स्वादिष्ट अंबाली रेसिपी: तुमच्या दिवसाची उत्तम सुरुवात

साहित्य

¼ कप किंवा कोणत्याही 1 बाजरीचे 4 मोठे चमचे - कोडो , थोडे, कोल्हाळ, बार्नयार्ड किंवा ब्राउनटॉप, 6 कप पाणी, तुमच्या चवीनुसार मीठ आणि जिरे.

पद्धत

वाहत्या पाण्याखाली ¼ कप बाजरी 3 वेळा धुवा आणि 2 कप पाण्यात 4-8 तास भिजवा.
भिजवलेले पाणी टाकून द्या आणि मातीच्या भांड्यात ४ कप ताजे पाणी घालून मंद आचेवर बाजरी शिजवा, अधूनमधून ढवळत रहा.
पाण्याचे बाष्पीभवन झाल्यावर आणि बाजरी उत्तम प्रकारे शिजल्यावर ते गॅस स्टोव्हमधून काढून टाका.
अंबाली खीरमध्ये सातत्यासारखी असावी. जर तुम्हाला वाटत असेल की तुमच्या शिजवलेल्या आंबलीमध्ये थोडे पाणी आहे तर तुम्ही थोडे पाणी घालून एक मिनिट शिजवू शकता.
थंड होऊ द्या.
ते कापडाने झाकून ठेवा आणि त्याच मातीच्या भांड्यात 6-8 तास किंवा रात्रभर ठेवा.
किण्वनानंतर 6-8 तासांनंतर अंबाली तयार होते.
तुम्ही जेवणार असाल तेव्हा आता तुम्ही तुमच्या चवीनुसार थोडी जिरेपूड आणि मीठ घालू शकता.
कृपया आंबली तयार करताना मीठ घालू नका कारण त्याचा किण्वन प्रक्रियेवर परिणाम होऊ शकतो.
ही आंबळी तुम्ही कोणत्याही डाळ, कढीपत्ता, चटणी इत्यादींसोबत खाऊ शकता. आंबळी हा बाजरीचा आंबलेला प्रकार असल्याने ते तयार केल्यापासून ६-८ तासांच्या आत सेवन केले पाहिजे आणि त्यानंतर ते घेऊ नये.
आंबली आंबल्यानंतर ते पुन्हा गरम करू नका कारण ते आंबल्यानंतर उपस्थित असलेले चांगले बॅक्टेरिया नष्ट करू शकतात.

अंबाली ही बाजरीची उत्तम पद्धत आहे जी खाऊ शकते. हा बाजरीचा आंबलेला प्रकार आहे जो कोडो, लिटल , फॉक्सटेल , बार्नयार्ड किंवा ब्राउनटॉप सारख्या कोणत्याही सकारात्मक बाजरीपासून बनवता येतो. ते आंबवलेले असल्याने त्यात निरोगी बॅक्टेरिया असतात जे पचनास मदत करतात आणि आतडे निरोगी ठेवतात. हे अतिशय हलके आणि सहज पचण्याजोगे आहे. जुनाट आजार असणा-या लोकांना बाजरी फक्त 6 आठवड्यांपर्यंत आंबलीच्या स्वरूपात घेण्याचा सल्ला दिला जातो. निरोगी लोकांसाठी आठवड्यातून तीनदा अंबाली घेण्याचा सल्ला दिला जातो.

आंबळी खाण्याचे फायदे खालीलप्रमाणे आहेत.

त्याचा शरीरावर थंडावा प्रभाव पडतो.
हे वजन कमी करण्यास मदत करते.
हे चांगल्या बॅक्टेरियांनी समृद्ध आहे म्हणून आतड्यांतील जीवाणूंना मदत करते.
यामध्ये प्रथिने भरपूर प्रमाणात असतात.
यामध्ये भरपूर फायबर असते जे निरोगी पचनासाठी खूप चांगले असते.

अम्बली

सामग्री

1 /4 कप या 4 टेबल स्पून कोणतीही 1 मेट-कोदो, लिटिल, फॉक्सटेल , बार्नयार्ड या ब्राउनटॉप, 6 कप पाणी, जमा केलेले परीक्षण म्हणून नमक आणि जीरा नमक

विधि

¼ कपाट धोकर 2 कप पाण्यात 4-8 तास भिगो नोट.

भीगे होण्याच्या पाण्याचे निकाल द्या आणि धीमी आंचवर 4 कप ताजे पाण्याच्या सोबत एक माती के बर्तनमध्ये पकाएं, बीच-बीच मध्ये चलाते आहोत.

जेव्हा पाणी वाष्पित होते आणि पूर्णतः पूर्ण होते तेव्हा तो गॅस स्टोव से हटवा. तुम्‍ही तरल फॉर्ममध्‍ये ठेवू शकता.

अम्बली खीर जैसी गाढ़ी होनी चाहिए। जर तुम्हाला वाटत असेल की तुमची पकी अंबलीमध्ये पाणी कमी आहे तो तुम्ही ते पाणी टाकू शकता आणि एक मिनिट पका शकता.

ते ठंडा होना.

हे कपडे ढककर त्याच मातीचे बर्तन मध्ये 6-8 तास या रात्री भरण्यासाठी ठेवा.

6-8 तासांची तयारी तयारी नंतर अम्बर होण्यासाठी आहे.

जेव्हा तुम्ही खाण्यासाठी तयार आहात तो नमक आणि जीरा नमक

कृपया अम्बली बनाते समय नमक नमक यह दृढता प्रक्रिया को प्रभावित कर सकता है.

अम्बली योग्यता असू शकते नंतर त्याला दोनबारा गरम न करता हे फॅरेंटेशन नंतर अस्तित्वात असणे चांगले बॅक्टीरिया आहे.

तुम्‍ही अम्‍बली कोही दाल, करी, चटनी आदि खाऊ शकता. क्युकी अम्बली मिट का एक फेरमेंटेड आहे, म्हणून त्याची तयारी 6-8 तास के भीतर जाणे आवश्यक आहे आणि नंतर नाही जाणे आवश्यक आहे.

अम्ब्ली भेट का सर्वात चांगला रूप आहे कारण ती जाणू शकते.

अम्बली भेटट का एक फेरमेंटेड आहे जसे की कोणीही सकारात्मक मिलेट जसे कोदो, लिटिल, फॉक्सटेल, बार्नयार्ड या ब्राउनटॉप बनवू शकतो.

हे फेरमेंटेड होता, रिया व्हिज्युअल व्हॉल्यूममध्ये जो बॅक्टी होते पाचन मदत करते आणि आंत ते स्वस्थ आहेत. हे खूप हलके होते आणि सहजतेने योग्य होते. पुरानी बीमारियां से ग्रसित लोक को बाजरा को अम्बली के रूप में केवल 6 सप्ताह तक लेने की सलाह दी जाती है। स्वस्थ लोक सप्ताहात तीन बार अम्बली लेने की सलाह दी जाती है.

अम्बली खाण्याचे फायदे या प्रकारात आहेत: