चिया बियांचे 10 मोहक आरोग्य फायदे

तुम्ही 1980 च्या लोकप्रिय जिंगल- “Ch-Ch-Ch-Chia…” आणि यशोगाथेशी परिचित असाल ज्याने अनेक दर्शकांना अशा प्रकारे प्रभावित केले की त्या काळात चिया हे पाळीव प्राण्यांसाठी एक सामान्य नाव बनले होते. शाकाहारी आणि शाकाहारी जीवनशैलीच्या लोकप्रियतेमुळे वनस्पतींमधून प्रथिनांचा शोध लागला. आणि त्यांनी पुन्हा शोधून काढले की बिया प्रथिनांचा एक उत्तम स्रोत असू शकतात. या दुसऱ्या लूकने चिया सीड्सवर मुख्य प्रकाश टाकला!

चिया बिया , ज्याला सालबा चिया किंवा मेक्सिकन चिया असेही म्हणतात, पुदीना कुटुंबातील आहेत. 'साल्व्हिया हिस्पॅनिका' वनस्पतीच्या फुलांच्या भागातून काढलेल्या या बिया अंडाकृती आणि राखाडी रंगाच्या असून त्यावर काळे आणि पांढरे ठिपके असतात. या बिया आपल्या दैनंदिन जीवनात समाविष्ट करण्याचे अनेक मार्ग आहेत. ते पिके खाणाऱ्यांसाठी योग्य आरोग्यदायी अन्न आहेत, त्यांना फक्त पाण्यात भिजवून प्या किंवा तुमच्या सॅलडमध्ये टॉपिंग्ज म्हणून घाला. तुम्ही बेकिंगमध्ये पर्याय म्हणून चिया सीड्स पावडर वापरू शकता किंवा तुम्हाला गोड दात असल्यास, तुमचा मूड उत्साही करण्यासाठी चिया पुडिंग बनवा. विविध प्रकारच्या पदार्थांप्रमाणे, चिया बियांचे फायदे देखील बहुमुखी आहेत. वजन व्यवस्थापनापासून ते हाडे मजबूत करण्यापर्यंत आणि पचनसंस्थेला चांगले बनवण्यापासून ते जुनाट जळजळ दूर करण्यापर्यंत, चिया बियांचे सेवन आपल्या शरीराला दोन्ही प्रकारे आशीर्वाद देऊ शकते.

चिया बियाणे म्हणजे काय?

चिया बियाणे हे मूळचे मेक्सिको आणि ग्वाटेमाला येथील आहे, जे प्राचीन अझ्टेक आणि मेसोअमेरिकन संस्कृतीत एकेकाळी मुख्य पीक होते. मायान आणि अझ्टेक योद्ध्यांचे पूर्वज त्यांच्या लांब पल्ल्याच्या प्रवासादरम्यान या बिया घेऊन जात असत कारण ते कोणत्याही थांबाशिवाय चिया बियांच्या खिशात दिवसभर जगू शकतात. या अपवादात्मक ट्रॅक रेकॉर्डवरून सिद्ध झाले आहे की, चिया बियांना मायामध्ये 'चियाबान' म्हणतात ज्याचा अर्थ "मजबूत करणे" आहे.

3500 वर्षांनंतर, ऍरिझोना विद्यापीठाच्या प्राध्यापकाने 1980 च्या दशकात चिया बिया हिरव्या गवताच्या जाड चटईच्या रूपात पुन्हा शोधल्या. परंतु केवळ इंटरनेटचा उदय आणि लोकप्रियता आणि आरोग्य ट्रेंड या प्रश्नाचे उत्तर देण्यासाठी पृष्ठे भरतात- चिया बियाणे काय आहे? चिया वनस्पतीची उंची 6 फूट असू शकते आणि बिया फुलांच्या डोक्यात उगवल्या जातात, ते कापणीपूर्वी वाळवले जातात. चिया बियांमध्ये असलेल्या अत्यंत दाट एकाग्रतेने लोकांना त्यांच्या दैनंदिन आहारात ते वापरून पाहण्यास प्रोत्साहित केले. आणि बाकी इतिहास आहे! सुपर सीड्सचे पौष्टिक प्रोफाइल खूप प्रभावशाली आहे आणि एखाद्याला ते घालण्यास प्रवृत्त करू शकते, विशेषतः जर तुम्ही ग्लूटेन-मुक्त पर्याय शोधत असाल. हे बघा:

या लहान चिया बियाण्यांचा प्रभाव का पडतो?

आपल्या सर्वांना माहित आहे की छोट्या गोष्टींमुळे मोठा फरक पडतो! हे चिया बियांवर पूर्णपणे लागू होते कारण ते लहान दिसू शकतात परंतु शक्तिशाली आहेत आणि बहुमुखी आरोग्य फायदे लपवतात. जरी तुम्हाला ते काळ्या/तपकिरी किंवा पांढर्‍या दोन्ही रंगात दिसत असले तरी, बाह्य कवचाच्या रंगाव्यतिरिक्त, ते जवळजवळ एकसारखेच असतात. चला चिया बियांचे शीर्ष 10 मोहक फायदे जाणून घेऊया:

चिया बिया अत्यंत पौष्टिक-दाट अन्न आहेत म्हणजे त्यामध्ये प्रति कॅलरी भरपूर प्रमाणात पोषक असतात. इतर मॅक्रोन्यूट्रिएंट्ससह जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नैसर्गिक मिश्रण हे एक सुपरफूड बनवते. फायबर, प्रथिने आणि ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्ने भरलेले अनेक जीवनशैली आणि जुनाट आजारांमध्ये मदत करू शकतात.

