चिया बीज और वजन घटाने के बारे में आपको क्या पता होना चाहिए

हम में से कई लोग वजन घटाने के कठिन और चुनौतीपूर्ण कार्य से जूझ रहे हैं। घंटों के व्यायाम, विभिन्न स्वास्थ्य व्यवस्थाओं, और आहार विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों के कई दौरों पर बहुत सारी ऊर्जा और पैसा बर्बाद हो जाता है। वजन कम करना 60% आहार और 40% आपके व्यायाम का परिणाम है। तो, अगर आप भी अत्यधिक वजन कम करने के इच्छुक हैं, तो सही आहार का चयन करें! लेकिन अगर आप दुनिया भर के आहार व्यंजनों का पता लगाते हैं, तो वे या तो बेस्वाद होते हैं या बहुत दिलचस्प नहीं होते हैं। चिया बीज नामक जादुई बीज के साथ इस अवधारणा को हटा दें! इन छोटे बीजों से आप जो व्यंजन बनाते हैं वे स्वादिष्ट होते हैं और वे वास्तव में आपके अतिरिक्त वजन को भी कम कर सकते हैं!

चिया बीज की कहानियों की ओर लौटते हुए, ये जादुई बीज, जिन्हें साल्विया हिस्पैनिका के रूप में भी जाना जाता है, मिंट परिवार से संबंधित हैं। माया सभ्यता ने इन बीजों का उपयोग युद्ध या लंबी दूरी की यात्रा के दौरान धीरज बढ़ाने के लिए किया था। मेक्सिको और ग्वाटेमाला के मूल निवासी, ये बीज स्वस्थ आहार के लिए महत्वपूर्ण हैं और विभिन्न बीमारियों से लड़ने के लिए शरीर को मजबूत बना सकते हैं।

क्या चिया सीड्स वास्तव में वजन घटाने के लिए अच्छे हैं?

चिया के बीज के पोषक तत्वों को देखकर, यह निश्चित रूप से समझ में आता है कि इन छोटे बीजों को जादुई बीज क्यों कहा जाता है! फाइबर, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और खनिजों से भरपूर, चिया बीज मनुष्य के लिए आनंददायक हैं। वजन घटाने की बात करें तो ऐसा नहीं है कि चिया सीड्स चमत्कारिक रूप से रातों-रात वजन कम कर देते हैं। लेकिन ध्यानपूर्वक सेवन आपकी वजन घटाने की यात्रा में आपकी मदद कर सकता है। चूंकि उन्हें उच्च फाइबर और प्रोटीन सामग्री के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, चिया के बीज के साथ उन अतिरिक्त किलो को कम करना आसान हो जाता है। आइए समझते हैं कि कैसे चिया बीज किसी के वजन घटाने की यात्रा में योगदान कर सकते हैं।

1. उत्कृष्ट जलयोजन संपत्ति

चिया के बीज पानी के संपर्क में आने पर फूल जाते हैं क्योंकि उनमें पानी को जल्दी सोखने की उच्च प्रवृत्ति होती है। वे एक जेल-संगत मिश्रण बनाते हैं जो आपकी आंतों में फैलता है और पानी और गैस्ट्रिक रस को अवशोषित करता है। यह आपको अधिक समय तक भरा हुआ रखेगा और आपकी भूख को काफी कम करेगा।

2. धीमा पाचन

उच्च घुलनशील फाइबर से निर्मित, चिया के बीज बीज के पाचन को काफी धीमा कर देते हैं। यह तृप्ति बढ़ाने और सेवन को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे आपको वजन घटाने के लिए चिया बीज के लाभ मिल सकते हैं।

3. रिच फाइबर सामग्री

भरपूर फाइबर का सेवन हमेशा महत्वपूर्ण वजन घटाने की ओर ले जाता है। चिया के बीज लगभग फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं। 10 ग्राम बीज आपकी दैनिक आवश्यकता का 25% पूरा कर सकता है। ये फाइबर आपके पेट को भरते हैं, भूख की लालसा को दबाते हैं और आंत के रिसेप्टर्स को उत्तेजित करते हैं।

4. उच्च प्रोटीन

वजन घटाने की यात्रा में भी, कोर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और मजबूत रखने के लिए प्रोटीन की दैनिक खुराक की आवश्यकता होती है। भोजन का प्रोटीन भाग वजन-विनियमन करने वाले हार्मोन जैसे ग्लूकागन-जैसे पेप्टाइड-1 और कोलेसीस्टोकिनिन के स्राव को उत्तेजित करता है। यह वजन कम करने और कोर को मजबूत रखने के प्रभाव को दर्शाता है।

वजन घटाने के लिए चिया सीड्स का उपयोग कैसे करें?

