मिसळीचे पीठ / मिसळ आटा

मिसळ पावडरमध्ये प्रामुख्याने हरभरा पीठ असते, काही प्रकरणांमध्ये गव्हाचे पीठ आणि मसाले घालता येतात. ती खास रोटी तयार करण्यासाठी वापरली जाते जी राजस्थानी आणि उत्तर भारतीय पदार्थांपैकी एक आहे आणि हिवाळ्यात तंदूर किंवा मातीच्या ओव्हनमध्ये बनवली जाते. वाढण्यापूर्वी ती देशी तूपाच्या चांगल्या प्रमाणात मिसळली जाते आणि भारतीय करीसोबत चांगली जाते. एक राजस्थानी मिसळ रोटी ११५ कॅलरीज देते. त्यापैकी कर्बोदके ५७ कॅलरीज असतात, प्रथिने १३ कॅलरीज असतात आणि उर्वरित कॅलरीज चरबीपासून येतात जे ४७ कॅलरीज असतात. एक राजस्थानी मिसळ रोटी २००० कॅलरीजच्या मानक प्रौढ आहाराच्या एकूण दैनंदिन कॅलरीजच्या गरजेच्या सुमारे ६ टक्के कॅलरीज पुरवते.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

१. मिस्सी पीठ कशापासून बनवले जाते?
मिस्सी पावडर म्हणजे बेसन, गव्हाचे पीठ आणि मसाल्यांचे मिश्रण.

२. मिसळ रोटी म्हणजे काय?
ही एक पारंपारिक राजस्थानी आणि उत्तर भारतीय फ्लॅटब्रेड आहे जी मिसळीच्या पावडरपासून बनवली जाते, जी सहसा तंदूर किंवा मातीच्या ओव्हनमध्ये शिजवली जाते.

३. मिसळ रोटी सामान्यतः कधी बनवली जाते?
हिवाळ्यात त्याच्या उबदार आणि मनमोहक स्वभावामुळे ते विशेषतः लोकप्रिय आहे.

४. मिसळ रोटी कशी दिली जाते?
हे सामान्यतः थोडेसे देशी तुपासोबत गरम सर्व्ह केले जाते आणि भारतीय करीसोबत चांगले जाते.

५. मिसळ रोटी आरोग्यदायी आहे का?
हो, त्यात प्रथिने आणि फायबर असतात. एका रोटीमध्ये सुमारे ११५ कॅलरीज असतात - संतुलित आहाराचा एक आदर्श भाग म्हणून.

६. मिसळीचे पीठ इतर पदार्थांसाठी वापरता येईल का?
हो, रोटी व्यतिरिक्त, तुम्ही ते चीला किंवा चवदार पॅनकेक्स बनवण्यासाठी वापरू शकता.

७. मी मिस्सी पीठ कसे साठवू?
ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी हवाबंद डब्यात थंड, कोरड्या जागी साठवा.