श्रीलंकाई दालचीनी/सीलोन दालचीनी छड़ी

लाभ और अधिक

• एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर - सीलोन दालचीनी पॉलीफेनोल जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो शरीर को मुक्त कणों से होने वाले ऑक्सीडेटिव नुकसान से बचाती है।
• सूजनरोधी गुण - यह संक्रमण से लड़ने और ऊतक क्षति की मरम्मत में मदद कर सकता है।
• रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है - सीलोन दालचीनी कई पाचन एंजाइमों में हस्तक्षेप कर सकती है, पाचन तंत्र में कार्बोहाइड्रेट के टूटने को धीमा कर सकती है, जो शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद कर सकती है।
• कम कूमेरिन - कैसिया दालचीनी की तुलना में, सीलोन दालचीनी में कूमेरिन कम होता है।
• बैक्टीरियल और फंगल संक्रमण से लड़ता है - दालचीनी का एक मुख्य सक्रिय घटक सिनामाल्डिहाइड, विभिन्न प्रकार के संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है।

श्रीलंकाई दालचीनी, जिसे सीलोन दालचीनी के नाम से भी जाना जाता है, अपने अनोखे गुणों के कारण दुनिया भर में अत्यधिक लोकप्रिय मसाला है। ये सीलोन दालचीनी की छड़ें, जो आम किस्म की तुलना में नरम और भुरभुरी होती हैं, अपने नाजुक स्वाद, आकर्षक सुगंध और कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती हैं। पारंपरिक रूप से हाथ से रोल की गई, श्रीलंकाई रोल्ड दालचीनी में छाल की कई पतली परतें होती हैं, जो इसे एक विशिष्ट, कसकर रोल की गई "क्विल" संरचना देती हैं।

ऑर्गेनिक ज्ञान में, हम आपको श्रीलंका से मंगाई गई मूल श्रीलंकाई दालचीनी की छड़ें प्रदान करते हैं। इसके अलावा, हमारी श्रीलंकाई दालचीनी की कीमत इसकी प्रीमियम गुणवत्ता के साथ-साथ स्वच्छता से पैक किए जाने के कारण बाजार में सबसे अच्छी है।

सीलोन दालचीनी छड़ें स्वास्थ्य के लिए लाभ:

• उच्च एंटीऑक्सीडेंट और इस प्रकार आपके शरीर को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाता है।
• इसमें इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने की क्षमता है
• अन्य किस्मों की तुलना में इसमें कूमारिन की मात्रा भी कम होती है, जिससे यह अधिक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बन जाता है।
• सीलोन दालचीनी में कुछ ऐसे यौगिक पाए जाते हैं जो आपके तंत्रिका संबंधी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
• सीलोन दालचीनी हृदय के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी योगदान दे सकती है, क्योंकि यह "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम कर सकती है, जबकि "अच्छा" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल स्थिर रहता है।

सीलोन दालचीनी छड़ें का उपयोग

• मीठे और नमकीन व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।
• चाय, पाई, दालचीनी रोल में इस्तेमाल किया जा सकता है
• इसके रोगाणुरोधी गुणों के कारण, सीलोन दालचीनी का उपयोग प्राकृतिक खाद्य परिरक्षक के रूप में किया जाता है।
• दालचीनी का उपयोग चींटियों और मच्छरों जैसे कीटों को भगाने के लिए एक प्राकृतिक विधि के रूप में किया जाता है।