Left खरेदी चालू ठेवा
तुझा आदेश

तुमच्या कार्टमध्ये तुमच्याकडे कोणतेही आयटम नाहीत

तुम्हालाही आवडेल
₹ 1,190.00
पासून ₹ 650.00
पर्याय दाखवा
Millet Biryani

तोंडाला पाणी देणारी बाजरीची भाजी बिर्याणी: प्रत्येक चाव्यात चवींचा स्फोट

साहित्य

  • ½ कप कोणतीही 1 बाजरी

  • ½ कप मिश्र भाज्या बीन्स, गाजर आणि वाटाणे

  • ½ कप बटाटा किंवा रताळे किंवा सुरण (हत्तीचा पाय)

  • 4 टीस्पून A2 गिर गाय बिलोना तूप

  • 1 तमालपत्र

  • १ हिरवी मिरची

  • १ लहान आले

  • १ टोमॅटो बारीक चिरून

  • 1 लहान बारीक चिरलेली कोबी

  • १ कप पाणी

  • ½ टीस्पून हळद पावडर

  • आवश्यकतेनुसार मीठ

  • 1 टीस्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीर

  • 1 टीस्पून बारीक चिरलेली पुदिन्याची पाने

रस्सा साठी

  • १ छोटा तुकडा आल्याचा

  • 1 टीस्पून लाल मिरची पावडर

  • 1 टीस्पून धने पावडर

  • 1 टीस्पून एका जातीची बडीशेप

  • 1 लहान कल्पसी (दगडाचे फूल)

  • 2-3 चमचे पाणी दळण्यासाठी

पूर्व तयारी

  • बाजरी तीनदा धुवून त्यात १ कप पाणी घालून ६-८ तास भिजत ठेवा.

पद्धत

  • मिक्स जारमध्ये १ लहान आले, १ टीस्पून लाल मिरची पावडर, १ टीस्पून धणे पावडर, १ टीस्पून एका जातीची बडीशेप आणि १ छोटी कल्पसी घाला.

  • 2-3 चमचे पाणी घालून गुळगुळीत पेस्ट बनवा.

  • मातीच्या भांड्यात ४ चमचे A2 तूप घाला.

  • 1 स्लिट हिरवे आणि 1 तमालपत्र घाला.

  • आता 1 बारीक चिरलेली कोबी घाला

  • पारदर्शक होईपर्यंत परता.

  • १ बारीक चिरलेला टोमॅटो घाला.

  • आता हे एक मिनिट शिजवा.

  • त्यात ग्राउंड पेस्ट घाला आणि एक मिनिट शिजवा.

  • त्यात मिसळलेल्या भाज्या घाला. बाजरी बिर्याणीसाठी नेहमी भाज्या लहान चिरून घ्या. जेणेकरून ते बाजरीबरोबर चांगले एकत्र होईल.

  • आता भिजवलेली बाजरी पाण्याबरोबर घाला.

  • मीठ आणि हळद घाला.

  • चांगले एकत्र करा आणि झाकणाने झाकून ठेवा.

  • 10-15 मिनिटे शिजवा.

  • स्टोव्ह बंद करा.

  • 5 मिनिटे बाजूला ठेवा.

  • बाजरी बाजूंनी हळूवारपणे फ्लफ करा.

  • कोथिंबीरीने सजवा.

  • बाजरीची भाजी बिर्याणी सर्व्ह करायला तयार आहे.

  • तुमच्या आवडीच्या कोणत्याही रायत्यासोबत सर्व्ह करा.

ही रेसिपी 2-3 लोकांना सर्व्ह करते.

सर्वोत्तम बाजरी धान्य खरेदी करा