श्रीलंकन ​​दालचिनी / सिलोन दालचिनी स्टिक

फायदे आणि बरेच काही

• अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध - सिलोन दालचिनीमध्ये पॉलीफेनॉल सारख्या शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स असतात जे शरीराला मुक्त रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून वाचवतात.
• दाहक-विरोधी गुणधर्म - ते संक्रमणांशी लढण्यास आणि ऊतींचे नुकसान दुरुस्त करण्यास मदत करू शकते.
• रक्तातील साखरेची पातळी कमी करू शकते - सिलोन दालचिनी अनेक पाचक एंजाइममध्ये व्यत्यय आणू शकते, पचनसंस्थेतील कार्बोहायड्रेट्सचे विघटन कमी करते, ज्यामुळे साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत होऊ शकते.
• कमी कौमरिन- कॅसिया दालचिनीच्या तुलनेत, सिलोन दालचिनीमध्ये कमी कौमरिन असते.
• जिवाणू आणि बुरशीजन्य संसर्गाशी लढते - दालचिनीतील मुख्य सक्रिय घटकांपैकी एक, सिनामाल्डिहाइड, विविध प्रकारच्या संसर्गाशी लढण्यास मदत करू शकते.

श्रीलंकेच्या दालचिनी, ज्याला सिलोन दालचिनी म्हणूनही ओळखले जाते, त्याच्या अद्वितीय गुणांमुळे जगभरात खूप मागणी असलेला मसाला आहे. सामान्य जातीपेक्षा मऊ आणि चुरगळलेल्या या सिलोन दालचिनीच्या काड्या त्यांच्या नाजूक चव, आकर्षक सुगंध आणि अनेक आरोग्य फायद्यांसाठी ओळखल्या जातात. पारंपारिकपणे हाताने गुंडाळलेल्या, श्रीलंकेच्या दालचिनीमध्ये सालाचे अनेक पातळ थर असतात, ज्यामुळे त्याला एक विशिष्ट, घट्ट गुंडाळलेली "क्विल" रचना मिळते.

ऑरगॅनिक ज्ञानमध्ये, आम्ही तुम्हाला श्रीलंकेतून मिळवलेल्या मूळ श्रीलंकेच्या दालचिनीच्या काड्या देतो. तसेच, आमच्या श्रीलंकेच्या दालचिनीची किंमत त्याच्या प्रीमियम गुणवत्तेमुळे तसेच स्वच्छतेने पॅक केल्यामुळे बाजारात सर्वोत्तम आहे.

सिलोन दालचिनीच्या काड्या आरोग्यासाठी फायदे:

• उच्च अँटीऑक्सिडेंट आणि त्यामुळे तुमच्या शरीराला मुक्त रॅडिकल्सपासून होणारे नुकसान टाळण्यास मदत करते.
• त्यात इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधारण्याची क्षमता आहे.
• इतर जातींच्या तुलनेत त्यात कौमरिनचे प्रमाण कमी आहे, त्यामुळे ते एक आरोग्यदायी पर्याय बनते.
• सिलोन दालचिनीमध्ये काही संयुगे आढळतात जी तुमच्या न्यूरोलॉजिकल आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात.
• सिलोन दालचिनी हृदयाच्या आरोग्यात सुधारणा करण्यास देखील योगदान देऊ शकते कारण ती "वाईट" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसराइड्सची पातळी कमी करू शकते, तर "चांगले" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल स्थिर राहते.

सिलोन दालचिनीच्या काड्यांचे उपयोग

• गोड आणि चविष्ट पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
• चहा, पाई, दालचिनी रोलमध्ये वापरता येते.
• त्याच्या अँटीमायक्रोबियल गुणधर्मांमुळे, सिलोन दालचिनीचा वापर नैसर्गिक अन्न संरक्षक म्हणून केला जातो.
• मुंग्या आणि डासांसारख्या कीटकांना दूर ठेवण्यासाठी दालचिनीचा वापर नैसर्गिक पद्धतीने केला जातो.