सफेद सोनामसूरी चावल

लाभ और अधिक

• कार्बोहाइड्रेट का समृद्ध स्रोत - आसान पाचन में मदद करता है और ऊर्जा बढ़ाता है
• कम कैलोरी - स्वस्थ वजन प्रबंधन में सहायता करता है
• आयरन का समृद्ध स्रोत - कोशिका स्वास्थ्य में सुधार करता है
• कैल्शियम से भरपूर - हड्डियों और मांसपेशियों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है
• इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं - शरीर में मुक्त कणों से लड़ता है
• कम सोडियम - हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है
• प्रोटीन का समृद्ध स्रोत - मांसपेशियों और शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत करता है
• कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स - शरीर में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है

विवरण

18वीं सदी में भारत में राष्ट्रीय व्यंजन चावल की लोकप्रियता की शुरुआत हुई। लगातार अकाल के कारण देश एक विकट स्थिति में था, भूख को रोकने के लिए अतिरिक्त खाद्य पौधे लगाने पड़े। अंग्रेजों ने चावल के आहार को मंजूरी दी और काफी विचार-विमर्श के बाद इसे गेहूं और रागी के साथ लागू किया। तब से, कोई पीछे नहीं मुड़ा है, क्योंकि चावल ने हमारे रोजमर्रा के भोजन और आहार में अपनी जगह को धीरे-धीरे मजबूत किया है।

सोना मसूरी सफ़ेद चावल अपनी बेहतरीन गुणवत्ता के लिए बेहद पसंद किया जाता है। उच्च उपज देने वाला, मध्यम दाने वाला चावल जिसे सोना मसूरी सफ़ेद चावल कहा जाता है, ज़्यादातर आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और कर्नाटक राज्यों में उगाया जाता है। यह चावल की सोना और मसूरी किस्मों के बीच का क्रॉस है। हालाँकि सफ़ेद सोना मसूरी सफ़ेद चावल में दोनों प्रकार के बेहतरीन गुण होते हैं, फिर भी सोना और मसूरी चावल दोनों ही भारत में काफ़ी लोकप्रिय हैं।

ऑर्गेनिक ज्ञान आपको प्रीमियम क्वालिटी का ऑर्गेनिक सोना मसूरी चावल प्रदान करता है। साथ ही, सोना मसूरी चावल की कीमत बाजार में सबसे अच्छी है क्योंकि यह स्वादिष्ट, फूला हुआ, हल्का और पोषक तत्वों से भरपूर है। यह प्रोटीन, कार्ब्स और मैंगनीज से भरपूर है। सोना मसूरी सफेद चावल बिना पॉलिश किया हुआ और ग्लूटेन-मुक्त है। इसलिए, यदि आप स्वास्थ्य के प्रति बहुत सचेत हैं तो हमारे कच्चे सोना मसूरी सफेद चावल को चुनना सबसे अच्छा विकल्प है क्योंकि यह महत्वपूर्ण पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों से भरपूर है।

सोना मसूरी चावल के फायदे 

• ऑर्गेनिक सोना मसूरी चावल में मेथियोनीन नामक एमिनो एसिड होता है। यह लीवर को डिटॉक्सीफाई करने और स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में मदद करता है।
• यह कार्बोहाइड्रेट का एक समृद्ध स्रोत भी है, जो आपके शरीर में ऊर्जा बढ़ाता है। इतना ही नहीं, यह चयापचय को बढ़ावा देने में भी मदद करता है।
• सफेद सोना मसूरी चावल प्रतिरोधी स्टार्च का एक अच्छा स्रोत है जो पाचन तंत्र को बेहतर बनाने के साथ-साथ खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।
• इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है जो शरीर में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

सोना मसूरी चावल के उपयोग

• इसका उपयोग सादे चावल बनाने या जड़ी-बूटियों से स्वाद बढ़ाने के लिए किया जा सकता है
• साधारण सब्जी पुलाव या खिचड़ी बना सकते हैं
• आप इस चावल का आनंद रसम, सांभर या सब्जी के साथ ले सकते हैं।
• इसका उपयोग पोंगल और खीर जैसे स्वस्थ मीठे व्यंजन बनाने के लिए भी किया जा सकता है।