जीरा पाउडर / भुना हुआ जीरा पाउडर
लाभ और अधिक
- प्रामाणिक बढ़ा मसाला
- शुद्ध, प्राकृतिक और ऑर्गेनिक जीरा पाउडर
- इसमें विटामिन ए, बी6 और सी होता है
- पोटेशियम और आयरन का अच्छा स्रोत
- इम्युनिटी को मजबूत करने में मदद करता है
- मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है
- वजन प्रबंधन में सहायक
- पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करता है
- कोई रसायनिक पदार्थ नहीं, कोई आर्टिफिशियल रंग नहीं
विवरण
जब खाने को स्वादिष्ट बनाने की बात आती है तो मसाले अहम भूमिका निभाते हैं। बिना मसाले डाले कोई भी डिश पूरी नहीं होती। ऐसा ही एक मसाला है जीरा पाउडर! जीरा को जीरा पाउडर भी कहा जाता है। इसमें एक पौष्टिक, काली मिर्च का स्वाद है और लगभग हर घर में इसका सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। जीरा या जीरा का वैज्ञानिक नाम क्यूमिनम सायमिनम है।
संस्कृत में, जीरा को जीराका के रूप में जाना जाता है जो जीर्ण से लिया गया है जिसका अर्थ है पाचन। इसलिए जीरा पाउडर स्वस्थ पाचन के लिए बेहद फायदेमंद है। इसके अलावा, आयुर्वेद के अनुसार जीरे में गर्म गुण के साथ कड़वा स्वाद होता है जो कफ और वात दोष को संतुलित करने में सक्षम होता है। इसके अलावा, जीरा में अद्भुत पोषण के साथ-साथ औषधीय गुण भी होते हैं।
यह विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के और विटामिन ई का एक समृद्ध स्रोत है। इसके अलावा, इसमें कैल्शियम, मैंगनीज, लोहा, पोटेशियम और जस्ता जैसे कई आवश्यक खनिज भी शामिल हैं। ये सभी महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बहुत जरूरी हैं।
ऑर्गेनिक ज्ञान आपको प्रीमियम गुणवत्ता वाला ऑर्गेनिक जीरा पाउडर प्रदान करता है। यह एक पिसा हुआ मसाला है जिसे परंपरागत रूप से लकड़ी के मोर्टार में दबाया जाता है। ऐसा करने से मसाले का मूल स्वाद, स्वाद और पोषण मूल्य बरकरार रहता है और आपके व्यंजनों में एक प्रामाणिक स्वाद जोड़ता है। इस प्रकार, जैविक जीरा पाउडर का दैनिक सेवन बहुत जरूरी है!
जैविक जीरा पाउडर के स्वास्थ्य लाभ
- पाचन में सहायक: यह लार ग्रंथि को उत्तेजित करके पाचन तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है।
- त्वचा के लिए सहायक: विटामिन ई का प्रचुर स्रोत त्वचा को चकत्ते या संक्रमण से बचाने में मदद कर सकता है।
- विषहरण में सहायता: जीरे में क्यूमिनाल्डिहाइड, थाइमोल आदि घटक होते हैं जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को नियमित रूप से हटाने में मदद कर सकते हैं।
- गैस और एसिडिटी से बचा सकता है।
- आयरन का समृद्ध स्रोत जो अधिक ऊर्जा पैदा करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है
जैविक जीरा पाउडर के उपयोग