जेवणानंतरही तुम्हाला कधी असामान्य थकवा, चक्कर येणे किंवा खूप भूक लागली आहे का - आणि का असा प्रश्न पडला आहे का? याचे उत्तर तुमच्या रक्तातील साखरेच्या पातळीत असू शकते.
रक्तातील साखर, किंवा रक्तातील ग्लुकोज, ही अशी गोष्ट आहे जी आपल्यापैकी बहुतेक जण मधुमेहाचे निदान झाल्याशिवाय विचार करत नाहीत. पण सत्य हे आहे की, आपल्या रक्तातील साखरेचा आपल्या उर्जेवर, मनःस्थितीवर, मेंदूच्या कार्यावर आणि दीर्घकालीन आरोग्यावर परिणाम होतो - जरी आपण अन्यथा निरोगी असलो तरीही.
तर चला मूलभूत गोष्टींपासून सुरुवात करूया. सामान्य रक्तातील साखरेची पातळी म्हणजे काय? दिवसभरात ती कशी बदलते? आणि ती संतुलित ठेवण्यासाठी आपण नैसर्गिकरित्या आणि अन्नाद्वारे काय करू शकतो?
या ब्लॉगमध्ये, आम्ही ते सर्व सोप्या शब्दांत तुमच्यासाठी मांडू. रक्तातील साखर कशी कार्य करते, निरोगी श्रेणी कोणती मानली जाते आणि दररोजच्या छोट्या निवडी तुम्हाला योग्य मार्गावर राहण्यास कशी मदत करू शकतात हे तुम्हाला कळेल.
रक्तातील साखर का महत्त्वाची आहे (तुम्हाला मधुमेह नसला तरीही)
प्रत्येक वेळी जेव्हा तुम्ही काही खाता - विशेषतः कार्बोहायड्रेट किंवा साखर असलेले काहीतरी - तेव्हा तुमचे शरीर ते ग्लुकोजमध्ये मोडते, ही एक प्रकारची साखर आहे जी तुमच्या रक्तात प्रवेश करते. तुमच्या पेशी तुम्हाला चालू ठेवण्यासाठी या ग्लुकोजचा वापर इंधन म्हणून करतात.
पण गोष्ट अशी आहे: तुमच्या शरीराला योग्य प्रमाणात ग्लुकोजची आवश्यकता आहे. खूप जास्तही नाही आणि खूप कमीही नाही. जर तुमच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण खूप जास्त किंवा खूप कमी झाले तर त्यामुळे थकवा, चक्कर येणे, डोकेदुखी किंवा मधुमेह किंवा हृदयरोग यासारख्या दीर्घकालीन समस्या उद्भवू शकतात.
म्हणूनच तुमच्या रक्तातील साखरेची सामान्य पातळी जाणून घेणे सर्वांसाठी महत्त्वाचे आहे - फक्त मधुमेह असलेल्या लोकांसाठीच नाही.
रक्तातील साखरेचे सामान्य प्रमाण काय आहे?
डॉक्टर सामान्य श्रेणी काय म्हणतात ते पाहूया. तुमचे शरीर अन्नातून साखर किती चांगल्या प्रकारे नियंत्रित करत आहे हे मोजण्यासाठी हे आकडे वापरले जातात:
| चाचणीची वेळ | निरोगी रक्तातील साखरेची श्रेणी |
|---|---|
| उपवास (जेवण्यापूर्वी) | ७० ते ९९ मिलीग्राम/डेसीएल |
| खाल्ल्यानंतर २ तासांनी | १४० मिलीग्राम/डेसीएल पेक्षा कमी |
| यादृच्छिक (दिवसाच्या कोणत्याही वेळी) | १४० मिलीग्राम/डेसीएल पेक्षा कमी |
| HbA1c (३ महिन्यांची सरासरी चाचणी) | ५.७% पेक्षा कमी |
जर तुमच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियमितपणे या आकड्यांपेक्षा जास्त असेल, तर ते प्रीडायबिटीज किंवा टाइप २ मधुमेहाचे लक्षण असू शकते. जर ते खूप कमी असेल, तर तुम्हाला हायपोग्लाइसेमियाचा सामना करावा लागू शकतो, विशेषतः जर तुम्ही जेवण वगळत असाल किंवा पुरेसे खात नसाल.
