सेंद्रिय बेसन आटा/ बेसन

बेसन आटा किंवा बेसन आटा म्हणूनही ओळखले जाणारे बेसन हे चण्याचे पीठ, शेंगांचा एक प्रकार आहे. हा भारतीय खाद्यपदार्थातील मुख्य घटक आहे आणि पकोडे, ढोकळे आणि कढी यांसारख्या विविध पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरला जातो. बेसनाला किंचित खमंग चव आणि बारीक, पावडरीचा पोत असतो. हे ग्लूटेन-मुक्त देखील आहे, जे ग्लूटेन संवेदनशीलता असलेल्यांसाठी एक योग्य पर्याय बनवते.

त्याच्या स्वयंपाकासाठी वापरण्याव्यतिरिक्त, बेसनाचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. त्यात प्रथिने आणि फायबरचे प्रमाण जास्त आहे, ज्यामुळे ते एक भरणारे आणि पौष्टिक घटक बनते. त्यात लोह, फोलेट आणि इतर आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील भरपूर असतात. ऑरगॅनिक ग्यान तुम्हाला उत्तम दर्जाचे सेंद्रिय बेसन किंवा बेसन आटा विविध गोड आणि चवदार पदार्थांमध्ये वापरण्याची ऑफर देते.

चवदार पदार्थांमध्ये, आमचे सेंद्रिय बेसन सॉससाठी घट्ट करण्यासाठी किंवा तळलेल्या पदार्थांसाठी पिठात वापरा. गोड पदार्थांमध्ये, आपण गव्हाच्या पिठाचा ग्लूटेन-मुक्त पर्याय म्हणून बेकिंगसाठी वापरू शकता. बेसनाचा वापर सौंदर्यप्रसाधने आणि स्किनकेअर उत्पादनांमध्ये त्याच्या उत्कृष्ट पोतमुळे सौम्य एक्सफोलिएंट म्हणून केला जातो. एकूणच, बेसन हा एक बहुमुखी आणि पौष्टिक घटक आहे जो विविध पदार्थांमध्ये चव आणि पोत जोडतो आणि त्याच्या असंख्य आरोग्य फायद्यांसाठी देखील वापरला जाऊ शकतो.