तुम्हाला माहित आहे का की सरसो तेल, ज्याला सारसो तेल म्हणूनही ओळखले जाते, ते शतकानुशतके स्वयंपाक, त्वचा निगा आणि पारंपारिक औषधांमध्ये वापरले जात आहे? त्याचा तीव्र वास असूनही, हे तेल आरोग्यदायी फायद्यांनी भरलेले आहे. पण मोहरीचे तेल तुमच्यासाठी इतके चांगले का आहे आणि तुम्ही ते तुमच्या दैनंदिन जीवनात कसे वापरू शकता? चला मोहरीच्या तेलाचे फायदे आणि ते तुमचे आरोग्य कसे वाढवू शकते ते पाहूया.
मोहरीचे तेल म्हणजे काय?
मोहरीचे तेल हे ब्रासिकासी कुटुंबातील मोहरीच्या बियांपासून बनवले जाते. त्याला तीव्र चव आणि वास असतो, ज्यामुळे ते भारतीय, पाकिस्तानी आणि बांगलादेशी स्वयंपाकात एक सामान्य घटक बनते. या तेलात अ‍ॅलिल आयसोथायोसायनेट नावाचे एक संयुग असते, जे त्याला एक अद्वितीय चव आणि सुगंध देते. स्वयंपाकाव्यतिरिक्त, मोहरीचे तेल मालिश, त्वचा निगा आणि विविध घरगुती उपचारांमध्ये त्याच्या उपचारात्मक गुणधर्मांसाठी देखील वापरले जाते.
मोहरीच्या तेलाचे पोषण
मोहरीच्या तेलात मोनोअनसॅच्युरेटेड आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स भरपूर असतात, ज्यामध्ये ओमेगा-३ आणि ओमेगा-६ फॅटी अॅसिडचा समावेश असतो. त्यात व्हिटॅमिन ई आणि सेलेनियम सारखे आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील असतात, जे त्याच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतात.
मोहरीच्या तेलाचे पौष्टिक मूल्य (प्रति चमचा)
|
पोषक घटक |
रक्कम |
|
कॅलरीज |
१२० |
|
एकूण चरबी |
१४ ग्रॅम |
|
संतृप्त चरबी |
२ ग्रॅम |
|
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट |
८ ग्रॅम |
|
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट |
३.६ ग्रॅम |
|
ओमेगा-३ फॅटी अ‍ॅसिडस् |
८२६ मिग्रॅ |
|
ओमेगा-६ फॅटी अ‍ॅसिडस् |
२१३६ मिग्रॅ |
|
व्हिटॅमिन ई |
२.८ मिग्रॅ |
मोहरीच्या तेलाचे ८ फायदे
१. हृदयाच्या आरोग्याला चालना देते
मोहरीचे तेल वाईट कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करून आणि चांगल्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवून हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते. ओमेगा-३ आणि ओमेगा-६ फॅटी अॅसिडची उपस्थिती कोलेस्ट्रॉलचे निरोगी संतुलन राखण्यास मदत करते, ज्यामुळे हृदयरोगाचा धोका कमी होतो. मोहरीच्या तेलाचे नियमित सेवन केल्याने रक्ताभिसरण सुधारण्यास मदत होते आणि धमनीतील प्लेक जमा होण्यास प्रतिबंध होतो, ज्यामुळे एकूण हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारते.
कसे वापरायचे:
- इतर तेलांऐवजी स्वयंपाकासाठी मोहरीचे तेल वापरा.
- तुमच्या सॅलडमध्ये एक चमचा मोहरीचे तेल घालून निरोगी चव निर्माण करा.
२. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते
मोहरीच्या तेलात व्हिटॅमिन ई सारखे अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात, जे तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करतात. मोहरीच्या तेलाचे नियमित सेवन केल्याने तुमचे शरीर संसर्ग आणि रोगांशी अधिक प्रभावीपणे लढण्यास मदत करू शकते. मोहरीच्या तेलाचे दाहक-विरोधी गुणधर्म देखील मजबूत रोगप्रतिकारक प्रतिसादात योगदान देतात, ज्यामुळे तुमच्या शरीराला आजारांशी लढणे सोपे होते.
कसे वापरायचे:
- तुमच्या रोजच्या स्वयंपाकात मोहरीचे तेल घाला.
- रक्ताभिसरण वाढविण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी कोमट मोहरीच्या तेलाने शरीरावर मालिश करा.
३. त्वचेचे आरोग्य सुधारते
तुमच्या त्वचेवर मोहरीचे तेल वापरल्याने ती निरोगी आणि चमकदार राहण्यास मदत होते. त्याचे दाहक-विरोधी आणि जीवाणूरोधी गुणधर्म मुरुमे आणि पुरळ यांसारख्या त्वचेच्या आजारांवर उपचार करू शकतात. व्हिटॅमिन ईचे उच्च प्रमाण वृद्धत्वाची चिन्हे कमी करण्यास देखील मदत करते आणि तुमच्या त्वचेचे पर्यावरणीय नुकसानापासून संरक्षण करते.
