तुम्ही त्याच जुन्या नाश्त्याला कंटाळला आहात का? आमच्या चवदार मिलेट्स उपमा रेसिपीने गोष्टी हलवण्याची वेळ आली आहे! ही पौष्टिक आणि चवदार डिश केवळ तुमचा दिवस सुरू करण्याचा एक उत्तम मार्ग नाही तर त्यांच्या आहारात अधिक संपूर्ण धान्य समाविष्ट करू इच्छिणाऱ्या प्रत्येकासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय देखील आहे. millets Upma चे स्वादिष्ट जग एक्सप्लोर करत असताना आमच्यात सामील व्हा आणि तुम्हाला सकाळभर उत्साही ठेवणारा पौष्टिक नाश्ता कसा तयार करायचा ते शोधा.
बाजरीच्या उपमाचे आरोग्य फायदे
बाजरी उपमा अनेक प्रकारचे आरोग्य फायदे देते:
-
संपूर्ण धान्य: पोषक आणि फायबरने पॅक केलेले.
-
पाचक सहाय्य: पचन आणि नियमिततेचे समर्थन करते.
-
कमी GI: रक्तातील साखरेची पातळी व्यवस्थापित करण्यात मदत करते.
-
प्रथिने स्त्रोत: स्नायूंची दुरुस्ती आणि वाढ करण्यास मदत करते.
-
पोषक-समृद्ध भाज्या: जीवनसत्त्वे आणि खनिजे प्रदान करतात.
-
आरोग्यासाठी मसाले: हळद आणि आले यांचे संभाव्य आरोग्य फायदे आहेत.
-
हृदय-निरोगी: संतृप्त चरबी कमी.
-
ग्लूटेन-मुक्त: ग्लूटेन-संवेदनशील व्यक्तींसाठी योग्य.
-
संतुलित जेवण: कार्बोहायड्रेट, प्रथिने आणि निरोगी चरबी एकत्र करतात.
-
वजन व्यवस्थापन: भूक आणि कॅलरीचे सेवन नियंत्रित करते.
-
हाडांचा आधार: मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस समृद्ध.
बाजरीचा उपमा कसा शिजवायचा
साहित्य:
-
20 ग्रॅम कोणत्याही बाजरी
-
१ टीस्पून उडीद डाळ
-
½ टोमॅटो चिरलेला (लहान)
-
२ टेबलस्पून हिरवे वाटाणे
-
2 टेबलस्पून गाजर चिरून
-
½ टीस्पून चिरलेली मिरची
-
थोडी ताजी चिरलेली कोथिंबीर
-
२-३ ताजी कढीपत्ता
-
⅓ टीस्पून जिरे .
-
½ टीस्पून किंवा तुमच्या चवीनुसार, हिमालयीन गुलाबी मीठ .
-
1 टेबलस्पून A2 गिर गाय बिलोना तूप
-
२ कप पाणी किंवा तुमच्या गरजेनुसार
तयारी:
-
बाजरी स्वच्छ धुवा आणि 6-8 तास भिजवा.
-
चिखलाच्या पातेल्यात भिजवलेले बाजरी घाला आणि मध्यम आचेवर भाजलेले पण तपकिरी होईपर्यंत, सुमारे 2 मिनिटे शिजवा. एका वाडग्यात स्थानांतरित करा.
-
चिखलाच्या पातेल्यात तूप गरम करून त्यात मोहरी घाला, तडतडायला द्या मग त्यात कढीपत्ता घाला आणि भिजवलेली डाळ घाला.
-
सर्व भाज्या घाला आणि चिरलेल्या मिरच्या भाज्या शिजेपर्यंत चांगले परता.
-
शेकलेली बाजरी घाला आणि एक मिनिट ओल्या वाळूसारखे मिश्रण होईपर्यंत जोमाने ढवळा. मीठ घाला आणि हलक्या हाताने पाण्यात घाला. बाजरी बुडबुडे आणि उगवेल कारण ते पाणी शोषून घेते. उष्णता कमी करा. हे मिश्रण सतत ढवळत सुमारे 2 मिनिटे शिजू द्या. उपमा खूप लवकर पाणी शोषून घेते आणि कोरडे देखील होते, म्हणून मिश्रण थोडेसे वाहू लागल्यावर गॅस बंद करा. लगेच सर्व्ह करा.
