सॉन्थ पावडर | सुंठ पावडर
करीपासून ते भाज्यांपर्यंत आणि सूपपासून सॅलडपर्यंत, ऑरगॅनिक सॉन्थ पावडर तुमच्या पदार्थांमध्ये मसालेदार चव आणेल! इतर अनेक भारतीय मसाल्यांप्रमाणे जे तुम्हाला बाहेर बाजारात मिळतात, ते फिलरने भरलेले असतात आणि ते शुद्ध नसतात. तथापि, आमची ऑरगॅनिक सॉन्थ पावडर फक्त एका घटकाने बनलेली आहे त्यामुळे तुम्ही आराम करू शकता की प्रत्येक चिमूटभर सोनथ पावडर अदरकच्या अस्सल चवीने उत्तम सुगंधाने भरलेली असते.
त्याच्या पौष्टिक मूल्यांबद्दल बोलताना, कोरडे आले पावडर कॅल्शियम, लोह आणि प्रथिनांचा समृद्ध स्रोत आहे. यासह, मसाल्यामध्ये आहारातील फायबर, पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 3 आणि व्हिटॅमिन बी 6 सारख्या इतर विविध जीवनसत्त्वे देखील असतात जे एकंदर चांगले आरोग्य राखण्यासाठी अत्यंत आवश्यक असतात.
आल्याचा प्राचीन इतिहास आणि आयुर्वेदातील त्याचे उपयोग
आले हे वनस्पती कुटुंबातील एक सदस्य आहे ज्यामध्ये वेलची आणि हळद यांचा समावेश होतो. त्याचा मसालेदार सुगंध मुख्यतः केटोन्सच्या उपस्थितीमुळे आहे, विशेषत: जिंजरोल्स, जे आल्याचा प्राथमिक घटक असल्याचे दिसून येते. असे मानले जाते की अदरक रूट 5000 वर्षांपासून अनेक आजारांवर उपचार करण्यासाठी एक शक्तिवर्धक म्हणून वापरले जाते, आणि या वनस्पतीची लागवड आता संपूर्ण आर्द्र उष्ण कटिबंधात केली जाते, भारत हा सर्वात मोठा उत्पादक आहे. आयुर्वेदानुसार, आलेला "सार्वत्रिक औषध" म्हणून ओळखले जाते. संस्कृतमध्ये अर्द्राकम किंवा शुन्था म्हणून संबोधले जाते, आले तिखट आहे, त्याच वेळी गोड आणि उबदार आहे. हे थंड आणि ओलसर साठी योग्य उतारा आहे.
ऑर्गेनिक ड्राय जिंजर पावडरचे आरोग्य फायदे
- पोटाचा त्रास किंवा ऍसिड रिफ्लक्स समस्या? त्यांना आल्याच्या मुळासह वश करा! आले पोटदुखी कमी करण्यासाठी आणि पचनास मदत करण्यासाठी ओळखले जाते
- हे सौम्य मळमळ आराम करण्यास देखील मदत करू शकते
- आले सर्दीपासून मुक्त होण्यास देखील मदत करू शकते. त्यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म आहेत जे ताप शांत करतात, सायनस साफ करतात आणि रक्तसंचय दूर करतात
- आल्यामुळे सर्दीपासून आराम मिळतो. प्रत्येक चिमूटभर आल्याच्या शक्तिशाली, सर्व-नैसर्गिक चांगुलपणाने भरलेला असतो
- जिंजरॉलचे प्रमाण जास्त असल्याने ते निरोगी हाडे आणि स्नायू राखण्यास देखील मदत करू शकते
कोरडे आले पावडर वापरते:
- मसालेदार चव घालण्यासाठी ते करी, स्ट्यू, भाजलेले भाज्या आणि सूपमध्ये वापरले जाऊ शकते
- जर तुम्ही आले ब्रेड तयार करत असाल तर सेंद्रिय आल्याची पावडर तुम्हाला चव आणि सुगंधाचा योग्य संतुलन देईल.
- तुम्ही गरमागरम आल्याचा चहा देखील बनवू शकता. उकळत्या पाण्यात एक चमचा सुंठ पावडर टाका, 2-3 मिनिटे बसू द्या, गाळून घ्या आणि पिण्यासाठी तयार करा.
- अदरक पावडर तुमच्या मॅरीनेड्स, सॅलड ड्रेसिंग आणि बरेच काही मध्ये मसालेदारपणा देखील जोडेल