कसे वापरायचे:
- मॉइश्चरायझर म्हणून मोहरीचे तेल थेट तुमच्या त्वचेवर लावा.
- हळदीमध्ये मोहरीचे तेल मिसळा आणि ते फेस मास्क म्हणून वापरा.
४. केसांच्या वाढीस चालना देते
मोहरीचे तेल केसांच्या वाढीस चालना देऊन आणि केस गळती रोखून केसांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते. मोहरीच्या तेलातील जीवनसत्त्वे आणि खनिजे तुमच्या टाळूचे पोषण करतात आणि केसांच्या रोमांना मजबूत करतात, ज्यामुळे केस दाट आणि निरोगी होतात.
कसे वापरायचे:
- मोहरीचे तेल गरम करा आणि ते तुमच्या टाळूवर मालिश करा.
- ते एका तासासाठी तसेच राहू द्या आणि नंतर सौम्य शाम्पूने धुवा.
५. सांधेदुखी कमी करते
मोहरीच्या तेलात दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे सांधेदुखी आणि जळजळ कमी करण्यास मदत करतात. कोमट मोहरीच्या तेलाने प्रभावित भागांची मालिश केल्याने संधिवात आणि स्नायूंच्या दुखण्यापासून आराम मिळतो, हालचाल सुधारते आणि अस्वस्थता कमी होते.
कसे वापरायचे:
- मोहरीचे तेल गरम करा आणि प्रभावित सांध्यावर हलक्या हाताने मालिश करा.
- सर्वोत्तम परिणामांसाठी ते नियमितपणे वापरा.
६. पचनास मदत करते
मोहरीचे तेल तुमच्या पचनसंस्थेला चालना देण्यास मदत करू शकते, भूक आणि पचन सुधारण्यास मदत करू शकते. ते बद्धकोष्ठता आणि इतर पचन समस्या कमी करण्यास देखील मदत करू शकते. मोहरीच्या तेलातील नैसर्गिक संयुगे पाचक रसांच्या स्रावाला प्रोत्साहन देतात, ज्यामुळे पचन सुरळीत होते.
कसे वापरायचे:
- पचनक्रिया सुधारण्यासाठी स्वयंपाकात मोहरीचे तेल घाला.
- जेवणापूर्वी थोडेसे मोहरीचे तेल कोमट पाण्यात मिसळून घ्या.
७. बॅक्टेरियाच्या संसर्गाशी लढते
मोहरीच्या तेलाच्या फायद्यांमध्ये त्याचे बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारे गुणधर्म समाविष्ट आहेत जे शरीराच्या आत आणि बाहेर दोन्ही ठिकाणी बॅक्टेरियाच्या संसर्गाशी लढण्यास मदत करू शकतात. हे विविध आरोग्य समस्यांसाठी एक बहुमुखी उपाय आहे, किरकोळ कट, जखमा आणि त्वचेच्या संसर्गास प्रतिबंध आणि उपचार करते.
कसे वापरायचे:
- संसर्ग टाळण्यासाठी कापलेल्या आणि जखमांवर मोहरीचे तेल लावा.
- अंतर्गत संसर्गाशी लढण्यासाठी स्वयंपाकात मोहरीचे तेल वापरा.
८. श्वसनास आराम मिळतो
मोहरीच्या तेलाची वाफ श्वासाने घेतल्याने नाकातील मार्ग साफ होण्यास मदत होते आणि सर्दी आणि रक्तसंचय या लक्षणांपासून आराम मिळतो. मोहरीचे तेल श्वसन कार्य सुधारून दम्याच्या झटक्यांची तीव्रता कमी करण्यास देखील मदत करू शकते.
कसे वापरायचे:
- उकळत्या पाण्यात मोहरीच्या तेलाचे काही थेंब घाला आणि वाफ श्वासाने घ्या.
- श्वसनाच्या त्रासातून आराम मिळण्यासाठी कोमट मोहरीच्या तेलाने छातीची मालिश करा.
निष्कर्ष
मोहरीचे तेल हे एक बहुमुखी आणि फायदेशीर तेल आहे जे तुमच्या हृदयाचे आरोग्य सुधारू शकते, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकते, त्वचा आणि केसांचे आरोग्य वाढवू शकते आणि बरेच काही करू शकते. मोहरीच्या तेलाचे अविश्वसनीय फायदे समजून घेऊन, तुम्ही तुमचे कल्याण वाढवणारे माहितीपूर्ण निर्णय घेऊ शकता.
लाकडी कोल्ड प्रेस्ड मोहरीच्या तेलाचे फायदे अनुभवण्यास तयार आहात का? तुमच्या दैनंदिन दिनचर्येत मोहरीचे तेल समाविष्ट करा आणि त्यामुळे काय फरक पडू शकतो ते पहा. निरोगी आणि अधिक उत्साही राहण्यासाठी मोहरीच्या तेलाच्या नैसर्गिक गुणधर्माचा आनंद घ्या!
