पॉलिश न केलेले छोटे बाजरी | समई बाजरी

लहान बाजरी हे एक लहान धान्य आहे ज्याचे मोठे फायदे आहेत. ते हजारो वर्षांपासून भारतीय आहाराचा एक भाग आहे. :ittle बाजरीला समई, कुटकी, समलू, सम, चामा, चमई असेही म्हणतात. हलके, पचायला सोपे आणि पोषक तत्वांनी भरलेले, ते सर्वांसाठी उत्तम आहे - घन पदार्थांपासून ते हार्मोन्स नियंत्रित करू पाहणाऱ्या किंवा आतड्यांचे आरोग्य सुधारू पाहणाऱ्या प्रौढांपर्यंत.

ऑरगॅनिक ज्ञानमध्ये, आमचा छोटासा बाजरी १००% पॉलिश न केलेला आणि नैसर्गिकरित्या पिकवलेला आहे, त्यामुळे तुम्हाला प्रत्येक चाव्यात सर्व गुण मिळतात. त्यात फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर असतात आणि ते रोजच्या जेवणासाठी एक परिपूर्ण ग्लूटेन-मुक्त पर्याय आहे. तुमच्या स्वयंपाकघरात एक साधा, निरोगी बदल मिळवण्यासाठी ते जोडा ज्यासाठी तुमचे शरीर तुमचे आभार मानेल.

लहान बाजरीचे फायदे

• हार्मोन्स संतुलित करते: विशेषतः थायरॉईड, पीसीओडी आणि मासिक पाळीच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर.
• फायबरचे प्रमाण जास्त: भातापेक्षा १० पट जास्त फायबर असते - पचन आणि आतड्यांच्या आरोग्यास मदत करते.
• हाडे आणि जखमा बरे करणे: हाडे बरी होण्यास मदत करते आणि नैसर्गिकरित्या मजबूत करते.
• व्हिटॅमिन बी बूस्ट: बी१ आणि बी१२ ने समृद्ध, ऊर्जा आणि मज्जासंस्थेच्या कार्यास समर्थन देते.
• आतडे डिटॉक्स: पचनसंस्थेला डिटॉक्सिफाय करते आणि निरोगी मायक्रोबायोमला प्रोत्साहन देते.
• वजन व्यवस्थापन: ट्रिप्टोफॅन भूक नियंत्रित करण्यास आणि तृप्तता राखण्यास मदत करते.
• रक्तातील साखरेचे नियमन: कमी ग्लायसेमिक इंडेक्समुळे ते मधुमेहींसाठी आदर्श बनते.
• हृदय आणि रोगप्रतिकारक आरोग्य: हृदयाच्या कार्यास समर्थन देते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकते.
• पर्यावरणपूरक पीक: खूप कमी पाणी लागते आणि ते रसायनांशिवाय घेतले जाते.

प्रत्येक १०० ग्रॅम लहान बाजरीत अंदाजे २०७ किलोकॅलरी, ७.७ ग्रॅम प्रथिने, ६७ ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स, ७.६ ग्रॅम आहारातील फायबर, ९.३ मिलीग्राम लोह आणि १७ मिलीग्राम कॅल्शियम असते, तसेच व्हिटॅमिन बी१ देखील लक्षणीय प्रमाणात असते.

लिटिल बाजरीच्या पाककृतींच्या कल्पना

• लापशी (अंबाली): बाळांसाठी, वृद्धांसाठी आणि आतड्यांच्या दुरुस्तीसाठी उत्तम.
• इडली आणि डोसा: मऊ, हलके आणि पचायला सोपे.
• बाजरीची खिचडी: सर्व वयोगटांसाठी एक पौष्टिक आणि आरामदायी अन्न.
• उपमा आणि खीर: जेवण किंवा मिष्टान्नांसाठी बहुमुखी पर्याय.

छोटी बाजरी कशी साठवायची

सेंद्रिय छोटी बाजरी थंड, कोरड्या जागी हवाबंद डब्यात साठवा. सर्वोत्तम ताजेपणासाठी १२ महिन्यांच्या आत वापरा. ​​लहान बॅचमध्ये ऑनलाइन छोटी बाजरी खरेदी केल्याने त्याचे पौष्टिक मूल्य टिकून राहण्यास मदत होते.

