ऑर्गेनिक बेसन आटा / ग्राम आटा

बेसन, जिसे चने का आटा या बेसन का आटा भी कहा जाता है, एक प्रकार की फली, पिसी हुई छोले से बना आटा है। यह भारतीय व्यंजनों में एक प्रमुख घटक है और इसका व्यापक रूप से पकोड़े, ढोकला और कढ़ी जैसे विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। बेसन में थोड़ा पौष्टिक स्वाद और महीन, चूर्ण जैसी बनावट होती है। यह लस मुक्त भी है, जो इसे लस संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए एक उपयुक्त विकल्प बनाता है।

इसके पाक उपयोगों के अलावा, बेसन के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह प्रोटीन और फाइबर में उच्च है, जो इसे एक भरने वाला और पौष्टिक घटक बनाता है। यह आयरन, फोलेट और अन्य आवश्यक विटामिन और खनिजों से भी समृद्ध है। ऑर्गेनिक ज्ञान आपको विभिन्न प्रकार के मीठे और नमकीन व्यंजनों में उपयोग करने के लिए बेहतर गुणवत्ता वाले जैविक बेसन या बेसन का आटा प्रदान करता है।

नमकीन व्यंजनों में, हमारे ऑर्गेनिक बेसन का उपयोग सॉस के लिए थिकनर के रूप में या तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए बैटर के रूप में करें। मीठे व्यंजनों में, आप इसे गेहूं के आटे के लस मुक्त विकल्प के रूप में पकाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। बेसन का उपयोग कॉस्मेटिक्स और स्किनकेयर उत्पादों में भी किया जाता है क्योंकि इसकी बनावट ठीक होती है। कुल मिलाकर, बेसन एक बहुमुखी और पौष्टिक घटक है जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में स्वाद और बनावट जोड़ता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी इसका उपयोग किया जा सकता है।