चिया बियाणे क्वेरसेटीन आणि ओमेगा-3 पोषक तत्वांच्या अंतर्निर्मित स्त्रोतामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी करू शकतात. कारण हे बिया विरघळणाऱ्या फायबरचे प्राथमिक स्त्रोत आहेत जे एलडीएल आणि रक्तदाब पातळी कमी करू शकतात आणि संपूर्ण हृदयाचे आरोग्य सुधारू शकतात.

एक महत्त्वाचा अँटिऑक्सिडंट- चिया बियांमध्ये आढळणारे कॅफीक ऍसिड दीर्घकालीन जळजळ कमी करण्यास मदत करू शकते ज्यामुळे अनेक आरोग्य रोग होऊ शकतात. दररोज चिया बिया खाल्ल्याने जळजळ 40% पर्यंत कमी होऊ शकते.

चिया सीड्स प्रथिने आणि विरघळणारे फायबर तुम्हाला तुमच्या वजन व्यवस्थापन प्रवासात मदत करू शकतात. हे घटक पाणी शोषून घेतात, वापरल्यानंतर विस्तारतात आणि जेव्हा तुम्ही ते खाता तेव्हा रिकामपणाची भावना दडपून टाकतात. त्यामुळे जरी तुम्ही कमी खाल्ले तरी तुम्हाला परिपूर्णतेची भावना असेल आणि वरवर पाहता, तुम्ही निरोगी वजन राखू शकता.

चिया बियांमध्ये नैसर्गिकरित्या उपस्थित असलेल्या कॅल्शियम प्रोटीन, फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियम सारख्या सर्व हाडांच्या जीवनावश्यक घटकांसह हाडांचे आरोग्य सुधारा. चिया बियांचा एक औंस तुमच्या रोजच्या कॅल्शियमच्या 18% गरजांची पूर्तता करू शकतो.

रक्तातील साखरेचे प्रमाण जास्त असलेल्या लोकांसाठी चिया बियांमध्ये वाढलेले फायबर घटक उत्तम काम करू शकतात. हे तंतू इन्सुलिनचा प्रतिकार कमी करू शकतात आणि मेटाबॉलिक सिंड्रोमचा धोका कमी करू शकतात. ग्लूटेन-मुक्त असल्याने, या बिया आतड्याची नियमितता सुधारतात आणि रक्तप्रवाहात ग्लुकोजच्या हळूहळू सोडण्यासोबत भूक कमी करतात. 

चिया बियांमध्ये असलेले ब जीवनसत्व तुमची चयापचय गतिमान करते. चिया बियांमध्ये ओमेगा-6 ची उच्च सामग्री व्हिटॅमिन ए, ई, डी आणि के सारख्या चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे शोषण्यास मदत करेल. भरपूर फायबर पोटाची चरबी जाळू शकतात कारण ते व्हिसेरल ऍडिपोज टिश्यू कमी करतात.

चिया बियांचा वापर शरीराच्या अंतर्गत भागांपुरता मर्यादित नसून बाह्य भागांसाठी देखील आहे. हे बिया प्रथिने, व्हिटॅमिन E, B1, B2 आणि B3 चे उच्च स्त्रोत आहेत जे अतिनील प्रदर्शनामुळे मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानाशी लढण्यास मदत करू शकतात आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया लांबवू शकतात. पाणी टिकवून ठेवण्याची उच्च शक्ती तुमची त्वचा जास्त काळ हायड्रेट ठेवू शकते.

चिया बिया हे कॅल्शियम, व्हिटॅमिन ए, जस्त आणि फॉस्फरसचे समृद्ध स्त्रोत आहेत आणि ते मजबूत बनवून तुमचे दंत आरोग्य मजबूत करू शकतात. जस्त पदार्थ टार्टर आणि प्लेक तयार करण्यास प्रतिबंध करू शकतो.

चिया बिया होणा-या मातांसाठी जादुई बिया म्हणून काम करू शकतात कारण ते पचन सुधारण्यास मदत करतात, लाल रक्तपेशी वाढवतात आणि कोणत्याही स्त्रीच्या सर्वात महत्त्वाच्या काळात अस्वस्थता कमी करण्यासाठी ओमेगा -3 चा चांगला स्रोत आहेत. चिया बियांमधील कॅल्शियमची उच्च पातळी बाळाच्या दातांच्या आरोग्यासाठी सुपरफूड म्हणून काम करते.

ते पाण्यात भिजवून घ्या आणि ते खाऊन टाका किंवा तुमच्या तृणधान्यांमध्ये, दहीमध्ये किंवा तुमच्या सॅलडवर टॉपिंग म्हणून मिसळा, चिया बियांचे फायदे निःसंशयपणे घेतात. त्यांना तुमच्या संतुलित आहाराचा एक भाग बनवा आणि या छोट्या, पौष्टिक सुपरफूडच्या अनेक उपयोगांसह जादू अनुभवण्यासाठी सज्ज व्हा. तुमच्या आरोग्य अभ्यासकाशी सल्लामसलत करा आणि हे 'धीर धरणाऱ्या धावपटूंचे अन्न' खाण्यास सुरुवात करा! आमच्याशी ऑनलाइन संपर्क साधा किंवा सेंद्रिय चिया बियांसाठी आमच्या स्टोअरला भेट द्या!

सर्वोत्तम चिया बियाणे खरेदी करा