रक्तातील साखर कशी मोजली जाते?
तुमच्या रक्तातील साखरेची तपासणी करण्याचे दोन सामान्य मार्ग आहेत:
- फिंगर प्रिक टेस्ट : तुमच्या बोटाच्या टोकावरून रक्ताचा एक थेंब तुम्हाला त्या क्षणी तुमच्या साखरेच्या पातळीचा त्वरित अंदाज देतो.
- HbA1c चाचणी : ही एक प्रयोगशाळेतील चाचणी आहे जी गेल्या २-३ महिन्यांतील तुमच्या रक्तातील साखरेची सरासरी पातळी दर्शवते.
तुमच्या साखर नियंत्रणाचे संपूर्ण चित्र मिळविण्यासाठी डॉक्टर दोन्ही वापरतात.
रक्तातील साखरेच्या पातळीवर काय परिणाम होतो?
तुम्हाला वाटेल की रक्तातील साखर ही फक्त अन्नाबद्दल आहे - परंतु त्यावर अनेक गोष्टी परिणाम करू शकतात. येथे काही सामान्य गोष्टी आहेत:
१. तुम्ही काय खाता
- साखरेचे पदार्थ, पांढरी ब्रेड आणि सॉफ्ट ड्रिंक्स तुमच्या साखरेचे प्रमाण लवकर वाढवतात.
- बाजरीसारखे संपूर्ण धान्य, भाज्या आणि A2 गीर गायीचे तूप यासारखे निरोगी चरबी ते स्थिर ठेवण्यास मदत करतात.
२. तुमची क्रियाकलाप
- जेव्हा तुम्ही तुमचे शरीर हलवता - मग ते चालणे असो, योग असो किंवा स्वच्छता असो - तुमचे स्नायू ग्लुकोज वापरतात, जे रक्तातील साखर कमी करण्यास मदत करते.
३. ताण
- जेव्हा तुम्ही तणावात असता तेव्हा तुमचे शरीर रक्तातील साखर वाढवणारे हार्मोन्स सोडते.
४. झोप
- कमी झोपेमुळे तुमचे शरीर साखर नियंत्रित करणाऱ्या इन्सुलिनला अधिक प्रतिरोधक बनू शकते.
५. पाण्याचे सेवन
- जर तुम्ही डिहायड्रेटेड असाल तर तुमच्या रक्तात साखरेचे प्रमाण जास्त वाढते.
या क्षेत्रांमध्ये लहान बदल मोठे फरक घडवू शकतात.
तुमच्या रक्तातील साखर कमी होण्याची चिन्हे
उच्च रक्तातील साखर (हायपरग्लायसेमिया) असे वाटू शकते:
- सतत खूप थकवा जाणवणे
- वारंवार लघवी होणे
- सतत तहान लागणे
- धूसर दृष्टी
कमी रक्तातील साखर (हायपोग्लायसेमिया) असे वाटू शकते:
- थरथरणे किंवा चक्कर येणे
- खूप घाम येणे
- अचानक भूक लागणे
- चिंताग्रस्त किंवा गोंधळलेले वाटणे
जर तुम्हाला यापैकी काही वारंवार जाणवत असेल, तर एका साध्या चाचणीने तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी तपासणे फायदेशीर आहे.
रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य ठेवण्याचे नैसर्गिक मार्ग
रक्तातील साखरेचे व्यवस्थापन करण्यासाठी तुम्हाला महागडे सप्लिमेंट्स किंवा कडक आहार घेण्याची आवश्यकता नाही. कधीकधी, नैसर्गिक, पारंपारिक अन्न आणि सवयींकडे परत जाणे हा सर्वोत्तम मार्ग आहे.
