सुकामेवा ही वाळवून साठवलेली फळे आहेत. त्यामध्ये विविध प्रकारचे पोषक घटक असतात जे एखाद्या व्यक्तीच्या शरीराला दैनंदिन जीवनात आवश्यक असतात. गोड सुकामेवांना "निसर्गाची गोडी" असेही म्हणतात. तुमच्या दैनंदिन जीवनात सुकामेव्याचे इतके आश्चर्यकारक फायदे आहेत की प्रत्येक वयोगटातील लोक ते अनेक प्रकारे खाऊ शकतात. यामध्ये रिफाइंड साखर, कोलेस्टेरॉल किंवा सोडियम नसते; म्हणून, जर ते कमी प्रमाणात खाल्ले तर असे म्हटले जाते की ते असंख्य आरोग्य फायदे देतात.
सुका मेवा म्हणजे काय?
सुकामेवा हा एक प्रकारचा फळ आहे ज्यातील पाण्याचे प्रमाण सूर्यकिरणांनी किंवा डिहायड्रेटर वापरून काढून टाकले जाते. आज, हे सर्वत्र पसरले आहे आणि जगभरात वापरले जाते. हे प्रत्येक भारतीय घरात प्रसिद्ध आहे. लोक त्यांच्या चवीनुसार गोड किंवा खारट, कधीही आणि कुठेही सुकामेवा खाऊ शकतात.
सुक्या मेव्याचे प्रकार
काही नावे सांगायची तर सुक्या मेव्याचे अनेक प्रकार आहेत:
|
बदाम (बदाम) |
सुका नारळ (कोपरा) |
|
काजू (काजू) |
फॉक्स नट्स (मखाना) |
|
मनुका (किश्मीश) |
सुपारी (सुपारी) |
|
खजूर (खजूर) |
हेझलनट्स |
|
अंजीर (अंजीर) |
शेंगदाणे |
|
अक्रोड (अखरोट) |
कडप्पा बदाम (चिरोनजी) |
|
पिस्ता (पिस्ता) |
छाटणी |
|
जर्दाळू (खुमानी) |
सुक्या बेरी |
सर्व सुक्या मेव्याची किंमत त्यांच्या चवीनुसार, पोषण पातळीनुसार आणि साठवणुकीच्या क्षमतेनुसार दिली जाते.
सुक्या मेव्यामध्ये असलेले पोषक घटक
वेगवेगळ्या सुक्या मेव्यामध्ये वेगवेगळ्या प्रकारचे पोषक घटक असतात. हे पोषक घटकांचे खरोखर चांगले स्रोत आहेत जसे की:
१. बदाम (बदाम) हे खालील घटकांचे समृद्ध स्रोत आहेत:
- प्रथिने
- फायबर
- व्हिटॅमिन ई
- मॅग्नेशियम
२. काजू यांचे समृद्ध स्रोत आहेत:
- लोखंड
- कॅलरीज
- प्रथिने
- जाड
- तांबे
- फायबर आणि कार्बोहायड्रेट्स
३. जर्दाळू (खुमणी) हे खालील गोष्टींचे समृद्ध स्रोत आहेत:
- बीटा- कार्बोनेट
- फायबर
- कार्बोहायड्रेट्स
- प्रथिने आणि कॅलरीज
४. हेझलनट्स हे खालील घटकांचे समृद्ध स्रोत आहेत:
- मॅग्नेशियम
- मॅंगनीज
-
व्हिटॅमिन ई
इतर सुक्या मेव्यामध्ये जवळजवळ सारखेच पोषक घटक असतात परंतु वेगवेगळ्या प्रमाणात.
सुक्या मेव्याचे ८ अपवादात्मक आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे:
१. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारा
'पॉलिफेनॉल' चे प्रमाण जास्त असलेले सुके फळे दाहक-विरोधी प्रभाव दाखवून रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारण्यास मदत करतात. बदाम आणि अक्रोड (अखरोट) सारखे सुके फळे तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी आवश्यक पोषक तत्वे प्रदान करतात.
२. कॅलरीज कमी करणे
काही सुक्या मेव्यांमध्ये कार्बोहायड्रेट्स आणि आहारातील फायबर भरपूर असतात. हे सुके मेवे जेवणाच्या दरम्यान खाण्यासाठी सर्वोत्तम स्नॅकिंग पर्यायांपैकी एक आहेत. परिणामी, हे तुमचे कॅलरीज कमी करण्यास मदत करते.
ज्यांना चूर्ण खाण्याची आवड आहे ते काही सुकामेवा भाजून हवे तेव्हा खाऊ शकतात; उच्च-कॅलरी आणि अस्वास्थ्यकर जंकच्या तुलनेत हा एक निरोगी आणि पौष्टिक नाश्ता असेल!
३. त्वचेची काळजी घेण्याचे फायदे
अंजीर, खजूर, मनुका आणि छाटणी यांसारखे सुके फळे तुमची त्वचा निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. ते तुमची त्वचा सुरकुत्यामुक्त आणि चमकदार बनवते. मनुका (किश्मीश) त्वचेला चमक देण्यास मदत करतात. चिरोंजी (कडप्पा) बदाम तुमची त्वचा निरोगी बनवतात.
४. आतड्यांच्या आरोग्यासाठी
सुक्या मेव्यांमधल्या आहारातील तंतूंचा आणखी एक फायदा म्हणजे आतड्यांचे आरोग्य सुधारणे. परिणामी, ते आतड्यांची हालचाल निरोगी ठेवण्यास मदत करते. प्रूनसारख्या सुक्या मेव्यात 'बायफिड बॅक्टेरिया' असते जे पचनसंस्थेला सुधारते. शिवाय, बदाम (बदाम) हे व्हिटॅमिन ई, आवश्यक तेल आणि अँटिऑक्सिडंट्सचे समृद्ध स्रोत आहे जे पचनक्रिया सुधारण्यास मदत करतात!
