लाभ और अधिक
- कार्ब्स का समृद्ध स्रोत - आसान पाचन में मदद करता है और ऊर्जा बढ़ाता है
- कम कैलोरी - स्वस्थ वजन प्रबंधन में सहायता करता है
- आयरन का समृद्ध स्रोत - कोशिका स्वास्थ्य में सुधार करता है
- कैल्शियम से भरपूर - हड्डियों और मांसपेशियों के स्वास्थ्य में सहायता करता है
- इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं - शरीर में मुक्त कणों से लड़ता है
- कम सोडियम - हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है
- प्रोटीन का समृद्ध स्रोत - मांसपेशियों और शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत करता है
- कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स - शरीर में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है
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विवरण
18वीं सदी में भारत की लोकप्रियता की शुरुआत उसके राष्ट्रीय व्यंजन चावल से हुई। बार-बार पड़ने वाले अकालों के कारण, देश एक विकट स्थिति में था, भूख को रोकने के लिए अतिरिक्त खाद्य पौधे लगाने की आवश्यकता थी। अंग्रेजों द्वारा चावल के आहार को मंजूरी दी गई और काफी विचार-विमर्श के बाद गेहूं और रागी के साथ इसे लागू किया गया। तब से, पीछे मुड़कर नहीं देखा गया है, क्योंकि चावल ने हमारे दैनिक भोजन और आहार में सूक्ष्मता से अपना स्थान मजबूत कर लिया है।
सोना मसूरी सफेद चावल अपनी बेहतर गुणवत्ता के लिए बेहद पसंद किया जाता है। अधिक उपज देने वाला, मध्यम अनाज वाला चावल जिसे सोना मसूरी सफेद चावल कहा जाता है, ज्यादातर आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और कर्नाटक राज्यों में उगाया जाता है। यह चावल की सोना और मसूरी किस्मों का मिश्रण है। यद्यपि सफेद सोना मसूरी सफेद चावल दोनों प्रकार के सर्वोत्तम गुणों को जोड़ता है, सोना और मसूरी चावल दोनों भारत में अत्यधिक लोकप्रिय हैं।
ऑर्गेनिक ज्ञान आपको प्रीमियम गुणवत्ता वाला ऑर्गेनिक सोना मसूरी चावल प्रदान करता है। साथ ही, सोना मसूरी चावल अपने स्वादिष्ट, फूले हुए, हल्के और पोषक गुणों से भरपूर होने के कारण बाजार में इसकी कीमत सबसे अच्छी है। यह प्रोटीन, कार्ब्स और मैंगनीज से भरपूर है। सोना मसूरी सफेद चावल बिना पॉलिश वाला और ग्लूटेन-मुक्त होता है। इसलिए, यदि आप स्वास्थ्य के प्रति अत्यधिक सचेत हैं तो हमारे कच्चे सोना मसूरी सफेद चावल को चुनना सबसे अच्छा विकल्प है क्योंकि यह महत्वपूर्ण पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों से भरपूर है।
सोना मसूरी चावल के फायदे
- ऑर्गेनिक सोना मसूरी चावल में मेथिओनिन, एक एमिनो एसिड होता है। यह लिवर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है और स्वस्थ त्वचा का समर्थन करता है।
- यह एक समृद्ध कार्ब स्रोत भी है, जो आपके शरीर में ऊर्जा बढ़ाता है। इतना ही नहीं, यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में भी मदद करता है।
- सफेद सोना मसूरी चावल प्रतिरोधी स्टार्च का एक अच्छा स्रोत है जो पाचन तंत्र में सुधार करता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।
- इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी होता है जो शरीर में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
सोना मसूरी चावल का उपयोग
- इसका उपयोग सादे बर्तन में चावल बनाने या जड़ी-बूटियों के स्वाद के लिए किया जा सकता है
- साधारण सब्जी पुलाव या खिचड़ी बना सकते हैं
- आप इस चावल का आनंद रसम, सांभर या सब्जी करी के साथ ले सकते हैं.
- इसका उपयोग पोंगल और खीर जैसी स्वस्थ मिठाई बनाने के लिए भी किया जा सकता है।