सूजी / गव्हाचा रवा

गव्हाचा रवा डुरम गव्हापासून बनवला जातो. गव्हाच्या रव्याची रचना खडबडीत, गडद आणि मातीची चव असते. गव्हाचा रवा एक आरोग्यदायी आवृत्ती आहे आणि ती भारतात खूप प्रसिद्ध आहे आणि जवळजवळ प्रत्येक भारतीय वापरतो. त्यात प्रथिने आणि ग्लूटेनचे प्रमाण अधिक असते. यामध्ये फायबरचे प्रमाणही खूप जास्त असते आणि त्यामुळे पचन मंदावते, त्यामुळे दीर्घकाळ पोट भरलेले राहते आणि भूक कमी होते.

ऑरगॅनिक ग्यान तुम्हाला सेंद्रिय गव्हाचा रवा किंवा सुजी ऑफर करतो जी प्रीमियम दर्जाची आणि चवीची आहे. हे विविध जीवनसत्त्वे, खनिजे, प्रथिने आणि फायबरचे समृद्ध स्त्रोत आहे जे संपूर्ण शरीराच्या वाढीसाठी आणि आरोग्यासाठी अत्यंत आवश्यक आहे. तसेच, आपला गव्हाचा रवा हानीकारक रसायने आणि कीटकनाशकांपासून मुक्त आहे.

आमचा गव्हाचा रवा किंवा सुजी हे केक, ब्रेड, पाई, उपमा, डोसा, फ्रिटर आणि इतर अनेक पाककृती बनवण्यासाठी वापरण्यासाठी एक आरोग्यदायी आवृत्ती आहे. केवळ चवदार पदार्थच नव्हे तर गव्हाच्या रव्याचा वापर विविध आनंदी आणि शुभ प्रसंगी शेरा किंवा हलवा यासारखे गोड पदार्थ बनवण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो.

गव्हाच्या रव्याचे आरोग्य फायदे

• गव्हाचा रवा हा फॉलिक ऍसिडचा समृद्ध स्रोत आहे ज्यामुळे बाळाचा निरोगी विकास होतो.
• त्यात भरपूर लोह सामग्री देखील आहे जी शरीरात नवीन लाल रक्तपेशी निर्माण करण्यासाठी अत्यंत आवश्यक आहे.
• गव्हाच्या रव्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो त्यामुळे शरीरातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यासाठी त्याचे सेवन केले जाऊ शकते.
• गव्हाच्या रव्यातील प्रथिनांचे उच्च प्रमाण स्नायूंच्या मजबुतीसाठी आणि संरचनेसाठी खूप फायदेशीर आहे.
• गव्हाचा रवा देखील आहारातील फायबरचा एक समृद्ध स्रोत आहे जो वजन व्यवस्थापन तसेच पाचन तंत्र सुधारण्यास मदत करतो.

गव्हाचा रवा वापरतो

• ब्रेड, केक, मफिन्स इत्यादी विविध बेक केलेले पदार्थ बनवण्यासाठी वापरता येते.
• पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
• लापशी तयार करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते.
• इडली, डोसा, उपमा आणि ढोकळा बनवण्यासाठी वापरता येईल.
• शीरा, हलवा इत्यादी गोड पदार्थ बनवण्यासाठी वापरता येतो.