५. हाडांचे आरोग्य
आपले शरीर हाडे आणि स्नायूंनी बनलेले आहे ज्यामध्ये कॅल्शियम असते आणि काही सुक्या मेव्यामध्ये भरपूर प्रमाणात कॅल्शियम असते जे आपल्या हाडांच्या आरोग्यावर परिणाम करते. यापैकी काही सुक्या मेव्या म्हणजे सुक्या जर्दाळू आणि अंजीर. या सुक्या मेव्यांमध्ये आढळणारे व्हिटॅमिन ए हाडे आणि दातांच्या विकासास मदत करते.
६. वर्कआउटनंतरच्या स्नॅकसाठी सर्वोत्तम
फिटनेसचे चाहते असलेले लोक त्यांच्या शरीराची देखभाल करण्यासाठी अनेकदा जिम आणि स्पोर्ट्स क्लबमध्ये जातात. परंतु तंदुरुस्त शरीरासाठी, तुम्हाला योग्य प्रमाणात पोषक तत्वांची आवश्यकता असते आणि ते भिजवलेल्या सुक्या मेव्यांद्वारे मिळते.
मनुका, बदाम आणि अंजीर यांसारखे सुके फळे प्रथिनेने समृद्ध असतात आणि ते प्रोटीन शेक किंवा मिल्कशेकसोबत सेवन केले जाऊ शकतात. ज्यांना महागडे प्रोटीन पावडर परवडत नाही ते प्रथिनांचे हे बजेट-फ्रेंडली स्रोत खाणे पसंत करतात.
७. केसांसाठी फायदेशीर
जर तुम्हाला तुमचे केस चमकदार, लांब आणि मजबूत बनवायचे असतील तर तुम्ही तुमच्या रोजच्या आहारात अंजीर, खजूर, बदाम आणि अक्रोड सारखे कोरडे फळे समाविष्ट केले पाहिजेत. हे कोरडे फळे व्हिटॅमिन ईचा समृद्ध स्रोत आहेत जे एकूण केसांच्या काळजीसाठी एक महत्त्वाचे पोषक तत्व मानले जाते.
८. गर्भधारणेदरम्यान फायदेशीर
जेव्हा एखादी महिला गर्भवती होते तेव्हा तिच्या खाण्याच्या सवयींमध्ये आमूलाग्र बदल होतात. गर्भधारणेदरम्यान निरोगी आहार राखणे अत्यंत महत्वाचे आहे कारण या प्रकरणात महिला स्वतःसाठी तसेच त्यांच्या बाळांसाठी खातात. गर्भधारणेदरम्यान आहाराचा थेट परिणाम बाळावर होऊ शकतो.
गरोदरपणात सुकामेवा हा एक चांगला निर्णय आहे. या आनंदी आणि महत्त्वाच्या काळात; स्त्रीच्या शरीराला भरपूर प्रमाणात पौष्टिक सुकामेवांची आवश्यकता असते. सुकामेव्यामध्ये व्हिटॅमिन ई, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, लोह आणि व्हिटॅमिन ए सारखे पोषक घटक असतात. हे सुकामेवे विविध प्रकारे काम करतात आणि बद्धकोष्ठता देखील टाळतात.
- निरोगी गरोदरपणात लोह आवश्यक असते; खजूर, काजू आणि अंजीर यांसारखे सुके फळे लोहाने समृद्ध असतात आणि तुमच्या दैनंदिन लोहाच्या गरजा पूर्ण करण्यास मदत करू शकतात.
- सुक्या मेव्यांमधील मॅग्नेशियमचे प्रमाण बाळाच्या मज्जासंस्थेचा आणि हाडांचा योग्य विकास करण्यास मदत करू शकते.
- व्हिटॅमिन ई रक्तातील साखरेचे नियमन करण्यास मदत करते आणि बाळाला दमा होण्यापासून रोखण्यास मदत करते.
- बाळाच्या हाडांच्या आणि दातांच्या विकासासाठी व्हिटॅमिन ए ची भरपूर मात्रा आवश्यक असते.
सुक्या मेव्याचे उपयोग
सुक्या मेव्यांचा वापर करण्याचे अनेक मार्ग आहेत.
तुम्ही वेगवेगळ्या प्रकारे सुकामेवा खाऊ शकता, पिऊ शकता, बेक करू शकता आणि शिजवू शकता. काही सुकामेव्याचे पदार्थ खाली दिले आहेत:
- ड्राय फ्रूट केशर कुल्फी
- खजूर आणि काजूचे तुकडे
- चॉकलेट ड्राय फ्रूट फज केक
- नवाबी नान
- ड्राय फ्रूट प्रोटीन शेक
- फक्त एक मूठभर नाश्ता
निष्कर्ष
आता, तुम्हाला हे स्पष्ट असले पाहिजे की हे ड्रायफ्रुट्स किती महत्त्वाचे आणि प्रभावी आहेत आणि त्यांचे आरोग्यासाठी अनेक फायदे आहेत. तथापि, ड्रायफ्रुट्सचे जास्तीत जास्त फायदे मिळवण्यासाठी तुम्ही ऑरगॅनिक ड्रायफ्रुट्स निवडले पाहिजेत जे मूळ, चविष्ट आणि सर्व पोषक तत्वे टिकवून ठेवतील. तर, आता वाट पाहू नका आणि तुमच्या दैनंदिन आहारात आमचा ऑरगॅनिक ड्रायफ्रुट्सचा अद्भुत संग्रह समाविष्ट करा.
