जीरा पाउडर / भुना हुआ जीरा पाउडर

लाभ और अधिक

• प्रामाणिक पिसा हुआ मसाला
• शुद्ध, प्राकृतिक और जैविक जीरा पाउडर
• इसमें विटामिन ए, बी6 और सी होता है
• पोटेशियम और आयरन का अच्छा स्रोत
• प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है
• चयापचय बढ़ाता है
• वजन प्रबंधन में सहायता करता है
• पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करता है
• कोई रसायन नहीं, कोई कृत्रिम रंग नहीं

जब खाने को स्वादिष्ट बनाने की बात आती है, तो मसाले अहम भूमिका निभाते हैं। मसालों के बिना कोई भी व्यंजन अधूरा होता है। ऐसा ही एक मसाला है जीरा पाउडर! जीरा को जीरा पाउडर भी कहा जाता है। इसका स्वाद मेवे जैसा और मिर्च जैसा होता है और लगभग हर घर में इसका इस्तेमाल होता है। जीरे या जीरे का वैज्ञानिक नाम क्यूमिनम साइमिनम है।

संस्कृत में, जीरा को जीरक कहते हैं, जो शब्द जीर्ण से बना है जिसका अर्थ है पाचन। इसलिए, जीरा पाउडर स्वस्थ पाचन के लिए बेहद फायदेमंद है। इसके अलावा, आयुर्वेद के अनुसार, जीरा का स्वाद कड़वा होता है और इसकी तासीर गर्म होती है, जो कफ और वात दोषों को संतुलित करने में सक्षम है। इसके अलावा, जीरे में अद्भुत पोषण और औषधीय गुण भी होते हैं।

यह विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के और विटामिन ई का एक समृद्ध स्रोत है। इसके अलावा, इसमें कैल्शियम, मैंगनीज, आयरन, पोटैशियम और ज़िंक जैसे कई ज़रूरी खनिज भी होते हैं। ये सभी महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बेहद ज़रूरी हैं।

ऑर्गेनिक ज्ञान आपको उच्च गुणवत्ता वाला ऑर्गेनिक जीरा पाउडर प्रदान करता है। यह एक पीसा हुआ मसाला है जिसे पारंपरिक रूप से लकड़ी के ओखली में दबाया जाता है। ऐसा करने से मसाले का मूल स्वाद, सुगंध और पोषण मूल्य बरकरार रहता है और आपके व्यंजनों में एक प्रामाणिक स्वाद जुड़ जाता है। इसलिए, ऑर्गेनिक जीरा पाउडर का दैनिक सेवन ज़रूरी है!

ऑर्गेनिक जीरा पाउडर के स्वास्थ्य लाभ

• पाचन में सहायक: यह लार ग्रंथि को उत्तेजित करके पाचन तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है।
• त्वचा के लिए उपयोगी: विटामिन ई का प्रचुर स्रोत त्वचा को चकत्ते या संक्रमण से बचाने में मदद कर सकता है।
• विषहरण में सहायक: जीरे में क्यूमिनाल्डिहाइड, थाइमोल आदि जैसे घटक होते हैं जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को नियमित रूप से निकालने में मदद कर सकते हैं।
• गैस और एसिडिटी से बचाव हो सकता है।
• आयरन का समृद्ध स्रोत जो अधिक ऊर्जा उत्पादन और प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है

ऑर्गेनिक जीरा पाउडर के उपयोग

• इसे सभी प्रकार की सब्जियों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में मिलाया जा सकता है।
• छाछ या सोडा जैसे विभिन्न शीतल पेय में इस्तेमाल किया जा सकता है
• जीरा पाउडर का पानी पीने से वजन घटाने या रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करने में मदद मिल सकती है
• इसे सलाद ड्रेसिंग पर भी छिड़का जा सकता है
• इसके अलावा, विभिन्न चाट वस्तुओं और स्ट्रीट फूड में भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

पूछे जाने वाले प्रश्न

1. जीरा पाउडर क्या है?
जीरा पाउडर, जिसे जीरा पाउडर के नाम से भी जाना जाता है, पिसे हुए जीरे से बनाया जाता है और व्यंजनों में मेवेदार, काली मिर्च जैसा स्वाद जोड़ता है।

2. क्या जीरा पाचन के लिए अच्छा है?
जी हां, जीरा पाउडर लार ग्रंथियों को उत्तेजित करके और गैस और एसिडिटी को कम करके पाचन में सहायता करता है।

3. जीरा पाउडर में कौन से पोषक तत्व होते हैं?
इसमें विटामिन ए, सी, ई, के, तथा कैल्शियम, आयरन, जिंक, पोटेशियम और मैंगनीज जैसे खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं।

4. क्या जीरा पाउडर रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ा सकता है?
हां, इसमें मौजूद लौह तत्व और एंटीऑक्सीडेंट्स प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं।

5. क्या जीरा पाउडर त्वचा के लिए अच्छा है?
जी हां, जीरा पाउडर में मौजूद विटामिन ई त्वचा को चकत्ते और संक्रमण से बचाने में मदद कर सकता है।

6. क्या जीरा शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है?
जी हां, जीरे में मौजूद क्यूमिनाल्डिहाइड और थाइमोल जैसे यौगिक प्राकृतिक रूप से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं।

7. मैं खाना पकाने में जीरा पाउडर का उपयोग कैसे कर सकता हूँ?
अतिरिक्त स्वाद के लिए इसे सब्जियों, करी, चाट, छाछ और सलाद ड्रेसिंग में मिलाएं।

8. क्या मैं जीरा पानी पी सकता हूँ?
जी हां, गर्म पानी में जीरा पाउडर मिलाकर पीने से पाचन, प्रतिरक्षा और वजन घटाने में मदद मिल सकती है।

9. क्या ऑर्गेनिक ज्ञान का जीरा पाउडर शुद्ध है?
जी हां, इसका स्वाद, सुगंध और पोषक तत्व बरकरार रखने के लिए इसे पारंपरिक तरीके से बनाया जाता है।