दालचीनी पाउडर / दालचीनी पाउडर

लाभ और अधिक

• मूल दालचीनी पाउडर
• शुद्ध, प्राकृतिक और जैविक
• विटामिन ए, सी, ई और के का समृद्ध स्रोत
• इसमें आयरन, कैल्शियम और मैंगनीज होता है
• हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है
• शर्करा के स्तर को प्रबंधित करता है
• आंत के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है
• रसायन मुक्त, कोई हानिकारक रंग नहीं मिलाया गया
  
  

दालचीनी सबसे पुराने भारतीय मसालों में से एक है जिसे सोने से भी ज़्यादा कीमती माना जाता है! इसकी वजह है इसके स्वास्थ्य और पाककला संबंधी अद्भुत लाभ। संस्कृत में दालचीनी को त्वक्, हिंदी में दालचीनी और गुजराती में तज कहते हैं और इसका इस्तेमाल आयुर्वेद में हज़ारों सालों से होता आ रहा है। आयुर्वेदिक शब्दावली के अनुसार, दालचीनी पाउडर वात और कफ दोषों को शांत करने के लिए जाना जाता है। इसका स्वाद मीठा, तीखा और कड़वा होता है, यह गर्म होता है और इसका स्वाद तीखा विपाक या बाद का स्वाद होता है।

दालचीनी, जिसे दालचीनी पाउडर भी कहा जाता है, की एक बेहद तेज़ सुगंध होती है जो किसी भी व्यंजन का स्वाद बढ़ा सकती है। ऑर्गेनिक ज्ञान आपको लकड़ी के ओखली में कूटने की प्रामाणिक प्रक्रिया से बना असली और शुद्ध दालचीनी पाउडर प्रदान करता है। मसाले को कूटने की इस पारंपरिक विधि में मसाले के सभी महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज बरकरार रहते हैं और इस प्रकार आप इसके लाभों का आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा, हम जैविक रूप से प्रमाणित हैं इसलिए हम मसाले की पूरी सुरक्षा और मौलिकता सुनिश्चित करते हैं। मसाले में कोई हानिकारक रसायन, संरक्षक या कृत्रिम रंग नहीं मिलाए जाते हैं।

एक बहुमुखी मसाला होने के नाते, दालचीनी पाउडर में विटामिन ए, विटामिन के, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम और मैंगनीज़ जैसे कई विटामिन और खनिज होते हैं। इन पोषक तत्वों के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे:

• रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना
• खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना
• इसके सूजनरोधी गुण मांसपेशियों के दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं
• आप दालचीनी पाउडर को प्राकृतिक रूम फ्रेशनर के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
• यह वजन प्रबंधन में सहायता कर सकता है
• स्वस्थ हृदय के लिए लाभकारी
• समग्र स्वास्थ्य को बढ़ाता है

दालचीनी पाउडर के उपयोग:

• बेक्ड आइटम और मिठाइयाँ जैसे बकलावा, चुरोस और दालचीनी रोल।
• आप नाश्ते में अनाज, ग्रेनोला, दलिया या दही जैसी चीजों में दालचीनी पाउडर छिड़क सकते हैं।
• भुनी हुई सब्जियां, बेक्ड स्क्वैश, भरवां बैंगन या मिर्च जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद बढ़ाएं
• दालचीनी पाउडर का उपयोग चावल, करी और स्टू में भी व्यापक रूप से किया जाता है।

पूछे जाने वाले प्रश्न

1. दालचीनी पाउडर क्या है?
दालचीनी पाउडर, जिसे दालचीनी के नाम से भी जाना जाता है, दालचीनी के पेड़ की छाल से बना एक मीठा और सुगंधित मसाला है।

2. ऑर्गेनिक ज्ञान का दालचीनी पाउडर कैसे बनाया जाता है?
इसे पारंपरिक रूप से लकड़ी के ओखली में पीसा जाता है, जिससे इसका प्राकृतिक स्वाद, सुगंध और पोषक तत्व सुरक्षित रहते हैं।

3. क्या दालचीनी पाउडर स्वास्थ्यवर्धक है?
जी हां, इसमें विटामिन ए, के, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम और मैंगनीज प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

4. दालचीनी के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने, सूजन को कम करने और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

5. क्या दालचीनी वजन प्रबंधन में मदद करती है?
हां, दालचीनी का नियमित उपयोग स्वाभाविक रूप से वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

6. क्या मैं दालचीनी को प्राकृतिक फ्रेशनर के रूप में उपयोग कर सकता हूँ?
जी हां, इसकी मजबूत, सुखद सुगंध इसे एक बेहतरीन प्राकृतिक रूम फ्रेशनर बनाती है।

7. क्या आयुर्वेद में दालचीनी का उपयोग किया जाता है?
जी हां, आयुर्वेद में इसे त्वक के नाम से जाना जाता है और यह वात और कफ दोषों को संतुलित करने में मदद करता है।

8. मैं खाना पकाने में दालचीनी पाउडर का उपयोग कैसे कर सकता हूँ?
इसका उपयोग मिठाइयों, बेक्ड वस्तुओं, नाश्ते के कटोरे, करी, चावल के व्यंजनों और यहां तक कि नमकीन सब्जियों में भी करें।

9. क्या ऑर्गेनिक ज्ञान का दालचीनी पाउडर रसायनों से मुक्त है?
हां, यह 100% जैविक है, इसमें कोई कृत्रिम रंग, संरक्षक या मिलावट नहीं है।