चॉकलेट परफ़ेट: चिया और बादाम नुटेला रेसिपी – Organic Gyaan

ऐसी दुनिया में जहाँ भोग-विलास और स्वास्थ्य का मिलन बहुत कम होता है, चिया पुडिंग और होममेड बादाम नुटेला के साथ चॉकलेट बनाना पैराफ़िट एक बेहतरीन अपवाद के रूप में उभरता है। यह स्वादिष्ट लेकिन पौष्टिक व्यंजन चॉकलेट और केले के समृद्ध स्वादों को चिया बीज और बादाम की पौष्टिक अच्छाई के साथ मिलाता है, जिससे एक ऐसा पैराफ़िट बनता है जो न केवल आपकी मीठा खाने की लालसा को संतुष्ट करता है बल्कि पोषण संबंधी लाभों का खजाना भी प्रदान करता है। नाश्ते, दोपहर के नाश्ते या यहाँ तक कि मिठाई के रूप में भी एकदम सही, यह चॉकलेट पैराफ़िट एक अपराध-मुक्त भोग का वादा करता है जो तालू के लिए उतना ही सुखद है जितना कि शरीर के लिए।

सामग्री:

चिया पुडिंग के लिए:

1. 1/4 कप चिया बीज

2. 1/2 कप दूध (आप अपनी पसंद का दूध, जैसे बादाम का दूध या गाय का दूध इस्तेमाल कर सकते हैं)

3. 1 चम्मच वेनिला एसेंस

4. 2 बड़े चम्मच कैरब या कोको पाउडर (अपनी पसंद के अनुसार चुनें)

परफेट के लिए:

1. A2 गाय का दही

2. मूसली मिश्रण (आप ग्रेनोला या मूसली का उपयोग कर सकते हैं)

3. केले, कटे हुए

4. घर पर बना बादाम नुटेला (रेसिपी नीचे दी गई है)

घर का बना बादाम नुटेला:

1. 1 कप बादाम , भुने और छिले हुए

2. 1/4 कप कोको पाउडर

3. 1/4 कप मेपल सिरप या शहद (स्वादानुसार समायोजित करें)

4. 1/4 कप दूध (वांछित गाढ़ापन के लिए समायोजित करें)

5. 1 चम्मच वेनिला एसेंस

6. चुटकी भर ऑर्गेनिक हिमालयन नमक

निर्देश:

1. चिया पुडिंग बनाएं:

एक कटोरे में चिया बीज, दूध, वेनिला एसेंस और कैरब या कोको पाउडर मिलाएं।
सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाएं।
कटोरे को ढककर कम से कम 2-3 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। चिया बीज तरल को सोख लेंगे और पुडिंग जैसी स्थिरता बना लेंगे।

2. घर पर बादाम नुटेला बनाएं:

भुने हुए बादामों को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक कि वे एक चिकनी बादाम मक्खन जैसी स्थिरता में न बदल जाएं।
बादाम मक्खन में कोको पाउडर, मेपल सिरप (या शहद), दूध, वेनिला एसेंस और एक चुटकी नमक मिलाएं।
तब तक ब्लेंड करें जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाएं और मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए। यदि आवश्यक हो तो अधिक मेपल सिरप या दूध डालकर मिठास और गाढ़ापन समायोजित करें।

3. परफ़ेट को इकट्ठा करें:

एक गिलास या जार लें।
सबसे नीचे चिया पुडिंग की एक परत रखकर शुरुआत करें।
इसके बाद A2 गाय के दही की एक परत लगाएं।
दही के ऊपर मूसली मिश्रण (ग्रेनोला या मूसली) की एक परत डालें।
ऊपर कटे हुए केले के कुछ टुकड़े रखें
जब तक गिलास या जार पूरा न भर जाए तब तक परतों को दोहराते रहें, अंत में ऊपर से नुटेला की एक बूंद डालें।

4. परोसें:

यदि चाहें तो अतिरिक्त केले के टुकड़ों, कोको पाउडर या कुछ कटे हुए बादाम से सजाएं।
तुरंत परोसें और चिया पुडिंग और घर पर बने बादाम नुटेला के साथ अपने स्वादिष्ट चॉकलेट केले परफेट का आनंद लें!

निष्कर्ष:

चिया पुडिंग और होममेड बादाम नुटेला के साथ चॉकलेट बनाना पैराफिट सिर्फ़ एक ट्रीट से कहीं ज़्यादा है; यह स्वाद और पोषक तत्वों का उत्सव है, जिसे खूबसूरती से परतों में पिरोया गया है ताकि खाने का एक अनूठा अनुभव मिल सके। चाहे आप एक स्वस्थ नाश्ते के विकल्प की तलाश कर रहे हों, एक संतोषजनक नाश्ता, या एक अपराध-मुक्त मिठाई, यह चॉकलेट पैराफिट सभी बॉक्स में टिक करता है। यह साबित करता है कि आपको पौष्टिक तत्वों से भरपूर सामग्री का आनंद लेने के लिए स्वाद से समझौता करने की ज़रूरत नहीं है। इस पैराफिट की रमणीय परतों में गोता लगाएँ और इसे अपने भोग-विलास की धारणा को एक ऐसे रूप में बदलने दें जो स्वास्थ्य और खुशी दोनों को गले लगाता है।