चिया के बीज स्वाद में बहुत अच्छे नहीं होते हैं और इसमें हल्का अखरोट जैसा स्वाद होता है। अन्य भोजन के साथ मिलकर, वे स्वाद में कोई बड़ा बदलाव नहीं करते हैं और भोजन के स्वाद से जुड़ जाते हैं। औसत स्वाद को देखते हुए, किसी को आश्चर्य होना चाहिए कि वजन घटाने के लिए चिया के बीज का उपयोग कैसे करें, और उन्हें जोड़ने के लिए मैं कौन सी रेसिपी बना सकता हूं। वजन घटाने की यात्रा को रोचक बनाने के लिए कुछ नवीन कौशल विकसित करें और उत्तर खोजने के लिए इन कुछ तरीकों को आजमाएं:

1. रात भर भिगोकर चिया वॉटर बना लें

यदि आप रसोई में विभिन्न विविधताओं को आजमाने में रुचि नहीं रखते हैं, लेकिन वजन घटाने के लिए चिया बीजों के लाभों का लाभ उठाना चाहते हैं, तो बस उनमें से 1 बड़ा चम्मच रात भर एक गिलास पानी में भिगो दें। सुबह में, किसी भी पाचन अवरोधकों को खत्म करने के लिए इस जेल जैसे मिश्रण को निगल लें।

2. दही / स्मूदी के साथ पेयर करें

चिया के बीज को कम वसा वाली सामग्री जैसे दही या स्मूदी के साथ मिलाकर उन्हें एक संपूर्ण स्नैक बनाया जा सकता है। बस अपनी पसंदीदा स्मूदी या दही पर बूंदा बांदी करें और इसे लें।

3. सलाद पर छिड़कें

सलाद फाइबर से भरपूर होते हैं और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखते हैं। उनमें चिया सीड्स मिलाकर इस फीचर को लेवल अप करें।

4. चिया पुडिंग

यह सबसे स्वादिष्ट-संतोषजनक चिया बीज व्यंजनों में से एक है। बस थोड़ा दूध लें और उसमें कुछ चिया बीज डालें और जेल की स्थिरता के लिए मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें। आप इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए कोको पाउडर, मेपल सिरप, वेनिला अर्क और बादाम का दूध मिला सकते हैं।

चिया बीज के मानार्थ लाभ क्या हैं?

अगर आपको लगता है कि ये छोटे-छोटे बीज सिर्फ वजन घटाने के लिए हैं, तो अपनी धारणा बदल लें। चिया के बीज, नाम ही ताकत का अर्थ है, उनके धीरज के कारण लोकप्रिय थे। वजन घटाने के लिए चिया बीज के लाभों के अलावा, ये बीज एक समृद्ध पौष्टिक प्रोफ़ाइल को एकीकृत करते हैं जो उन्हें एक सुपरफूड बनाता है। जानें चिया सीड्स के अन्य कॉम्प्लीमेंट्री फायदे:

1. ब्लड शुगर लेवल में स्पाइक को रोकता है

चिया बीज में उच्च स्तर के फाइबर आपके शरीर को पाचन के लिए रक्त शर्करा की मात्रा में वृद्धि नहीं करने देते हैं। इससे अग्न्याशय में कम इंसुलिन का निर्माण होगा। साथ ही, कुछ शोधों से यह भी पता चलता है कि चिया बीजों के नियमित सेवन से स्वास्थ्य में सुधार के कुछ सकारात्मक संकेत दिखाई देते हैं जिन्हें रक्तचाप, hs-CPR, या vWF जैसे स्वास्थ्य मार्करों में मापा जा सकता है।

2. हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है

चिया के बीज में आहार फाइबर प्रतिरक्षा प्रणाली और सूजन से संबंधित स्थितियों, जैसे हृदय रोग, मोटापा और मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। उच्च फाइबर के सेवन से निम्न रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है।

3. पाचन स्वास्थ्य में सुधार करें

28 ग्राम चिया सीड्स की एक सर्विंग से 11 ग्राम फाइबर मिल सकता है जो दैनिक आवश्यकताओं की अधिकांश पूर्ति करता है। यह समृद्ध पोषक तत्व मल त्याग पर सकारात्मक प्रभाव छोड़ता है। इसके अलावा, जब तरल के साथ जोड़ा जाता है, चिया के बीज घुलनशील फाइबर की उपस्थिति के कारण जेल जैसा पदार्थ बनाते हैं। यह जिलेटिन-सदृश आपके आंत में प्रीबायोटिक वृद्धि को प्रोत्साहित कर सकता है।

4. बढ़ी हुई त्वचा और बाल

चिया बीजों के मैक्रोन्यूट्रिएंट्स फॉस्फोरस और एकीकृत एल-लाइसिन प्रोटीन बालों के तंतुओं को मजबूत कर सकते हैं और क्षति नियंत्रण के लिए बालों की जड़ों और रोम को मजबूत कर सकते हैं। अन्य खनिज जैसे पोटेशियम, लोहा और विटामिन ए और सी जैसे महत्वपूर्ण विटामिन कोलेजन उत्पादन और त्वचा लोच में सुधार कर सकते हैं।

पुरानी जींस में फिट होना लगभग हर किसी का सपना होता है। लेकिन कुछ ही इसे हासिल करने में सफल हो पाते हैं। अपना अतिरिक्त वजन कम करके और खुद का एक सक्रिय संस्करण बनकर विजेता क्लब में शामिल हों। चिया सीड्स के साथ अपने वजन घटाने की यात्रा को और मज़ेदार और पेचीदा बनाएं! लेकिन याद रखें कि चिया सीड्स व्यापक पौष्टिक आहार और शारीरिक व्यायाम का विकल्प नहीं हो सकते। इन छोटे जादुई बीजों को अपनी यात्रा के दौरान अपने आहार भागीदारों में से एक बनने दें!