ऑर्गेनिक बेसन आटा / ग्राम आटा

लाभ और अधिक

• उच्च प्रोटीन - मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है
• ग्लूटेन-मुक्त - ग्लूटेन असहिष्णु व्यक्तियों के लिए आदर्श
• त्वचा के लिए अच्छा - मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने में मदद करने के लिए प्राकृतिक एक्सफोलिएंट
• फाइबर का अच्छा स्रोत - पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है
• कम कैलोरी - स्वस्थ वजन प्रबंधन का समर्थन करता है
• कैल्शियम से भरपूर - स्वस्थ हड्डियों का समर्थन करता है
• कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स - रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है
• खनिजों का अच्छा स्रोत – आयरन, मैग्नीशियम और मैंगनीज

बेसन, जिसे चने का आटा या बेसन आटा भी कहा जाता है, पिसे हुए चने से बना आटा है, जो एक प्रकार की फली है। यह भारतीय व्यंजनों में एक मुख्य सामग्री है और इसका व्यापक रूप से विभिन्न व्यंजनों जैसे पकौड़े, ढोकला और कढ़ी में उपयोग किया जाता है। बेसन में थोड़ा अखरोट जैसा स्वाद और महीन, पाउडर जैसी बनावट होती है। यह ग्लूटेन-मुक्त भी है, जो इसे ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए एक उपयुक्त विकल्प बनाता है।

इसके पाक उपयोगों के अलावा, बेसन के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इसमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो इसे पेट भरने वाला और पौष्टिक तत्व बनाता है। इसमें आयरन, फोलेट और अन्य आवश्यक विटामिन और खनिज भी भरपूर मात्रा में होते हैं। ऑर्गेनिक ज्ञान आपको कई तरह के मीठे और नमकीन व्यंजनों में इस्तेमाल करने के लिए बेहतरीन गुणवत्ता वाला ऑर्गेनिक बेसन आटा प्रदान करता है।

नमकीन व्यंजनों में, हमारे जैविक बेसन का उपयोग सॉस के लिए गाढ़ा करने वाले पदार्थ के रूप में या तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए घोल के रूप में करें। मीठे व्यंजनों में, आप इसे गेहूं के आटे के ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के रूप में बेकिंग के लिए उपयोग कर सकते हैं। बेसन का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों और त्वचा देखभाल उत्पादों में भी इसकी महीन बनावट के कारण एक सौम्य एक्सफोलिएंट के रूप में किया जाता है। कुल मिलाकर, बेसन एक बहुमुखी और पौष्टिक घटक है जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में स्वाद और बनावट जोड़ता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी इसका उपयोग किया जा सकता है।