मोरिंगा पाउडर के स्वास्थ्य लाभ

यह कोई रहस्य नहीं है कि सहजन का पेड़ या जिसे भारत में सहजन के नाम से भी जाना जाता है, एक सुपरफूड है। पेड़ का लगभग हर भाग कई स्वास्थ्य लाभों को प्रकट करता है, जिसमें शरीर को मजबूत बनाने से लेकर बेहतर स्वास्थ्य के लिए विषहरण तक शामिल है। सहजन की तरह, पेड़ की पत्तियां भी औषधीय उपयोग लाती हैं और इन्हें ताजा या सूखे रूप में खाया जा सकता है। व्यापक रूप से मोरिंगा पाउडर के रूप में जानी जाने वाली इस आयुर्वेदिक जड़ी-बूटी को हाल ही में परम सुपरफूड का दर्जा मिला है। लेकिन भारतीय वर्षों से मोरिंगा पाउडर का लाभ उठा रहे हैं, क्योंकि इसे आमतौर पर ताजा रूप में इस्तेमाल की जाने वाली पत्तेदार सब्जी के रूप में पाया जा सकता है।

दक्षिण भारतीय सांबर सहजन के टुकड़ों के बिना अधूरा है। हिंदू चिकित्सा विज्ञान के अनुसार, हमारी स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान ज्यादातर हमारे आसपास मौजूद प्राकृतिक तत्वों में निहित है। मोरिंगा का पेड़ एक ऐसा पेड़ है जो पूरे भारत में व्यापक रूप से पाया जाता है और जाने-अनजाने अपने अद्भुत औषधीय लाभों के लिए इसका उपयोग किया जाता है।

मोरिंगा पाउडर क्या है?

मोरिंगा या जिसे आमतौर पर सहजन के पेड़ के रूप में जाना जाता है, ने अपने विभिन्न प्रकार के पोषण संबंधी लाभों के कारण सुपरफूड का दर्जा प्राप्त कर लिया है। यह नाम मुरुंगई शब्द से लिया गया है जिसका तमिल में अनुवाद मुड़ी हुई फली होता है। भारत के मूल निवासी, जिसकी बाद में दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में खेती की गई, इस पावर-पैक के हिस्से खाने योग्य हैं। जैसे, मोरिंगा की पत्तियां, सहजन की फलियां और फूलों का उपयोग दुनिया भर में स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है।

इसके स्वास्थ्य लाभों की पहचान के बाद दैनिक उपयोग में मोरिंगा पाउडर का उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य व्यवस्थाओं का हिस्सा बन गया है। मोरिंगा पाउडर का निर्माण या तो ताजी मोरिंगा पत्तियों को धूप में सुखाकर या निर्जलीकरण प्रक्रिया द्वारा किया जाता है। निर्जलीकरण से हरा रंग बरकरार रहता है जबकि सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से रंग बदलकर भूरा हो सकता है।

मोरिंगा पाउडर (प्रति 100 ग्राम) की पोषण संबंधी प्रोफ़ाइल काफी प्रभावशाली है। इस पर एक नजर डालें:

वसा: 0.1 ग्राम
पोटैशियम: 259 मि.ग्रा
कार्ब्स: 3.7 ग्राम
मैग्नीशियम: 24 मिलीग्राम
कैलोरी: 26
प्रोटीन: 2.5 ग्राम

विटामिन ए, विटामिन बी1, बी2, बी3, बी6, फोलेट और एस्कॉर्बिक एसिड जैसे अन्य महत्वपूर्ण तत्व सापेक्ष स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हुए प्रोफ़ाइल को समृद्ध करते हैं।

मोरिंगा पाउडर के फायदे क्या हैं?

