हिरवी मूग डाळ स्प्लिट

हिरवी मूग डाळ स्प्लिट, ज्याला हिंदीमध्ये स्प्लिट मूग किंवा मूग चणा आणि हरी चिल्के वाली दाल असे संबोधले जाते, ही हिरव्या मूगाच्या संपूर्ण भागापासून बनवलेली एक प्रकारची डाळ आहे. हिरव्या मूगाच्या डाळींचे साल काढून ते अर्धे केले जाते, ज्यामुळे दोन भाग होतात जे सपाट आणि पिवळसर-हिरव्या रंगाचे असतात.

सेंद्रिय गयानची हिरवी मूग डाळ कृत्रिम कीटकनाशके किंवा खतांशिवाय लागवड केली जाते त्यामुळे आरोग्यासाठी फायदे मिळतात. ते त्याचे नैसर्गिक पोषक तत्वे टिकवून ठेवते आणि हानिकारक रासायनिक अवशेषांपासून मुक्त असते. सेंद्रिय निवडल्याने पर्यावरणीय शाश्वतता वाढते आणि मातीचे आरोग्य देखील सुधारते.

ऑरगॅनिक ग्रीन मूग स्प्लिटमुळे एक समृद्ध, सूक्ष्म गोड चव येते आणि त्यात उच्च फायबर आणि प्रथिने असतात ज्यामुळे ते अनेक जेवणांमध्ये समाधानकारक भर घालते. ऑरगॅनिक ग्रीन मूग डाळ स्प्लिट हा डाळ आणि स्टूपासून ते सॅलड आणि स्ट्राई-फ्राईजपर्यंत विविध पदार्थांमध्ये एक महत्त्वाचा घटक आहे. हे सहज पचण्याजोगे आहे ज्यामुळे आजारातून बरे होणाऱ्या व्यक्तींसाठी किंवा संवेदनशील पचनशक्ती असलेल्यांसाठी ते एक सामान्य अन्न बनते.

हिरव्या मूग डाळीच्या स्प्लिटचे आरोग्य फायदे

• फायबरने समृद्ध असलेले हिरवे मूग तुमच्या पचनक्रियेच्या आरोग्यास मदत करू शकते.
• हिरवे मूग स्प्लिट रक्तदाब आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते.
• ग्रीन मूग स्प्लिट जेवणाच्या दरम्यान पोट भरल्यासारखे वाटून अन्नाची तल्लफ कमी करण्यास मदत करू शकते.
• अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध, जे तुमच्या पेशींना मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानापासून वाचवण्यास मदत करू शकते.
• हिरवी मूग डाळ जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी परिपूर्ण असते.
• शाकाहारी आणि शाकाहारी लोकांसाठी हे वनस्पती-आधारित प्रथिनांचा समृद्ध स्रोत आहे.
• त्यात फोलेट, मॅग्नेशियम, लोह, जस्त आणि व्हिटॅमिन बी देखील असते.

 हिरव्या मूग डाळ स्प्लिटचे उपयोग

• सेंद्रिय हिरव्या मूग डाळ स्प्लिटमधून स्वादिष्ट डाळ बनवता येते.
• सेंद्रिय हिरवी मूग डाळ सूप किंवा सॅलडमध्ये घालता येते.
• भाज्या पौष्टिक बनवण्यासाठी त्यात ऑरगॅनिक हिरवी मूग डाळ स्प्लिट वापरली जाऊ शकते.
• काही स्वयंपाकाच्या पदार्थांमध्ये सेंद्रिय हिरवी मूग डाळ इतर काही डाळींसोबत मिसळता येते.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

१. हिरवी मूग डाळ स्प्लिट म्हणजे काय?
ते हिरव्या मुगाच्या बियांचे तुकडे आणि साल असलेले, सपाट आणि पिवळसर-हिरवे रंगाचे असते.

२. हिरवी मूग डाळ पचायला सोपी असते का?
हो, ते पोटाला हलके आणि पचायला सोपे आहे.

३. जास्त युरिक अ‍ॅसिड असलेल्या लोकांसाठी हिरवी मूग डाळ चांगली आहे का?
हो, ही कमी प्युरिन असलेली शेंगा आहे, जी जास्त युरिक अ‍ॅसिड असलेल्यांसाठी सुरक्षित आहे.

४. हिरवी मूग डाळ रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते का?
हो, त्यात भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे असतात जी रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करतात.

५. हिरवी मूग डाळ त्वचा आणि केसांसाठी चांगली आहे का?
हो, त्यात वृद्धत्वविरोधी अँटिऑक्सिडंट्स आणि प्रथिने असतात जी निरोगी त्वचा आणि केसांना प्रोत्साहन देतात.

६. शाकाहारी लोक प्रथिने मिळविण्यासाठी हिरवी मूग डाळ वापरू शकतात का?
नक्कीच, हा वनस्पती-आधारित प्रथिनांचा एक उत्तम स्रोत आहे.

७. स्वयंपाकात हिरवी मूग डाळ कशी वापरावी?
ते डाळ, सूप, सॅलड, स्ट्राई-फ्राय किंवा इतर डाळींसोबत मिसळून वापरा.