काली मिर्च पाउडर/काली मिर्च पाउडर

लाभ और अधिक

• प्राकृतिक रूप से पिसा हुआ मसाला
• सिंथेटिक कीटनाशकों के बिना संसाधित
• विटामिन ए, बी6, सी, के, ई का समृद्ध स्रोत
• इसमें आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और मैंगनीज शामिल हैं
• उच्च एंटीऑक्सीडेंट
• आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है
• मजबूत प्रतिरक्षा
• मूल स्वाद और प्रामाणिक सुगंध
  

काली मिर्च शब्द संस्कृत के पिप्पली शब्द से निकला है, जिसे लंबी मिर्च भी कहा जाता है। काली मिर्च का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत भारत है, खासकर मालाबार तट, जिसे अब केरल के नाम से जाना जाता है। काली मिर्च का स्वाद और सुगंध तीखा होता है। यह हर रसोई में, पाककला से लेकर कई चिकित्सीय प्रयोजनों तक, व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है।

काली मिर्च पाउडर का पोषण मूल्य:

काली मिर्च पाउडर के पोषण मूल्य की बात करें तो इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं। काली मिर्च विटामिन ए, विटामिन ई और विटामिन के का एक समृद्ध स्रोत है। इतना ही नहीं, काली मिर्च कई खनिजों का भी एक समृद्ध स्रोत है, जिनमें कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, ज़िंक आदि शामिल हैं। इसके अलावा, यह प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का भी एक समृद्ध स्रोत है, जो आपके शरीर को स्वस्थ और फिट रखने के लिए बेहद ज़रूरी हैं।

ऑर्गेनिक ज्ञान आपको ऑनलाइन पिसी हुई काली मिर्च पाउडर उपलब्ध कराता है जो पूरी तरह से प्राकृतिक, ताज़ा, उत्तम और सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला है। हम अपने मसालों को पीसने के लिए पारंपरिक विधि का उपयोग करते हैं जिससे मसालों का स्वाद, सुगंध और पोषण मूल्य बरकरार रहता है और आप मसालों का पूरा लाभ उठा सकते हैं। इसके अलावा, हम मसालों में कोई भी सिंथेटिक रंग, प्रिज़र्वेटिव या हानिकारक रसायन नहीं मिलाते क्योंकि हम ऑर्गेनिक प्रमाणित हैं।

काली मिर्च पाउडर के स्वास्थ्य लाभ:

• स्वस्थ पाचन: भोजन में काली मिर्च पाउडर का उपयोग करने से हाइड्रोक्लोरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है, जो भोजन को आसानी से पचाने में मदद करता है।
• कब्ज़ से बचाव: यह आपको ज़रूर बेचैन कर सकता है। हालाँकि, रोज़ाना अपने खाने में थोड़ी सी काली मिर्च पाउडर का सेवन करने से इस समस्या से निजात मिल सकती है।
• अपनी त्वचा को फिर से जीवंत करें: रोजाना एक चुटकी काली मिर्च पाउडर को कच्चा या पकाकर इस्तेमाल करने से आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिल सकती है और अंततः आपको अच्छी त्वचा देखभाल मिलती है।
• वज़न घटाने में सहायक: काली मिर्च में फाइटोन्यूट्रिएंट्स की भरपूर मात्रा होती है जो अतिरिक्त चर्बी को कम करने में मदद कर सकती है। यह आपके शरीर के मेटाबॉलिज़्म को भी बेहतर बनाता है।

काली मिर्च पाउडर के उपयोग:

• अपने सलाद में नमक के साथ एक चुटकी काली मिर्च पाउडर डालने से यह बेहद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बन जाएगा।
• यदि आप अपने टमाटर ऑमलेट को मसालेदार, तीखा स्वाद देना चाहते हैं तो उस पर कुछ जैविक काली मिर्च पाउडर छिड़कें।
• गर्म सूप और सॉस में स्वाद बढ़ाने के लिए एक चुटकी काली मिर्च छिड़कें।
• अपने फलाहारी व्यंजन में थोड़ी काली मिर्च मिलाएँ। मीठे और मसालेदार का एक बेहतरीन मिश्रण!
• आप मैश किए हुए आलू में कुछ काली मिर्च भी मिला सकते हैं।
• आप अपने रसम में प्रामाणिक स्वाद और सुगंध देने के लिए एक चम्मच काली मिर्च पाउडर भी मिला सकते हैं।

पूछे जाने वाले प्रश्न

1. काली मिर्च पाउडर क्या है?
यह सूखी काली मिर्च से बना एक मसाला है, जो अपने तीव्र, मसालेदार स्वाद के लिए जाना जाता है।

2. काली मिर्च कहाँ से आती है?
यह मुख्यतः भारत के केरल में उगाया जाता है, विशेषकर मालाबार तट पर।

3. काली मिर्च पाउडर में कौन से पोषक तत्व होते हैं?
इसमें विटामिन ए, ई, के, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है।

4. काली मिर्च पाउडर के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
यह पाचन में सहायक है, कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है, त्वचा में सुधार लाता है और वजन घटाने में सहायक हो सकता है।

5. क्या काली मिर्च पाचन में मदद कर सकती है?
हां, यह बेहतर पाचन के लिए पेट के एसिड के स्राव को बढ़ाता है।

6. क्या काली मिर्च वजन घटाने के लिए अच्छी है?
हां, इसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो वसा को तोड़ने और चयापचय को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

7. मैं भोजन में काली मिर्च पाउडर का उपयोग कैसे कर सकता हूँ?
इसे सलाद, सूप, करी, ऑमलेट, फल के कटोरे और मसले हुए आलू में मिलाएं।

8. क्या ऑर्गेनिक ज्ञान काली मिर्च पाउडर रसायन मुक्त है?
हां, यह पारंपरिक रूप से पीसा हुआ, शुद्ध और परिरक्षकों या रसायनों से मुक्त है।

9. पिसी हुई काली मिर्च पाउडर क्यों चुनें?
पीसने की विधि से इसका मूल स्वाद, सुगंध और पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।