सुकी मेथीची पाने / कसुरी मेथी

सुक्या मेथीची पाने, ज्याला हिंदीमध्ये कसुरी मेथी देखील म्हणतात, भारतातील अनेक चवींमध्ये जोडल्या जातात. कोणत्याही तयारीत घातल्यास त्याची कडू चव तिखट होते. यात उत्कृष्ट फायबर आहे आणि ते पाचन तंत्रासाठी उपयुक्त आहे. हे साखरेची पातळी, हृदयाचे ठोके, निरोगी केस आणि त्वचा नियंत्रित करते आणि मूत्रपिंडाचे कार्य सुधारते. कोरड्या मेथीच्या पानांचे दुष्परिणाम होऊ शकतात जसे की त्वचेची जळजळ, सैल हालचाल, गर्भधारणेदरम्यान अकाली वेदना, श्वास घेण्यात समस्या आणि मळमळ.