A2 गिर गाईचे बिलोना तूप - 250 मि.ली

फायदे आणि बरेच काही

• बी२ आणि बी३ चा समृद्ध स्रोत - रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करा
• ओमेगा ३,६,९ - खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करते आणि मेंदूचे कार्य सुधारते
• ब्युटीरिक अॅसिड असते - विषारी पदार्थ काढून टाकते आणि पचनास मदत करते
• व्हिटॅमिन ए, ई, के आणि डी असते - हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर
• संयुग्मित लिनोलिक आम्ल समृद्ध - जळजळ कमी करते
• सर्वात उंच धूर बिंदू
• शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स
• केस आणि त्वचेसाठी चांगले

एका चमच्याने A2 गिर गायीच्या तूपासारखे भारतीय स्वादिष्ट जेवण दुसऱ्या पातळीवर नेणारे दुसरे काहीही नाही. डाळ, हलवा आणि चपातीपासून ते खिचडीपर्यंत, शुद्ध देशी गायीचे तूप हे स्वयंपाकघरातील एक घटक आहे जे आपल्याला कधीच पुरेसे मिळत नाही. ते आरोग्यदायी आणि चविष्ट आहे आणि तुमच्या जेवणाची चव आणि पौष्टिक मूल्य वाढविण्यास मदत करते. हे रहस्य नाही की जवळजवळ प्रत्येक भारतीय पदार्थाची चव शुद्ध देशी तूपाच्या तडक्यासारखी असते, जे अन्न अधिक स्वादिष्ट बनवते!

आयुर्वेदाच्या सर्वात मौल्यवान पदार्थांपैकी एक, देशी तूप, यात अविश्वसनीय उपचारात्मक गुणधर्म आहेत, विशेषतः आमचे A2 गीर गाय तूप. त्यामागील कारण म्हणजे हे गीर गाय तूप प्राचीन वैदिक "बिलोना" प्रक्रियेचा वापर करून A2 बीटा-केसिन प्रथिने असलेल्या A2 दुधाचा वापर करून बनवले जाते. आधुनिक संशोधनात, A2 प्रथिने आधुनिक संशोधनात A1 प्रथिनापेक्षा खूपच आरोग्यदायी आहेत. तसेच, बिलोना पद्धतीला हे नाव दह्यापासून लोणी काढण्यासाठी प्राचीन काळापासून वापरल्या जाणाऱ्या लाकडी बीटरमुळे मिळाले आहे.

तथापि, आमचे कल्चर्ड बिलोना A2 गिर गाय तूप त्याच प्राचीन पारंपारिक भारतीय पद्धतीने, म्हणजेच ग्रँडमाज सीक्रेट बिलोना पद्धतीने तयार केले जाते, ज्यामध्ये लाकडी चुली वापरून दही मळून आणि नंतर लोणी गरम करून A2 देशी गायीचे तूप तयार केले जाते. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, आम्ही मिळवत असलेले A2 गिर गाय तूप हे अत्यंत पौष्टिक गवत खाल्लेल्या स्थानिक जातीच्या गायींच्या A2 दुधापासून बनवले जाते, ज्यामुळे त्याचे आरोग्य फायदे होतात आणि ते पोषक तत्वांनी समृद्ध असते. तसेच, गायीला मोफत चराईतून त्यांचे खाद्य मिळते. अशा प्रकारे, A2 गिर गाय तूपातील पोषण इतर व्यावसायिक तुपापेक्षा जास्त आहे.

तरीसुद्धा, काही लोक वजन वाढण्याच्या भ्रमाची काळजी करत तूप खाणे टाळतात. वस्तुस्थिती अशी आहे की A2 Gir गायीचे तूप हे A2 दुधाच्या दह्यापासून बनवले जाते जे कुरणात वाढवलेल्या गायींच्या लोणीमध्ये मळले जाते ज्यामध्ये CLA (कंजुगेटेड लिनोलिक अॅसिड) असते जे तुम्हाला वजन कमी करण्यास मदत करू शकते आणि त्यात उच्च पोषक तत्वे आहेत. त्याचप्रमाणे, आमचे A2 Gir गाय बिलोना तूप हे प्रिझर्व्हेटिव्ह्ज, साखर, मीठ, GMOs, हार्मोन्सपासून पूर्णपणे मुक्त आहे आणि कोणताही रंग किंवा सुगंध जोडलेला नाही. शून्य कार्ब्स आणि साखर-मुक्त.

