लाल मिर्च पाउडर

लाभ और अधिक

• पिसा हुआ मसाला
• विटामिन ए, बी, सी और ई का समृद्ध स्रोत
• इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस होता है
• स्वस्थ पाचन में मदद करता है
• रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएँ और बीमारियों से लड़ें
• हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा
• कोई हानिकारक संरक्षक नहीं
• कोई कृत्रिम रंग इस्तेमाल नहीं किया गया
  
  

लाल मिर्च पाउडर, जिसे लाल मिर्च पाउडर भी कहा जाता है, हर घर में व्यंजनों को तीखा और तीखा स्वाद देने के लिए इस्तेमाल होने वाले प्रमुख भारतीय मसालों में से एक है। लाल मिर्च का इतिहास हज़ारों साल पुराना है। यह दुनिया भर में इस्तेमाल होने वाले सबसे पुराने मसालों में से एक है। संस्कृत शब्दावली में, लाल मिर्च को कटुवीरा कहा जाता है - इसके बीज तीखे होते हैं, रक्तमरिच - इसका फल लाल रंग का होता है और पित्तकारिणी - पित्त दोष को बढ़ाती है। आयुर्वेद में, लाल मिर्च वात और कफ दोष को संतुलित करने में मदद करती है।

ऑर्गेनिक ज्ञान आपको असली पिसी हुई लाल मिर्च पाउडर उपलब्ध कराता है। इसे लकड़ी के ओखल में पीसने की पारंपरिक विधि से तैयार किया जाता है, जिसका इस्तेमाल हमारी दादी-नानी और परदादी करती थीं। पिसे हुए मसाले खाने को और भी खुशबूदार और स्वादिष्ट बनाते हैं, इसलिए हम आपकी दादी-नानी के इन गुप्त मसालों के नुस्खों को आपके घर पर ही पेश करते हैं। आप खुद इस मसाले के असली स्वाद, रंग, सुगंध और फ्लेवर का अनुभव कर सकते हैं।

लाल मिर्च पाउडर विटामिन ए और नियासिन जैसे स्वास्थ्यवर्धक विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। नियासिन को विटामिन बी3 भी कहा जाता है। इसमें पाइरिडोक्सिन भी अच्छी मात्रा में होता है, जिसे विटामिन बी6 के नाम से जाना जाता है।

लाल मिर्च पाउडर के स्वास्थ्य लाभ

• पाचन क्रिया को तेज करता है और गैस व कब्ज को दूर करता है
• लाल मिर्च पाउडर में पोटैशियम की मात्रा ज़्यादा होती है। पोटैशियम आपके शरीर की रक्त वाहिकाओं को आराम पहुँचाता है और रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
• शरीर के चयापचय को बढ़ाने में मदद करता है
• लाल मिर्च पाउडर में पाया जाने वाला अद्भुत घटक कैप्साइसिन हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।
• लाल मिर्च पाउडर में विटामिन सी की पर्याप्त मात्रा होती है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाती है।

जैविक लाल मिर्च पाउडर के उपयोग

• इसका उपयोग सब्जियों, करी और ग्रेवी में मसाला के रूप में किया जा सकता है।
• अचार और मैरिनेड में उपयोग किया जाता है।
• सॉस और ड्रेसिंग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है

पूछे जाने वाले प्रश्न

1. लाल मिर्च पाउडर क्या है?
लाल मिर्च पाउडर, या लाल मिर्च पाउडर, एक आम भारतीय मसाला है जिसका उपयोग भोजन में तीखापन, रंग और स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है।

2. ऑर्गेनिक ज्ञान का लाल मिर्च पाउडर कैसे बनाया जाता है?
इसकी मूल सुगंध, स्वाद और पोषक तत्वों को बरकरार रखने के लिए इसे पारंपरिक रूप से लकड़ी के ओखली में पीसा जाता है।

3. क्या लाल मिर्च पाउडर स्वास्थ्यवर्धक है?
हां, इसमें विटामिन ए, बी6, बी3 (नियासिन), विटामिन सी और पोटेशियम होता है, जो हृदय स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा और पाचन में सहायक होता है।

4. लाल मिर्च के आयुर्वेदिक लाभ क्या हैं?
आयुर्वेद में, लाल मिर्च वात और कफ दोषों को संतुलित करने में मदद करती है और बेहतर पाचन में सहायक होती है।

5. क्या लाल मिर्च पाउडर पाचन में मदद करता है?
हां, यह पाचन को बढ़ावा दे सकता है और गैस और कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।

6. क्या लाल मिर्च पाउडर रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है?
हां, इसमें मौजूद पोटेशियम रक्त वाहिकाओं को आराम देने और स्वस्थ रक्तचाप बनाए रखने में मदद कर सकता है।

7. क्या लाल मिर्च चयापचय के लिए अच्छी है?
हां, लाल मिर्च पाउडर में मौजूद कैप्साइसिन चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करता है और वजन प्रबंधन में सहायक हो सकता है।

8. मैं खाना पकाने में लाल मिर्च पाउडर का उपयोग कैसे कर सकता हूँ?
इसका उपयोग करी, सब्जियों, अचार, मैरिनेड, सॉस और ड्रेसिंग में करें।

9. क्या लाल मिर्च पाउडर प्रतिरक्षा के लिए अच्छा है?
जी हां, इसमें विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।