पूर्णिमा संवर्धित - देसी घी

पूर्णिमा-संवर्धित घी सिर्फ़ रसोई का एक पारंपरिक व्यंजन नहीं है—यह प्रकृति की ब्रह्मांडीय लय के साथ संरेखित एक पवित्र व्यंजन है। पूर्णिमा के दौरान तैयार किया गया यह घी चंद्र कंपन ऊर्जा को अवशोषित करता है, जिससे इसकी उपचार क्षमता और पोषण संबंधी समृद्धि बढ़ती है।

प्राचीन ज्ञान के अनुसार, पूर्णिमा हमारे शरीर में मौजूद जल को उसी तरह प्रभावित करती है जैसे वह समुद्र के ज्वार-भाटे को प्रभावित करती है। चूँकि मानव शरीर लगभग 75% जल से बना है, इसलिए यह ऊर्जा परिवर्तन भावनात्मक संतुलन, मस्तिष्क के कार्य और समग्र जीवन शक्ति को प्रभावित कर सकता है। इस चरण के दौरान चरने वाली गायें चंद्रमा से आवेशित घास खाती हैं, जिससे दूध का उत्पादन होता है, जिसकी कंपन आवृत्ति अधिक मानी जाती है—जिससे घी बनता है जो न केवल शरीर, बल्कि मन और आत्मा को भी पोषण देता है।

यह घी उन लोगों के लिए आदर्श है जो भोजन के माध्यम से प्राकृतिक स्वास्थ्य चाहते हैं। चाहे इसे अपने भोजन में शामिल करें या अपनी आयुर्वेदिक दिनचर्या के हिस्से के रूप में सेवन करें, यह आंतरिक स्वास्थ्य को बढ़ाने का एक सौम्य और शक्तिशाली तरीका है।

फ़ायदे

• पूर्णिमा की रात में तैयार
  समग्र कल्याण के लिए प्रकृति की उच्च कंपन ऊर्जा को अवशोषित करने के लिए चंद्र शिखर के दौरान तैयार किया गया।
• पूर्णिमा की ऊर्जा से ओतप्रोत
  माना जाता है कि यह ब्रह्मांडीय संरेखण के माध्यम से भावनात्मक स्थिरता को बढ़ाता है और मानसिक स्पष्टता को बढ़ावा देता है
• उन्नत औषधीय गुण
  आयुर्वेद में इसे विषहरण, उपचार और जीवन शक्ति प्रदान करने की क्षमता के लिए सम्मानित किया जाता है।
• उच्च पोषण मूल्य
  ऊर्जावान दूध से निर्मित, प्रत्येक चम्मच में गहरा पोषण प्रदान करता है
• आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर
  प्रतिरक्षा, दृष्टि और हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए वसा में घुलनशील विटामिन ए, डी, ई और के का एक प्राकृतिक स्रोत।
• प्राकृतिक रूप से प्रतिरक्षा बढ़ाता है
  संक्रमण और दीर्घकालिक थकान के विरुद्ध शरीर की रक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
• शिशुओं और बढ़ते बच्चों के लिए आदर्श
  शारीरिक विकास और संज्ञानात्मक वृद्धि के लिए कोमल, पौष्टिक पोषण प्रदान करता है।
• संयुक्त स्नेहक के रूप में कार्य करता है
  जोड़ों को भीतर से पोषण देता है, लचीलापन बढ़ाता है और सूखापन या कठोरता को कम करता है।
• ओमेगा 3, 6 और 9 फैटी एसिड से भरपूर
  मस्तिष्क कार्य, हृदय स्वास्थ्य, हार्मोनल संतुलन और त्वचा स्वास्थ्य का समर्थन करता है
• इसमें अच्छा कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) होता है
  यह हृदय के लिए अनुकूल वसा है, जो संतुलित मात्रा में सेवन करने पर कोलेस्ट्रॉल को संतुलित बनाए रखने में मदद करता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. पूर्णिमा-संवर्धित घी क्या है?
यह देसी गाय का घी है, जो इसके कंपन और पोषण संबंधी गुणों को बढ़ाने के लिए पूर्णिमा के दौरान तैयार किया जाता है।

2. पूर्णिमा-संवर्धित घी कैसे बनाया जाता है?
पारंपरिक बिलोना विधि का उपयोग करना - दही को मथकर मक्खन निकालना, फिर उसे गर्म करके घी बनाना।

3. इसके प्रमुख लाभ क्या हैं?
पाचन में सुधार करता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, जोड़ों को सहारा देता है, और भावनात्मक कल्याण को बढ़ावा देता है।

4. क्या फुल मून-कल्चर्ड घी लैक्टोज-असहिष्णु व्यक्तियों के लिए उपयुक्त है?
हां, यह लैक्टोज मुक्त है और संवेदनशील लोगों के लिए पचाने में आसान है।

5. मुझे पूर्णिमा-संवर्धित घी को कैसे संग्रहित करना चाहिए ?
ठंडी, सूखी जगह पर रखें। यह एक साल तक ताज़ा रहता है।

6. क्या मैं खाना पकाने के लिए पूर्णिमा-संवर्धित घी का उपयोग कर सकता हूँ ?
बिलकुल! अपने उच्च धूम्र बिंदु के कारण यह खाना पकाने, तलने या व्यंजन तैयार करने के लिए एकदम सही है।

7. क्या फुल मून-कल्चर्ड घी 100% प्राकृतिक है?
जी हां, इसमें कोई संरक्षक, योजक या कृत्रिम तत्व नहीं हैं - केवल शुद्ध अच्छाई है।