तुम्ही हे करू शकता, नैसर्गिक मार्गाने:
१. पांढरे तांदूळ किंवा रिफाइंड धान्यांऐवजी बाजरी खा.
ते का मदत करते :
फॉक्सटेल, कोडो, ब्राउनटॉप आणि लिटल बाजरी हे संपूर्ण धान्य आहेत जे हळूहळू पचतात. याचा अर्थ साखर तुमच्या रक्तात हळूहळू सोडली जाते - एकाच वेळी नाही.
कसे वापरायचे :
त्यांना भातासारखे शिजवा किंवा रोट्या, डोसे किंवा दलिया बनवा. ते तुम्हाला जास्त काळ पोट भरलेले ठेवतात आणि साखरेची पातळी संतुलित ठेवतात.
२. तुमच्या जेवणात A2 गायीचे तूप घाला.
ते का मदत करते :
तूप पचनक्रिया मंदावते आणि तुमच्या शरीराला पोषक तत्वे चांगल्या प्रकारे शोषण्यास मदत करते. ते तुम्हाला समाधानी देखील ठेवते, त्यामुळे तुम्ही जास्त खाण्याची शक्यता कमी होते.
कसे वापरायचे :
तुमच्या डाळ, खिचडी किंवा भाज्यांमध्ये एक चमचा तूप घाला. थोडेसे तूप खूप मदत करते.
३. रिफाइंड तेलांऐवजी कोल्ड-प्रेस्ड तेल वापरा
ते का मदत करते :
कोल्ड-प्रेस्ड नारळ, तीळ आणि शेंगदाण्याच्या तेलांमध्ये निरोगी चरबी भरपूर असतात आणि त्यामुळे रिफाइंड तेलांप्रमाणे साखरेचे प्रमाण वाढत नाही.
कसे वापरायचे :
त्यांच्यासोबत तुमचे अन्न शिजवा किंवा सॅलड किंवा वाफवलेल्या भाज्यांवर रिमझिम शिंपडा.
४. हर्बल पावडर वापरून पहा (मार्गदर्शनासह)
ते का मदत करते :
त्रिफळा, अश्वगंधा आणि कडुनिंब यांसारख्या औषधी वनस्पती पारंपारिकपणे पचनास मदत करण्यासाठी, ताण कमी करण्यासाठी आणि साखर संतुलित करण्यासाठी वापरल्या जातात.
कसे वापरायचे :
कोमट पाणी किंवा दुधासोबत थोडासा डोस घ्या (तुम्ही गर्भवती आहात की औषध घेत आहात हे तुमच्या डॉक्टरांशी तपासल्यानंतरच).
५. सुक्या फळे आणि बियांचा माफक प्रमाणात नाश्ता करा.
ते का मदत करते :
बदाम आणि अक्रोड सारख्या काजू आणि अळशी आणि चिया सारख्या बियांमध्ये फायबर आणि निरोगी चरबी भरपूर असतात. ते भूक आणि साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करतात.
कसे वापरायचे :
भिजवलेले बदाम खा, तुमच्या सॅलडमध्ये अक्रोड घाला किंवा दलियावर बिया शिंपडा.
६. पांढऱ्या साखरेऐवजी नैसर्गिक गोड पदार्थ निवडा.
ते का मदत करते :
रिफाइंड साखर रक्तातील साखरेचे प्रमाण खूप लवकर वाढवते. सेंद्रिय गूळ, खजूर गूळ पावडर आणि नैसर्गिक मध यासारखे नैसर्गिक पर्याय कमी प्रमाणात वापरल्यास चांगले असतात.
कसे वापरायचे:
- तुमच्या चहा किंवा मिष्टान्नांमध्ये गूळ घाला.
- लाडू किंवा लाडूमध्ये खजूराच्या गुळाची पावडर वापरा.
