सांभर मसाला

लाभ और अधिक

• पिसा हुआ सांभर मसाला
• खट्टा और मसालेदार स्वाद
• 11 मसालों का तीखा मिश्रण
• विदेशी सुगंध जोड़ता है
• आहारीय फाइबर में उच्च
• इसमें आयरन और मैग्नीशियम होता है
• विटामिन ए और बी का समृद्ध स्रोत
• रसायनों और परिरक्षकों से मुक्त
  
  

मिश्रित मसालों का मिश्रण, सांभर मसाला, दक्षिणी भारत में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है। हालाँकि, सांभर मसाले की बढ़ती लोकप्रियता के साथ, आप इस अनोखे पाउडर को हर घर और हर रसोई में पा सकते हैं। इसकी वजह यह है कि यह सांभर मसाला धनिया, जीरा, राई, काली मिर्च, सूखी लाल मिर्च, मेथी, दालचीनी, सूखा नारियल, चना दाल आदि जैसे बेहतरीन मसालों का मिश्रण है। और इसका इस्तेमाल आप अपने खाने में स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए कर सकते हैं।

सांभर मसाला का इस्तेमाल सांभर बनाने में खूब होता है। यह सब्ज़ियों और उबली हुई दाल से बना शोरबा होता है, जिसे इमली की प्यूरी और सांभर पाउडर से स्वादिष्ट बनाया जाता है। इसे लगभग हर दक्षिण भारतीय व्यंजन के साथ परोसा जाता है, चाहे वह चावल हो, डोसा हो, इडली हो या वड़ा। यह सिर्फ़ दक्षिण भारतीय व्यंजन तक ही सीमित नहीं है, बल्कि अब इसका इस्तेमाल सब्ज़ियों, सूप और करी में भी किया जाता है ताकि व्यंजन को तीखा और मसालेदार स्वाद मिल सके। ऑर्गेनिक ज्ञान आपको सबसे बेहतरीन सांभर मसाला देता है क्योंकि इसे पारंपरिक रूप से लकड़ी के ओखली में पीसा जाता है। इससे एक महीन पाउडर बनता है जो ज़रूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है और साथ ही आपको मसाले का असली स्वाद, सुगंध और सुगंध भी देता है।

सांभर मसाला स्वास्थ्य लाभ :

• यह मसालेदार पाउडर विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है और इस प्रकार हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।
• इसमें प्राकृतिक रेचक गुण होते हैं जो पाचन और विषहरण के लिए अच्छे होते हैं।
• इसे प्रोटीन युक्त दालों के साथ मिलाया जाता है, इसलिए यह आपके शरीर के लिए प्रोटीन प्रदान करने का एक अच्छा स्रोत है।
• इसके अलावा, सांबर मसाला मसालों का एक मिश्रण है, प्रत्येक मसाले के अपने अनूठे स्वास्थ्य लाभ हैं।
• सांभर मसाले में लाल मिर्च में विटामिन ए प्रचुर मात्रा में होता है जो प्रतिरक्षा और दृष्टि के लिए उपयोगी है।
• सरसों के बीज विटामिन बी का अच्छा स्रोत हैं जो पाचन, कोशिका स्वास्थ्य, ऊर्जा स्तर आदि के लिए अच्छे हैं।
• सांबर पाउडर में भी आयरन की पर्याप्त मात्रा होती है, जो धनिया के बीज और चना दाल में भी पाया जाता है।

सांभर मसाला के उपयोग

• सांभर बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है
• सब्जी करी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है
• कभी-कभी इसे स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए विभिन्न सब्जियों में भी मिलाया जा सकता है।

पूछे जाने वाले प्रश्न

1. सांभर मसाला क्या है?
सांभर मसाला धनिया, जीरा, सरसों, लाल मिर्च आदि से बना एक मसाला मिश्रण है। यह व्यंजनों में तीखा और मसालेदार स्वाद जोड़ता है।

2. सांभर क्या है?
सांभर एक दक्षिण भारतीय दाल और सब्ज़ी का शोरबा है, जिसे इमली और सांभर मसाले से स्वादिष्ट बनाया जाता है। इसे आमतौर पर चावल, इडली, डोसा या वड़े के साथ परोसा जाता है।

3. ऑर्गेनिक ज्ञान का सांभर मसाला क्या खास बनाता है?
इसका मूल स्वाद, सुगंध और पोषक तत्व बरकरार रखने के लिए इसे पारंपरिक रूप से लकड़ी के ओखली में पीसा जाता है।

4. क्या सांभर मसाला स्वस्थ है?
जी हां, इसमें विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर मसाले होते हैं जो पाचन, प्रतिरक्षा और हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

5. क्या सांभर मसाला पाचन में मदद करता है?
जी हां, सरसों के बीज और मेथी जैसी सामग्री में प्राकृतिक पाचन और विषहरण गुण होते हैं।

6. क्या सांभर मसाला प्रोटीन का अच्छा स्रोत है?
जी हां, जब इसे दाल के साथ मिलाया जाता है तो यह प्रोटीन से भरपूर एक अच्छा भोजन बन जाता है।

7. सांभर मसाले में कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं?
इसमें विभिन्न मसालों और दालों से प्राप्त विटामिन ए, बी विटामिन, आयरन, कैल्शियम आदि शामिल हैं।

8. मैं सांभर मसाला का उपयोग कैसे कर सकता हूं?
इसका प्रयोग सांभर, सब्जी करी और सब्जी में भरपूर स्वाद और सुगंध के लिए करें।

9. क्या इसका उपयोग गैर-दक्षिण भारतीय व्यंजनों में किया जा सकता है?
जी हां, यह कई करी और सब्जी व्यंजनों में तीखा और मसालेदार स्वाद जोड़ता है।