गीर गायीचे A2 बिलोना तूप हे शरीराच्या दैनंदिन आहाराच्या गरजा पूर्ण करणाऱ्या सर्व आवश्यक पोषक तत्वांचा संग्रह आहे, जसे की जीवनसत्त्वे A, D, E, K, B2, B12, B6, C, ओमेगा-3, ओमेगा-6 फॅटी अॅसिड आणि निरोगी अमीनो अॅसिड. A2 ऑरगॅनिक देसी गायीचे तूप लैक्टोज आणि ग्लूटेन-असहिष्णुतेसाठी उपयुक्त असलेल्या पोषक तत्वांनी भरलेले आहे. त्यात शक्तिशाली अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्म देखील आहेत जे चांगले आरोग्य राखण्यास मदत करतील.

आमच्या सेंद्रिय गायीच्या तूपात अमीनो आम्ल असतात ज्यामुळे ते पचण्यास सोपे होते. ते कॅल्शियम, फॉस्फरस मॅग्नेशियम, उच्च दर्जाचे प्रथिने आणि विविध सूक्ष्म पोषक घटकांचा सर्वात श्रीमंत स्रोत आहे जे उर्जेची पातळी वाढवण्यास आणि हृदय आणि मेंदूचे निरोगी कार्य करण्यास मदत करतात आणि हाडांचे आरोग्य मजबूत करण्यास मदत करू शकतात. कारण जवळजवळ 80-85% तुमची सक्रियता तुमच्या आतड्याच्या आरोग्यावर अवलंबून असते. आमचे बिलोना तूप आतड्यांचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करू शकते कारण ते शरीराला विषारी पदार्थांपासून मुक्त करण्यास मदत करते.

शिवाय, बहुतेक लोक तुपाला चरबी आणि हृदयाच्या आरोग्यातील अपयशाशी जोडतात. तरीही, बिलोना गायीच्या तुपामधील ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड तुमच्या हृदयाचे आरोग्य राखण्यास आणि हृदयाला निरोगी चालना देण्यास मदत करू शकतात.

तुम्हाला माहिती आहे का? A2 तूपाचे नियमित सेवन मज्जासंस्था आणि मेंदूला पोषण देते. संशोधनात असे म्हटले आहे की A2 Gir Cow Bilona तूप स्मरणशक्ती, बुद्धिमत्ता आणि एकाग्रता शक्ती वाढवते. अशा प्रकारे, एक चमचा तूप घातल्याने कोणालाही नुकसान होणार नाही; उलट तुमच्या शरीराचे पोषण होते. या सर्वांव्यतिरिक्त, A2 Gir Cow Bilona तूपाचा धूर बिंदू सुमारे 450∘F आहे जो तेले आणि बटरपेक्षा खूप जास्त आहे. म्हणूनच, खूप उच्च तापमानावर स्वयंपाक करताना, सेंद्रिय देशी गायीचे तूप विषारी धूर सोडत नाही आणि अन्नातील पौष्टिक तथ्ये टिकवून ठेवते.

तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की प्राचीन आयुर्वेदात सकाळी रिकाम्या पोटी १ चमचा देशी तूप खाण्याचा सल्ला दिला आहे. तसेच, ते आपल्या शरीरात सप्तधातू निर्माण करण्यास मदत करते. ऑरगॅनिक ज्ञान बाजारात उपलब्ध असलेल्या इतर देशी तूपाच्या तुलनेत सर्वोत्तम किमतीत तुमचे देशी गायीचे तूप देण्याचा अभिमान बाळगते. आम्ही केवळ उच्च दर्जाचेच नाही तर देशी गायीचे तूप पोषण आणि चव समृद्ध करतो.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

१. A2 गिर गाय बिलोना तूप म्हणजे काय?

A2 गिर गाय बिलोना तूप हे गिर गायींच्या A2 जातीच्या दुधापासून बनवलेले एक प्रकारचे स्पष्टीकरण केलेले लोणी आहे, ज्यामध्ये पारंपारिक भारतीय बिलोना पद्धत वापरली जाते. या पद्धतीमध्ये दुधापासून मिळवलेले दही मळून ते दुधाच्या घन पदार्थांपासून वेगळे होईपर्यंत मळले जाते, ज्यामुळे शुद्ध आणि चवदार तूप तयार होते.

२. ए२ गीर गाय बिलोना तूप आणि नियमित तूप यात काय फरक आहे?

A2 गीर गाय बिलोना तूप हे A2 जातीच्या गीर गायींच्या दुधापासून बनवले जाते, जे इतर जातींच्या दुधापेक्षा आरोग्यदायी आणि अधिक पौष्टिक असल्याचे मानले जाते. याव्यतिरिक्त, तूप बनवण्याच्या बिलियन पद्धतीमुळे अधिक विशिष्ट चव आणि सुगंध असलेले उच्च दर्जाचे उत्पादन मिळते.

३. ए२ गिर गाय बिलोना तुपाचे काय फायदे आहेत?

ए२ गिर गाय बिलोना तुपाचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत असे मानले जाते, ज्यामध्ये सुधारित पचन, चांगली रोगप्रतिकारक शक्ती आणि जळजळ कमी करणे यांचा समावेश आहे. ते निरोगी चरबी आणि जीवनसत्त्वे यांचा देखील एक चांगला स्रोत आहे.