- कोमट (गरम नाही) पाण्यात किंवा हर्बल टीमध्ये मध मिसळा.
लक्षात ठेवा, नैसर्गिक गोड पदार्थ देखील मर्यादित प्रमाणात वापरावेत.
७. आंबाळी प्या - एक पारंपारिक आंबवलेले बाजरीचे पेय
ते का मदत करते:
आंबाली हे फॉक्सटेल, कोडो किंवा रागी सारख्या बाजरीपासून बनवलेले एक आंबवलेले पेय आहे. ते हलके, फायबरने समृद्ध आणि नैसर्गिक प्रोबायोटिक्सने परिपूर्ण आहे जे पचनास समर्थन देते आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते.
बाजरी हळूहळू पचते आणि त्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असल्याने, आंबाली रक्तात साखर हळूहळू सोडण्यास मदत करते - तीक्ष्ण उडीशिवाय तुमची ऊर्जा स्थिर ठेवते. किण्वन प्रक्रियेत आतड्यांसाठी अनुकूल बॅक्टेरिया जोडले जातात, ज्यामुळे इन्सुलिन प्रतिसाद देखील सुधारू शकतो.
आंबाळी कशी बनवायची :
बाजरी रात्रभर भिजत घाला, दुसऱ्या दिवशी सकाळी शिजवा आणि ५-६ तास आंबू द्या. पिण्यापूर्वी, चिमूटभर मीठ किंवा थोडे ताक घाला. पुन्हा गरम न करता खोलीच्या तपमानावर सर्व्ह करा.
ते कधी घ्यावे:
अंबाली हे हलके, पौष्टिक नाश्ता किंवा मध्यरात्रीचे पेय म्हणून आदर्श आहे, विशेषतः गरम हवामानात किंवा जेव्हा तुम्हाला पोट भरणारे पण संतुलित असे काहीतरी हवे असते तेव्हा.
रक्तातील साखरेचे संतुलन राखण्यासाठी एक साधा दिवसाचा आराखडा
सकाळ
- दिवसाची सुरुवात कोमट पाणी आणि त्रिफळा (जर सल्ला दिला असेल तर) ने करा.
- नाश्ता: भाज्यांसह बाजरीचा उपमा
मध्यान्ह सकाळचा नाश्ता
- मूठभर भिजवलेले बदाम किंवा अक्रोड
दुपारचे जेवण
- मल्टीग्रेन किंवा बाजरीच्या रोट्या, भाजी आणि डाळ चमच्याने तुपासोबत
संध्याकाळी
- लहान नाचणीच्या नाश्त्यासह किंवा भाजलेल्या बियांसह हर्बल चहा
रात्रीचे जेवण
- वाफवलेल्या भाज्यांसह छोटी बाजरीची खिचडी
झोपण्यापूर्वी
- एक कप गरम हळदीचे दूध किंवा शांत करणारे हर्बल चहा
अंतिम विचार
तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य श्रेणीत ठेवण्यासाठी अतिरेकी आहार किंवा महागड्या उत्पादनांची आवश्यकता नाही. खरं तर, सर्वात शक्तिशाली साधने बहुतेकदा सर्वात सोपी असतात: वास्तविक अन्न, सौम्य सवयी आणि नैसर्गिक घटक.
जर तुम्ही बाजरीसारखे संपूर्ण धान्य खाण्यावर, तूपासारखे पारंपारिक चरबी वापरण्यावर, प्रक्रिया केलेली साखर टाळण्यावर आणि दररोज शरीराची हालचाल करण्यावर लक्ष केंद्रित केले तर तुम्ही तुमच्या आरोग्यासाठी आधीच बरेच काही करत आहात.
हे छोटे बदल तुम्हाला नंतर मोठ्या समस्या टाळण्यास मदत करू शकतात - मग ते प्रीडायबिटीज असो, टाइप २ मधुमेह असो किंवा फक्त थकवा आणि असंतुलन वाटणे असो.