फायदे आणि बरेच काही
- समृद्ध अँटिऑक्सिडेंट - मुक्त रॅडिकल्स आणि पेशींचे नुकसान दूर करते
- कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स - रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते
- मॅग्नेशियम समृद्ध - निरोगी हृदयाचे समर्थन करते
- फॉस्फरस समाविष्ट आहे - निरोगी वजन व्यवस्थापनास मदत करते
- फायबर समृद्ध - निरोगी पचन करण्यास मदत करते
- श्वासोच्छवासाच्या स्थितीसाठी देखील हे फायदेशीर आहे
- ग्लूटेन फ्री आटा
वर्णन
थोडे बाजरीचे पीठ, ज्याला सम का आटा किंवा सम पीठ असेही म्हणतात, त्या पीठांपैकी एक आहे जे पौष्टिक, ग्लूटेन मुक्त आटा, नॉन-चिकट आणि गैर-आम्लयुक्त आहेत. अशाप्रकारे, हे केवळ आरोग्याविषयी जागरूक लोकांसाठीच नाही तर तंदुरुस्त राहण्याची आणि त्यांच्या शरीराला भरपूर पोषण सामग्री देऊ इच्छिणाऱ्या प्रत्येकासाठी आहे! लहान बाजरीलाही आयुर्वेदिक महत्त्व आहे, त्याचे तुरट आणि थंड गुणधर्म मध्यम प्रमाणात घेतल्यास शरीरातील तीन दोष संतुलित करण्यास मदत करू शकतात.
जरा बाजरीच्या पिठाच्या पोषणाबद्दल सांगायचे तर ते मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम, लोह, फायबर, प्रथिने, थायामिन, रिबोफ्लेविन आणि नियासिनचे समृद्ध स्त्रोत आहेत. हे आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे पॉवरहाऊस आहे जे आपले शरीर आणि मन निरोगी राहण्यास मदत करते. ऑरगॅनिक ग्यान इतरांच्या तुलनेत सर्वोत्तम लहान बाजरीच्या पिठाची ऑनलाइन किंमत ऑफर करते.
लहान बाजरीच्या पिठाचे आरोग्यासाठी फायदे
- हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले: सम का आटा किंवा कुटकी का आटा यामधील मॅग्नेशियम, बी-कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे आणि आवश्यक अमीनो अॅसिड हृदयरोग दूर करण्यास मदत करू शकतात.
- साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करू शकते: लहान बाजरीमध्ये मध्यम ग्लायसेमिक इंडेक्स असतो जो शरीरातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी फायदेशीर असतो.
- पचन सुधारण्यास मदत होऊ शकते: आहारातील फायबर समृद्ध असल्याने, समईचे पीठ पाचन आरोग्यासाठी खूप चांगले आहे.
- वजन व्यवस्थापनात मदत: समाच्या पिठात फॉस्फरस असते जे वजन कमी करण्यासाठी, ऊतींची दुरुस्ती आणि ऊर्जा निर्मितीसाठी उत्तम आहे. हे शरीर डिटॉक्स करण्यास देखील मदत करते.
थोडे बाजरीचे पीठ / सम का आत्ता वापरतात
- पराठा, रोटी किंवा पुरी बनवण्यासाठी वापरता येईल
- हलवा बनवण्यासाठी वापरता येतो
- लाडू बनवण्यासाठी वापरता येतो
लिटल बाजरी इतर नावांनी देखील ओळखले जाते जसे की
- हिंदीत छोटी बाजरी म्हणजे कुटकी
- तामिळमध्ये छोटी बाजरी म्हणजे समई
- तेलुगुमध्ये छोटी बाजरी म्हणजे सामलू
- कन्नडमध्ये लहान बाजरी समान आहे
- पुजाबीमध्ये छोटी बाजरी म्हणजे कुटकी
- बंगाली समामध्ये छोटी बाजरी
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
थोडे बाजरीचे पीठ म्हणजे काय?
लिटल ज्वारीचे पीठ हे लहान बाजरीच्या दाण्यांपासून बनवलेले पीठ आहे, जे लहान, पौष्टिक धान्य आहेत जे सामान्यतः भारत आणि आशियाच्या इतर भागांमध्ये पिकतात. पीठ ग्लूटेन-मुक्त आहे आणि विविध प्रकारचे पदार्थ बनवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
लहान बाजरीच्या पिठाचे पौष्टिक फायदे काय आहेत?
लहान बाजरीच्या पिठात आहारातील फायबर, प्रथिने आणि आवश्यक खनिजे जसे की लोह, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस भरपूर असतात. हे नियासिन आणि थायामिनसह बी जीवनसत्त्वे देखील चांगले स्त्रोत आहे.
थोडे बाजरीचे पीठ स्वयंपाकात कसे वापरता येईल?
लहान बाजरीचे पीठ ब्रेड, पॅनकेक्स, कुकीज आणि इतर बेक केलेल्या वस्तूंसह विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकते. हे सूप आणि स्ट्यूसाठी जाडसर म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते किंवा स्मूदी आणि इतर पेयांमध्ये जोडले जाऊ शकते.
थोडे बाजरीचे पीठ ग्लूटेन-मुक्त आहे का?
होय, थोडे बाजरीचे पीठ ग्लूटेन-मुक्त आहे, जे सेलिआक रोग किंवा ग्लूटेन असहिष्णुता असलेल्या लोकांसाठी एक उत्तम पर्याय बनवते.
मी थोडे बाजरीचे पीठ कुठे खरेदी करू शकतो?
लहान बाजरीचे पीठ अनेक हेल्थ फूड स्टोअरमध्ये तसेच ऑनलाइन किरकोळ विक्रेत्यांमध्ये आढळू शकते. हे काही सुपरमार्केट आणि विशेष खाद्य स्टोअरमध्ये देखील उपलब्ध आहे.
मी थोडे बाजरीचे पीठ कसे साठवावे?
थोडे बाजरीचे पीठ हवाबंद डब्यात थंड, कोरड्या जागी जसे की पेंट्री किंवा कपाटात साठवावे. ते रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये दीर्घ शेल्फ लाइफसाठी देखील साठवले जाऊ शकते.