४. मी A2 गिर गाय बिलोना तूप कसे वापरावे?

A2 Gir गाय बिलोना तूप स्वयंपाक, बेकिंग आणि तळण्यासाठी वापरले जाऊ शकते आणि भारतीय पाककृतींमध्ये हा एक लोकप्रिय घटक आहे. ते ब्रेड, टोस्ट आणि इतर पदार्थांसाठी स्प्रेड किंवा टॉपिंग म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते.

५. गिर गायीच्या तूपात काय खास आहे? गिर गायीचे तूप इतके महाग का आहे?

गीर गाय ही सर्वात उत्तम दुभत्या गायींपैकी एक म्हणून ओळखली जाते. ती बहुतेकदा गुजरातच्या जिल्ह्यांमध्ये आढळते आणि प्रत्यक्षात गीर जंगलावरून हे नाव पडले आहे. तणावपूर्ण हवामान परिस्थितीत टिकून राहण्यासाठी ती जगभरात प्रसिद्ध आहे. अनेक वर्षांपासून गुजरात परिसरात प्रचंड टंचाईचा सामना करावा लागला. त्या परिस्थितीमुळे गीर गाय आणखी मजबूत झाली आणि ती कमी चाऱ्यात जास्त दूध देऊ शकते. कोणत्याही उष्णकटिबंधीय रोगांनाही ती प्रतिकार करण्यास पुरेशी मजबूत आहे. १ लिटर तूप बनवण्यासाठी २०-२५ लिटर शुद्ध गीर गायीचे दूध लागते. म्हणून किमतीत फरक आहे.

६. a1 आणि a2 दुधात काय फरक आहे?

A1 आणि A2 बीटा-केसिन हे बीटा-केसिन दुधाच्या प्रथिनांचे अनुवांशिक रूप आहेत जे एका अमिनो आम्लाने वेगळे आहेत. A1 बीटा-केसिन प्रकार हा युरोप (फ्रान्स वगळता), अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंडमध्ये गाईच्या दुधात आढळणारा सर्वात सामान्य प्रकार आहे. A2 बीटा-केसिन प्रकार हा भारतातील देशी गाईच्या दुधात आढळणारा सर्वात सामान्य प्रकार आहे.

७. तूप कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास कशी मदत करते?

वैज्ञानिक संशोधनातून असे दिसून आले आहे की तूप सारख्या विविध प्रकारच्या चरबींचा मानवी आरोग्यावर गुंतागुंतीचा परिणाम होतो. A2 गायीचे तूप हे खरं तर संतृप्त चरबी आहे आणि जर ते आहारात 10 टक्क्यांपेक्षा कमी असेल तर ते पित्तविषयक लिपिड्सचा स्राव वाढवून कोलेस्टेरॉल कमी करू शकते. त्यांची वाईट प्रतिष्ठा असूनही, संतृप्त चरबी आवश्यक आहेत कारण ते रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास आणि विषाणूजन्य संसर्ग दूर ठेवण्यास मदत करतात.

८. तूप बाळांसाठी, लहान मुलांसाठी आणि गर्भवती महिलांसाठी चांगले आहे का?

गर्भवती महिलांसाठी आहार हा गर्भात असलेल्या बाळाच्या विकासाइतकाच महत्त्वाचा घटक आहे. मध्यम प्रमाणात तूप सेवन केल्याने आई आणि बाळाच्या आरोग्याला फायदा होतो, परंतु जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास वजन वाढू शकते आणि लठ्ठपणा येऊ शकतो. गर्भवती महिलांसाठी तुपाचे काही फायदे येथे आहेत:

• गरोदरपणात बद्धकोष्ठतेपासून मुक्तता
• बाळाच्या मेंदूचा विकास
• श्रम सुलभ करणे
• पचन सुधारते
• बाळाचे पोषण करणे

९. कर्करोगाच्या रुग्णांसाठी ते चांगले आहे का?

तुपामध्ये कर्करोगविरोधी गुणधर्म असल्याचे सिद्ध झाले आहे. त्यात शॉर्ट आणि मीडियम-चेन फॅटी अॅसिड भरपूर प्रमाणात असतात ज्यांचे ट्यूमरविरोधी प्रभाव असल्याचे दिसून आले आहे. तुपामधील लिनोलिक अॅसिड कर्करोगापासून संरक्षण करते हे देखील सिद्ध झाले आहे. शिवाय, तुपामधील व्हिटॅमिन ए आणि इतर अँटीऑक्सिडंट्स (व्हिटॅमिन ई, सेलेनियम आणि कोलेस्ट्रॉल) कर्करोग तसेच हृदयरोगापासून तुमचे संरक्षण करू शकतात.