गरम मसाला पाउडर

लाभ और अधिक

• मसालों का पिसा हुआ मिश्रण
• गर्म सुगंध और तीखा स्वाद
• पाककला की वस्तुओं में पूरी तरह से मिश्रित
• रंग और स्वाद बढ़ाता है
• इसमें विटामिन ए, सी और डी होता है
• पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छा
• हृदय स्वास्थ्य में सुधार
• पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है
• जैविक, शाकाहारी, वीगन, GMO-मुक्त

मसाले और भारतीय व्यंजन एक-दूसरे के पूरक हैं! मसालों के बिना भारतीय व्यंजन अधूरे हैं और गरम मसाला पाउडर के बिना तो यह खाने लायक ही नहीं! भारतीय व्यंजनों में, गरम मसाला सबसे ख़ास मसाला है। इसे सचमुच 'तीखा मिश्रण' कहा जाता है क्योंकि इसमें जीरा, धनिया, हरी और काली इलायची, दालचीनी, जायफल, लौंग, तेजपत्ता, काली मिर्च, सौंफ, जावित्री और सूखी मिर्च जैसे बेहद सुगंधित और अनोखे मसालों का मिश्रण होता है।

ऑर्गेनिक ज्ञान आपको पिसा हुआ ऑर्गेनिक गरम मसाला पाउडर प्रदान करता है जिसे लकड़ी के ओखल में प्रामाणिक रूप से संसाधित किया जाता है। मसालों के मूल स्वाद, सुगंध, खुशबू, स्वाद और उनके पोषण मूल्य को बनाए रखने के लिए मसालों को दबाने की यह सबसे प्राचीन विधियों में से एक है। इस प्रकार, हमारा गरम मसाला पाउडर आपको मसालों का बेहतर स्वाद और गुणवत्तापूर्ण अनुभव प्रदान करने के लिए इसी तरह से संसाधित किया जाता है।

ऑर्गेनिक गरम मसाला पाउडर के पोषण मूल्य की बात करें तो यह आवश्यक विटामिन और खनिजों का भंडार है। गरम मसाला पाउडर विटामिन ए और विटामिन बी का एक समृद्ध स्रोत है। साथ ही, यह आपके शरीर को मैंगनीज और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिज भी प्रदान करता है। इसलिए, अपने दैनिक व्यंजनों में गरम मसाला पाउडर का उपयोग करना आवश्यक है।

ऑर्गेनिक गरम मसाला पाउडर के स्वास्थ्य लाभ

• पाचन में मदद करता है - क्योंकि आपके भोजन में गरम मसाला का सेवन पाचन एंजाइमों को बढ़ावा दे सकता है और इस प्रकार पाचन अग्नि को बढ़ाता है।
• सांसों की दुर्गंध कम करना - लौंग, इलायची, सौंफ और दालचीनी आम माउथ फ्रेशनर हैं और सांसों की दुर्गंध कम करते हैं।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि - मसालों का शरीर पर गर्म प्रभाव पड़ता है और ये खांसी-जुकाम जैसी श्वसन संबंधी बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। ये शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करते हैं।
• पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण - काली मिर्च में मौजूद पिपेरिन को जब अन्य मसालों के साथ मिलाया जाता है, तो इससे उन सभी खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ जाती है, जिनके साथ इसे खाया जाता है।

ऑर्गेनिक गरम मसाला पाउडर के उपयोग

• एक बहुमुखी मसाला मिश्रण होने के कारण, इसका कोई निश्चित फार्मूला नहीं है, लेकिन आप गरम मसाला पाउडर का उपयोग आमतौर पर निम्नलिखित व्यंजनों में कर सकते हैं:
• सब्जियां, सूप और स्टू
• तंदूरी व्यंजन या टिक्का मसाला
• बिरयानी या पुलाव
• लगभग सभी दालें, मसूर और बीन्स
• सामान्य या भरवां पराठे
• मैरिनेड
• सलाद ड्रेसिंग

पूछे जाने वाले प्रश्न

1. गरम मसाला पाउडर क्या है?
गरम मसाला जीरा, धनिया, इलायची, दालचीनी, लौंग, काली मिर्च आदि जैसे सुगंधित मसालों का मिश्रण है। यह भारतीय व्यंजनों में गरमाहट और स्वाद जोड़ता है।

2. ऑर्गेनिक ज्ञान का गरम मसाला कैसे बनता है?
इसकी मूल सुगंध, स्वाद और पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए इसे पारंपरिक रूप से लकड़ी के ओखली में पीसा जाता है।

3. क्या गरम मसाला स्वास्थ्यवर्धक है?
जी हां, इसमें विटामिन ए, बी, मैंगनीज और पोटेशियम जैसे खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं।

4. क्या गरम मसाला पाचन में मदद करता है?
जी हां, यह पाचन एंजाइमों को बढ़ाता है और स्वाभाविक रूप से पाचन में सुधार करने में मदद करता है।

5. क्या यह सांसों की दुर्गंध से राहत दिला सकता है?
जी हां, लौंग, इलायची, सौंफ और दालचीनी जैसे मसाले प्राकृतिक माउथ फ्रेशनर के रूप में काम करते हैं।

6. क्या गरम मसाला प्रतिरक्षा के लिए अच्छा है?
हां, इसके गर्म मसाले खांसी, सर्दी से लड़ने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद कर सकते हैं।

7. क्या इससे पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है?
जी हां, गरम मसाले में पिपेरिन होता है, जो शरीर को पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करता है।

8. मैं खाना पकाने में गरम मसाला का उपयोग कैसे कर सकता हूँ?
स्वाद बढ़ाने के लिए इसे सब्जियों, सूप, दाल, बिरयानी, पराठों, मैरिनेड और सलाद ड्रेसिंग में इस्तेमाल करें।

9. क्या गरम मसाला तीखा होता है?
यह सुगंधित और हल्का मसालेदार होता है, जो अधिक तीखापन लाए बिना स्वाद में गहराई लाता है।