कांस्य सर्विंग हांडी मैट फ़िनिश

लाभ और अधिक

• वायु तत्व को संतुलित करने में मदद कर सकता है
• हानिकारक बैक्टीरिया को कम करने में मदद कर सकता है
• कांस्य एक प्राकृतिक पीएच संतुलनकर्ता है
• शरीर के तीनों दोषों को संतुलित करने में मदद कर सकता है
• आंत के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है
• ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है
• बुद्धि को तेज करने में मदद करें
• पाचन तंत्र के लिए अच्छा
• रोगाणुरोधी गुण होते हैं

" कांस्यम् बुद्धिवर्धनम्" - एक संस्कृत वाक्यांश जिसका अर्थ है कि कंस हमारी बुद्धि को तेज करता है! हमारे शास्त्र भी कांसे के बर्तनों को उनके अद्वितीय औषधीय गुणों और स्वास्थ्य लाभों के कारण महत्व देते हैं! इतिहास में, कांस्य युग का नाम इसलिए पड़ा क्योंकि इसकी शुरुआत लगभग 3000 साल पहले हुई थी और यह उस समय के अधिकांश समय तक चला।

भारत में पारंपरिक रसोई की बात करें तो, आमतौर पर काँसे के बर्तनों, जैसे काँसे की हांडी, कटोरियाँ, प्लेटें, और खाना पकाने के बर्तन, और सर्विंग हांडी, का इस्तेमाल किया जाता था। लेकिन पिछले कुछ दशकों में, आधुनिक घरों में टेफ्लॉन और नॉन-स्टिक बर्तनों का चलन बढ़ गया है, जो शरीर के साथ-साथ दिमाग के लिए भी खतरनाक हैं। सौभाग्य से, आधुनिक रसोई के बर्तनों के इस्तेमाल से होने वाले नुकसानों के बारे में वर्तमान पीढ़ी में बढ़ती जागरूकता के साथ, वे अब स्वस्थ भोजन के लिए काँसे के बर्तनों का इस्तेमाल करने लगे हैं।

ऑर्गेनिक ज्ञान आपको एक खूबसूरत डिज़ाइन वाली कांसे की हांडी प्रदान करता है जिसकी मैट फ़िनिश और आकार बेहद आकर्षक है। यह सब्जी, ग्रेवी, सूप, चावल, बिरयानी और सब्ज़ी स्टर फ्राई परोसने के लिए आदर्श है। इसे आप अपने घर या ऑफिस में किसी खास मौके या उत्सव के दौरान परोसने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह कांसे की हांडी आपके खाने में सभी पोषक तत्वों को बनाए रखने, उसे गर्म रखने और अच्छे स्वास्थ्य में योगदान देने में मदद करेगी।

कांसे के बर्तनों के लाभ

• काँसे के बर्तनों में पका खाना शरीर में वात और पित्त दोष को कम करने में प्रमुखता से मदद करता है। यह वज़न नियंत्रण और आँखों की रोशनी में सुधार में भी मदद कर सकता है।
• यह कांसे की हांडी तांबे की मिश्रधातु से बनी है और इसमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं। यह भोजन से हानिकारक जीवाणुओं को दूर करने और उसे शुद्ध व पौष्टिक बनाने में मदद करेगी।
• कांसे के बर्तन क्षारीय प्रकृति के होते हैं और इस प्रकार वे भोजन को शुद्ध करते हैं और उस भोजन को खाने से आपका पाचन अच्छा होता है।

कांसे के बर्तन कैसे साफ करें?

• काँसे के बर्तनों के लिए विशेष सफाई एजेंट उपलब्ध हैं। घर्षणकारी या कठोर क्लीनर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• आप नमक, सिरका और आटे के पेस्ट का मिश्रण इस्तेमाल कर सकते हैं और इसे लगभग एक घंटे तक लगा सकते हैं।
• एक अन्य विकल्प चूना और बेकिंग सोडा का उपयोग करना है।

पूछे जाने वाले प्रश्न

1. कांसे की हांडी की क्षमता कितनी है?
इसकी क्षमता 1.5 लीटर है।

2. इसका उपयोग किस लिए किया जाता है?
यह सब्जी, सूप, ग्रेवी, चावल और बिरयानी परोसने के लिए आदर्श है, विशेष रूप से भोजन या उत्सव के अवसरों पर।

3. कांसे की हांडी के उपयोग के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
यह पाचन में सुधार कर सकता है, प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है, वात और पित्त दोषों को संतुलित कर सकता है, और समग्र आंत स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।

4. क्या यह भोजन को शुद्ध करने में मदद करता है?
हां, कांस्य क्षारीय होता है और इसमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो हानिकारक बैक्टीरिया को कम कर सकते हैं।

5. क्या यह मानसिक तीक्ष्णता में सहायक हो सकता है?
जी हां, आयुर्वेद के अनुसार, कांस्य (कांसा) बुद्धि को तेज करने वाला माना जाता है।

6. क्या हांडी दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त है?
बिल्कुल! यह नियमित या त्यौहारों पर परोसने के लिए उपयुक्त है।

7. मैं कांसे की हांडी कैसे साफ करूं?
बेकिंग सोडा के साथ नमक, सिरका, मैदा या चूने का पेस्ट मिलाकर इस्तेमाल करें। तेज़ क्लीनर का इस्तेमाल न करें।

8. क्या यह सभी खाद्य पदार्थों के लिए सुरक्षित है?
बहुत अम्लीय खाद्य पदार्थों से बचें। यह दाल, सब्ज़ी और चावल जैसे नियमित भारतीय भोजन के लिए सबसे अच्छा है।

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