सहजन की पत्तियों या मोरिंगा की पत्तियों का पाउडर बेहद पौष्टिक होता है, इसलिए थोड़ा इंतजार करें और समझें कि इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करने से आपका स्वास्थ्य कैसे बेहतर हो सकता है:

1. सशक्त प्रतिरक्षा का निर्माण करें

मोरिंगा पाउडर 32.2% एनआरवी आयरन और 18.9% एनआरवी विटामिन ए के साथ शरीर की प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ाने के लिए एक अच्छा एजेंट हो सकता है। इन पावर-पैक आंकड़ों के साथ, मोरिंगा पाउडर आपको संक्रमण से लड़ने और प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए शक्तिशाली बना सकता है।

2. हड्डियों के स्वास्थ्य को मजबूत करें

कोर हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मोरिंगा के विभिन्न हिस्से हमेशा फायदेमंद होते हैं। मोरिंगा पाउडर में कैल्शियम और फास्फोरस जैसे आवश्यक खनिज होते हैं जो हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मोरिंगा पाउडर के सूजन-रोधी गुण गठिया, जबड़े की हड्डी के फ्रैक्चर या जबड़े की हड्डी के फ्रैक्चर जैसी हड्डियों की स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज में भी मदद कर सकते हैं।

3. कैंसर रोगियों के लिए मोरिंगा

हालाँकि कैंसर के लिए कोई रामबाण इलाज नहीं है, लेकिन उपचार में मोरिंगा पाउडर के उपयोग से सकारात्मक परिणाम देखे गए हैं। मोरिंगा पाउडर के क्वेरसेटिन और काएम्फेरोल जैसे फेनोलिक घटक कीमोप्रिवेंटिव गुण प्रदर्शित कर सकते हैं। कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकना भी कैंसर के उपचार के मुख्य भागों में से एक है और पाउडर का नियाज़िमिसिन विकास को रोक सकता है। इसके अलावा, मोरिंगा के अर्क का उपयोग घातक कोशिकाओं के प्रसार को रोकने में किया जा सकता है और विभिन्न प्रकार के कैंसर की रोकथाम में मदद मिल सकती है।

4. जीवाणुरोधी गुणों से भरपूर

मोरिंगा पाउडर के उपयोग में शरीर को ई.कोली, साल्मोनेला, एंटरोबैक्टर एरोजेनस, स्यूडोमोनास एरुगिनोसा, राइजोपस प्रजाति और स्टैफिलोकोकस ऑरियस जैसे सूक्ष्मजीवों से लड़ने के लिए तैयार करना शामिल है। मोरिंगा की पत्तियों के पाउडर में एंटी-फंगल गुण होते हैं जो कई बीमारियों का कारण बनने वाले विभिन्न कवक के विकास को रोकने में सहायता कर सकते हैं।

5. मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा दें

विटामिन ई और विटामिन सी दो महत्वपूर्ण तत्व हैं जो मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इन दो पूरकों से समृद्ध मोरिंगा पाउडर ऑक्सीकरण और तंत्रिका अध: पतन से लड़ने में मदद कर सकता है। डोपामाइन, नॉरएड्रेनालाईन और सेरोटोनिन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर स्मृति, मनोदशा और समग्र मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं। मोरिंगा की पत्तियों के पाउडर से पार्किंसंस जैसी बीमारियों के इलाज पर अभी भी सकारात्मक दिशा में शोध चल रहा है।

6. मधुमेह के लक्षणों को कम करें

मधुमेह के लिए मोरिंगा पाउडर का उपयोग सर्वविदित है और इसीलिए इस बीमारी से सबसे प्राकृतिक तरीके से निपटने के लिए इस पेड़ का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है। इस पाउडर का उपयोग पौधे-आधारित प्रोटीन के विकल्प के रूप में किया जा सकता है और टी2डी के जोखिम को कम कर सकता है। इसलिए, यदि आप रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव से जूझ रहे हैं, तो अपने स्वास्थ्य चिकित्सक की सलाह से दैनिक आहार में मोरिंगा पाउडर को शामिल करके इसे बनाए रखें।

