धने पावडर/धनिया पावडर

फायदे आणि बरेच काही

• किसलेली धणे पावडर
• ताजे बनवलेले नैसर्गिक धनिया पावडर
• व्हिटॅमिन ए, सी आणि के समृद्ध
• फायबर, लोह आणि मॅग्नेशियमचा चांगला स्रोत
• पचनक्रिया निरोगी ठेवते
• हाडे, हृदय आणि रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी चांगले

धनिया पावडर म्हणून ओळखले जाणारे ऑरगॅनिक कोथिंबीर पावडर हे प्रत्येक भारतीय स्वयंपाकघरात एक आवश्यक पदार्थ आहे आणि कढीपत्ता आणि ग्रेव्हीमध्ये सुगंध आणि चव वाढवते कारण त्याचा सौम्य सुगंध भूक वाढवतो. अशाप्रकारे, स्वतःला रिचार्ज करण्यासाठी तुम्हाला फक्त एक चविष्ट, सुगंधित आणि चविष्ट पदार्थ हवा आहे. तुमच्या नियमित जेवणात किंवा खास रेसिपीमध्ये ऑरगॅनिक ज्ञान कोथिंबीर पावडर घाला; यासह, तुम्हाला नेहमीच एक आंबट चव मिळेल जी तुमच्या चवीच्या कळ्यांना एक आकर्षक चव देईल.

कोथिंबीर आयुर्वेदाच्या काळापासून आहे. त्याची चव तीक्ष्ण किंवा तुरट असते, जी तुमच्या आतड्याच्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर असते आणि पचनक्रिया सुरळीत ठेवण्यास मदत करू शकते, कारण कोथिंबीरच्या बिया तसेच वनस्पती शरीराच्या तिन्ही दोषांना (कफ, पित्त आणि वात) संतुलित करतात. त्याचा तुरट गुणधर्म इतर मसाल्यांप्रमाणे पित्तला उत्तेजित करत नाही आणि म्हणूनच ते स्वयंपाकाच्या पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते.

तथापि, जेव्हा तुम्ही योग्य दर्जाची सेंद्रिय धनिया पावडर निवडता तेव्हाच तुम्हाला आरोग्यदायी फायदे तसेच धनिया पावडरची खरी चव अनुभवता येईल. ऑरगॅनिक ग्यान तुम्हाला सेंद्रिय धनिया पावडर देते जी बारीक केली जाते. बारीक मसाले निवडण्याचे कारण म्हणजे ते मसाल्यातील सर्व पोषक तत्वे आणि जीवनसत्त्वे अबाधित ठेवते.

आमचे बारीक केलेले मसाले हे मसाले तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या पारंपारिक पद्धती आहेत. त्यात ताज्या धणे बिया लाकडी मोर्टारमध्ये बारीक करून लाकडी मुसळाच्या मदतीने हलक्या हाताने कुस्करणे समाविष्ट आहे. या प्रक्रियेत, निर्माण होणारी उष्णता खूप कमी असते आणि त्यामुळे धणे बियांची मूळ चव, सुगंध आणि पोषक तत्वे टिकवून ठेवण्यास मदत होते. दुसरीकडे, स्थानिक किराणा दुकानात मिळणारी धणे पावडर प्रामाणिकपणे तयार केलेली नसते! ते मोठ्या मशीनमध्ये बारीक केले जातात ज्यामुळे मसाल्यातील खरा चव आणि सुगंध नष्ट होतो.

आमची कुस्करलेली धणे पावडर खाण्यास सुरक्षित आहे कारण त्यात कोणतेही प्रिझर्व्हेटिव्ह किंवा रसायने नसणे नैसर्गिक आहे. तर, बाजारात मिळणारी पावडर रसायने आणि प्रिझर्व्हेटिव्हने भरलेली असते जी पाककृतींमध्ये कोणतीही चव किंवा चव वाढवत नाही. म्हणून सर्वोत्तम निवडा आणि बाकीचे सोडून द्या!

सेंद्रिय धणे पावडरचे उपयोग

• करी: तुमच्या करी कधीही चवदार धणे पावडरने भरलेल्या चमच्याशिवाय जाऊ देऊ नका. ते डिशला चविष्ट, सुगंधित आणि आरोग्यदायी बनवेल!
• भाज्या आणि सॅलड: ते उत्तम प्रकारे मिसळतील आणि तुमच्या भाज्यांच्या सब्जी किंवा कच्च्या सॅलडमध्ये अधिक चव आणतील.
• सूप: जर तुम्हाला तुमच्या आरोग्यात आणखी भर घालायची असेल तर एक चमचा सुक्या धण्या पावडरने काही फरक पडणार नाही. ते नैसर्गिक, अतिशय आरोग्यदायी आणि अर्थातच स्वादिष्ट आहे!
• लोणचे: घरगुती लोणचे बनवताना जवळजवळ नेहमीच धने पावडरचा वापर केला जातो. त्याच्या अद्वितीय चव आणि रंगामुळे ते लोणच्याला चव देते.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

१. धणे पावडर म्हणजे काय?
धणे पावडर, ज्याला धणे पावडर देखील म्हणतात, ते वाळलेल्या धणे बारीक करून बनवले जाते. ते भारतीय पदार्थांना सौम्य सुगंध आणि चव देते.

२. धणे पावडर आरोग्यासाठी चांगली आहे का?
हो, ते पचनास मदत करते, भूक वाढवते आणि वात, पित्त आणि कफ या तिन्ही दोषांचे संतुलन राखण्यास मदत करते.

३. ऑरगॅनिक ग्यानची धणे पावडर कशी वेगळी आहे?
आमची धणे पावडर लाकडी तोफ आणि मुसळ वापरून कुटली जाते, ज्यामुळे तिची नैसर्गिक चव, सुगंध आणि पोषक तत्वे टिकून राहतात.

४. त्यात प्रिझर्वेटिव्ह्ज किंवा रसायने आहेत का?
नाही, आमची धणे पावडर १००% नैसर्गिक आहे आणि त्यात कोणतेही प्रिझर्वेटिव्ह किंवा अ‍ॅडिटिव्ह्ज नाहीत.

५. धणे पावडरमध्ये कोणते पोषक घटक असतात?
हे अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा एक चांगला स्रोत आहे जे आतडे आणि एकूण आरोग्यास आधार देतात.

६. धणे पावडर पचनास मदत करू शकते का?
हो, त्याचा तुरट गुणधर्म पित्त वाढवल्याशिवाय निरोगी पचनास मदत करतो.

७. मी स्वयंपाकात धणे पावडर कशी वापरू शकतो?
समृद्ध चव आणि सुगंधासाठी ते करी, सब्जी, सूप, सॅलड आणि अगदी लोणच्यामध्ये घाला.

८. धणे पावडर रोजच्या वापरासाठी सुरक्षित आहे का?
हो, ते रोजच्या जेवणात समाविष्ट करणे सौम्य आणि सुरक्षित आहे.

९. ते अन्नाची चव वाढवते का?
हो, ते एक ताजी, मातीची चव देते आणि पदार्थांची एकूण चव वाढवते.