॅडिकल्सपासून वाचवतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात.
तुम्ही आमचे सिरिधान्य बाजरीचे पीठ ब्रेड, मफिन्स, पॅनकेक्स आणि दलिया यासह विविध पदार्थांमध्ये वापरू शकता. त्यात सौम्य, खमंग चव आणि किंचित गोड चव आहे, ज्यामुळे ते गोड आणि चवदार दोन्ही पदार्थांमध्ये एक बहुमुखी घटक बनते. एकंदरीत, सिरिधान्य बाजरीच्या पिठाचे सेवन केल्याने तुमच्या आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो, विशेषत: निरोगी आणि संतुलित आहारासह. त्याची पौष्टिक-समृद्ध रचना, ग्लूटेन-मुक्त निसर्ग आणि अष्टपैलुत्व हे कोणत्याही आहारात एक उत्तम जोड बनवते.