7. बालों, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

मोरिंगा पाउडर में 18% विटामिन ए होता है जो दृष्टि स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। आंखों के स्वास्थ्य के साथ-साथ, मोरिंगा पाउडर विटामिन ए और ई के साथ त्वचा और बालों को भी पोषण देता है। इस स्वास्थ्य पूरक को आहार में शामिल करके सूखी खोपड़ी का इलाज किया जा सकता है और बालों के विकास को बढ़ावा दिया जा सकता है। पाउडर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट भी त्वचा को डिटॉक्सीफाई कर सकते हैं और त्वचा पर एक स्वस्थ प्रभाव ला सकते हैं।

मोरिंगा पाउडर का उपयोग कैसे करें?

मोरिंगा पाउडर के स्वास्थ्य लाभों के व्यापक कैनवास को पढ़कर, किसी को भी इसे दैनिक जीवन में शामिल करने का आकर्षण होना चाहिए। लेकिन अगर आप नहीं जानते कि मोरिंगा पाउडर का उपयोग कैसे करें तो हम आपकी मदद के लिए यहां हैं! हालाँकि इस पाउडर की उच्च खुराक सुरक्षित साबित हुई है, लेकिन हर किसी को इसका स्वाद पसंद नहीं आ सकता है। तो, प्रति दिन 1-2 चम्मच आज़माएँ। इन पाँच तरीकों को आज़माएँ और बिना किसी महान पाक कौशल के इस जादुई पाउडर को मिलाएँ:

ब्लेंड- अपनी पसंदीदा स्मूदी, जूस या आइसक्रीम में 1-2 चम्मच मोरिंगा पाउडर मिलाकर ब्लेंड करें।
शेक- सेब के रस, नारियल पानी या सलाद ड्रेसिंग में 1-2 चम्मच मोरिंगा की पत्तियों का पाउडर मिला सकते हैं जो पकवान के स्वास्थ्य को बढ़ा सकता है।
छिड़कें- मोरिंगा पाउडर अच्छी प्रकृति का होता है इसलिए इसे सलाद, रिसोट्टो और भुनी हुई सब्जियों पर छिड़क सकते हैं। हालाँकि इसका स्वाद कड़वा है, याद दिला दें कि यह एक स्वास्थ्यवर्धक मिश्रण है।
बेक करें- ब्रेड, ब्राउनी, मफिन और कुकीज़ को बेक करते समय सामग्री के रूप में मोरिंगा पाउडर मिलाएं।
हिलाएं- अपने सूप, डिप्स सॉस या स्टू में एक-दो चम्मच मोरिंगा पाउडर डालकर हिलाएं।

मोरिंगा पाउडर के साइड इफेक्ट्स:

गर्भवती महिलाओं को मोरिंगा पाउडर का उपयोग केवल स्वास्थ्य चिकित्सक की सलाह से ही सीमित करना चाहिए।
चूंकि मोरिंगा की पत्तियों का पाउडर रेचक प्रभाव लाता है, इसलिए कुछ लोगों को आंतों की कुछ स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
पौधे की जड़ें विषाक्त प्रभाव ला सकती हैं इसलिए किसी को इसकी जड़ें या अर्क खाने से बचना चाहिए।

मोरिंगा पाउडर कई स्वास्थ्य लाभों को समाहित करता है जिन्हें हमने ऊपर देखा है। उन्हें आसान तरीकों से सुरक्षित करने के लिए आमतौर पर पाए जाने वाले जादुई पाउडर का उपयोग शुरू करें। यदि आपको मोरिंगा पाउडर नहीं मिल रहा है या शुद्धता के बारे में संदेह है, तो हमारी वेबसाइट पर जाएँ या हमारी दुकान पर जाएँ और अपना पाउडर लें! हमारे ऑर्गेनिक मोरिंगा पाउडर के साथ अपनी जीवनशैली में एक स्वस्थ जोड़ बनाएं, जैसे कि अपनी सबसे पसंदीदा स्मूदी में इसका एक स्कूप मिलाना और स्वास्थ्य को बढ़ाना!