खजूर गूळ पावडर

ताडाचा गूळ (ताल गुळ) - नैसर्गिकरित्या गोड, आरोग्यदायी

पाम गूळ, जो पामरायाच्या झाडाच्या रसापासून बनवलेला एक प्राचीन काळापासून ओळखला जाणारा गोडवा आहे, त्याचा समृद्ध, मातीसारखा गोडवा अनुभवा. रिफाइंड साखर किंवा अगदी नियमित गुळाप्रमाणे, पाम गूळ हा अशुद्ध, पोषक तत्वांनी भरलेला आणि ग्लायसेमिक इंडेक्समध्ये कमी असतो - चवीशी तडजोड न करता निरोगी, साखरमुक्त जीवनशैली स्वीकारू इच्छिणाऱ्यांसाठी हा एक परिपूर्ण पर्याय बनतो.

पारंपारिक पद्धती वापरून बनवलेला हा गुळ त्याचे नैसर्गिक खनिजे आणि औषधी गुणधर्म टिकवून ठेवतो. तो फक्त गोडवा देणारा नाही - तो निरोगीपणासाठी रोजचा टॉनिक आहे.

खजूर गूळ का निवडायचा?

• कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स (~३५-४०): रिफाइंड साखर किंवा नियमित गुळापेक्षा वेगळे, खजूर गूळ उर्जेचा हळूहळू आणि स्थिर प्रकाशन प्रदान करतो - ज्यामुळे रक्तातील साखर, इन्सुलिन प्रतिरोधकता किंवा हार्मोनल असंतुलन नियंत्रित करणाऱ्या लोकांसाठी ते योग्य बनते.
• नैसर्गिक खनिजांनी समृद्ध: लोह, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि कॅल्शियमने परिपूर्ण, ते पचनास समर्थन देते, हिमोग्लोबिन सुधारते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास मदत करते - विशेषतः महिला आणि वाढत्या मुलांसाठी फायदेशीर.
• पूर्णपणे नैसर्गिक आणि रसायनमुक्त: ब्लीचिंग नाही, प्रिझर्वेटिव्ह नाहीत, लपलेले रसायने नाहीत. फक्त शुद्ध, नैसर्गिक गोडवा — निसर्गाने ठरवलेल्या मार्गाने.
• निसर्गात थंडावा: आयुर्वेदानुसार, खजूराच्या गुळाचा शरीरावर थंडावा निर्माण होतो, ज्यामुळे तो उष्ण हवामान किंवा उन्हाळ्याच्या महिन्यांसाठी एक आदर्श गोड पदार्थ बनतो.

खजूर गूळ विरुद्ध नियमित गूळ

जरी दोन्ही पांढऱ्या साखरेपेक्षा चांगले असले तरी, खजूर गूळ आणखी एक पाऊल पुढे जातो. त्यात ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी आहे, खनिजे समृद्ध आहेत आणि आयुर्वेदात ते अधिक सात्विक मानले जाते. त्याची खोल कॅरॅमलसारखी चव कोणत्याही पदार्थात खोली आणि समृद्धता वाढवते - रक्तातील साखरेची वाढ न करता.

कसे वापरायचे

• सकाळी डिटॉक्स ड्रिंक म्हणून हर्बल टी, कढे किंवा कोमट पाण्यात घाला.
• लाडू, हलवा आणि खीर सारख्या पारंपारिक भारतीय मिठाईंमध्ये वापरा
• लापशी, स्मूदी किंवा मिष्टान्न गोड करा — दोषमुक्त
• मुले, वृद्ध आणि रिफाइंड साखर टाळणाऱ्या प्रत्येकासाठी आदर्श

ते कोणासाठी आहे?

रिफाइंड साखरेऐवजी निरोगी, अधिक पौष्टिक पर्याय शोधणाऱ्या प्रत्येकासाठी खजूर गूळ परिपूर्ण आहे. तुम्ही मधुमेहाचे व्यवस्थापन करत असाल, हार्मोन्स संतुलन राखत असाल, साखरेपासून डिटॉक्सिफिकेशन करत असाल किंवा फक्त सात्विक जीवनशैली जगत असाल, हे तुमच्यासाठी सर्वोत्तम स्वीटनर आहे.