आमच्याकडून का खरेदी करावी

• १००% सेंद्रिय आणि पॉलिश न केलेले: फायबर, खनिजे आणि नैसर्गिक गुणांनी परिपूर्ण.
• कोणतेही संरक्षक किंवा अ‍ॅडिटिव्ह्ज नाहीत: फक्त स्वच्छ, पौष्टिक छोटी बाजरी.
• शाश्वत स्रोत: पुनरुत्पादक पद्धती वापरून नैतिकदृष्ट्या वाढवलेले.
• तज्ञांनी शिफारस केलेले: डॉ. खादर हार्मोन्सच्या आरोग्यासाठी आणि बाळाच्या पोषणासाठी याचे समर्थन करतात.

लहान बाजरीचा वापर करा आणि या प्राचीन धान्याची सौम्य शक्ती शोधा. तुमच्या कुटुंबाचे नैसर्गिकरित्या पोषण करा - ऑनलाइन लहान बाजरी खरेदी करा आणि तुमच्या दैनंदिन आरोग्यात फरक अनुभवा.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

१. लिटिल बाजरी म्हणजे काय?
लिटिल बाजरी/समाई बाजरी हे लहान बिया असलेले बाजरी धान्य आहे जे सामान्यतः भारत आणि आशियाच्या काही भागात मानवी वापरासाठी आणि जनावरांच्या खाद्यासाठी घेतले जाते.

२. लहान बाजरीचे पौष्टिक फायदे काय आहेत?
छोटी बाजरी/समई बाजरी फायबर, प्रथिने, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध असते. त्यात कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स देखील असतो, ज्यामुळे मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी ते एक चांगला पर्याय बनते.

३. तांदूळ किंवा इतर धान्यांऐवजी थोडे बाजरी वापरता येईल का?
हो, बहुतेक पाककृतींमध्ये, जसे की दलिया, पुलाव आणि उपमा, तांदूळ किंवा इतर धान्यांऐवजी थोडे बाजरी/समाई बाजरी वापरली जाऊ शकते.

४. लहान बाजरी ग्लूटेन-मुक्त आहे का?
हो, लिटिल बाजरी/समाई बाजरी नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त असते आणि सेलिआक रोग किंवा ग्लूटेन असहिष्णुता असलेल्या व्यक्ती सुरक्षितपणे खाऊ शकतात.

५. छोटी बाजरी कशी साठवावी?
लहान बाजरी/समई बाजरी ताजेपणा आणि गुणवत्ता टिकवून ठेवण्यासाठी थंड, कोरड्या जागी हवाबंद डब्यात साठवावी. ती ६ महिन्यांपर्यंत साठवता येते.

६. लहान बाजरीची चव कशी असते?
लहान बाजरी/समाई बाजरीमध्ये सौम्य, किंचित दाणेदार चव असते जी विविध पदार्थ आणि मसाल्यांना पूरक ठरू शकते.

७. उपवास करताना आपण थोडे बाजरी खाऊ शकतो का?
हो, उपवास करताना सामान्यतः थोडेसे बाजरी/समाई बाजरी खाण्यास परवानगी आहे, परंतु विशिष्ट आहाराच्या निर्बंधांसाठी नेहमी तुमच्या उपवास मार्गदर्शक तत्त्वे तपासा.

८. लहान बाजरी बाळांसाठी चांगली असते का?
लहान मुलांसाठी छोटी बाजरी/समई बाजरी ही एक पौष्टिक निवड आहे. त्यात भरपूर फायबर आणि पोषक तत्वे असतात, परंतु वयानुसार ओळखीसाठी बालरोगतज्ञांचा सल्ला घ्या.

टीप: कोणत्याही अन्नाप्रमाणे, संयम महत्त्वाचा आहे आणि तुमच्या बाळाला पोषक तत्वांचे संतुलित मिश्रण मिळत आहे याची खात्री करण्यासाठी त्यांच्या आहारात बदल करणे महत्त्वाचे आहे.