शहद के क्या फायदे हैं?

इस नए साल के पहले महीने के कुछ ही दिन रह गए हैं, और हम में से कितने लोग अभी भी स्वस्थ तरीके से वजन कम करने के अपने नए साल के संकल्प पर अड़े हुए हैं? यदि आप अभी भी कर रहे हैं, बधाई हो, और अपने आप को कच्चे शहद की एक बोतल पेश करें जो आपके वजन घटाने की यात्रा में आपकी प्राकृतिक चीनी होगी। शहद एकमात्र कीट-निर्मित भोजन है और इसमें महान चिकित्सीय, औषधीय और पोषण संबंधी विशेषताएं हैं। श्रमिक मधुमक्खियां चौबीसों घंटे काम करके शहद की थोड़ी मात्रा भी पैदा करती हैं। उनकी कड़ी मेहनत की प्रशंसा करें और शहद के जार को सिर्फ रोटी पर फैलाने या अपने सुबह के पेय में मिलाने के लिए न रखें। शहद के अन्य लाभों के बारे में जानने के लिए और अन्वेषण करें!

शहद क्या है?

शहद एक चिपचिपा, गाढ़ा तरल है जो हमें मधुमक्खियों से मिलता है और सुनहरे रंग का होता है। मधुमक्खियां पौधों के फूलों से अमृत निकालती हैं और इस प्रक्रिया को पुन: प्रवाहित करके मधुकोश में जमा करती हैं। मधुमक्खियां अमृत से पानी को वाष्पित करने के लिए लगातार अपने पंखों को छत्ते के चारों ओर फड़फड़ाती हैं। यह मूल या कच्चा शहद भी कहा जाता है जो किसी भी मिलावट से मुक्त है। कच्चे शहद की एक खास बात यह है कि इसमें मधुमक्खी पराग के कण और छत्ते के टुकड़े होते हैं, जो इसे और अधिक पौष्टिक बनाता है।

तो, कच्चा शहद सबसे शुद्ध शहद है जो बिना गरम, असंसाधित और मिलावट रहित होता है जो मुख्य पोषक तत्वों को बरकरार रखता है। लिखित साक्ष्यों के अनुसार शहद की खपत लगभग 2100 ई.पू. यह नाम अंग्रेजी हुनिग से लिया गया है, जो मानव द्वारा खाया जाने वाला पहला स्वीटनर है। कच्चे शहद के बारे में एक दिलचस्प तथ्य यह है कि इसे कभी मुद्रा, श्रद्धांजलि या प्रसाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता था।

शहद के क्या उपयोग हैं?

शहद, शाश्वत स्वीटनर को लगभग किसी भी खाना पकाने की विधि के साथ मिलाया जा सकता है। चाहे आप इसे सादे फलों के साथ मिला रहे हों या पटाखों के ऊपर फैला रहे हों या इसे नियमित चाय या कॉफी के साथ मिला रहे हों, यह चीनी जैसे अन्य मिठास के लिए एकदम सही और स्वस्थ विकल्प है।

यहाँ ऐसे तरीके दिए गए हैं जो हमारे दैनिक जीवन में शहद के उपयोग को दर्शाते हैं:

1. शहद के साथ अपने नियमित पेय पदार्थों को ट्विस्ट करें

चाहे आप कॉफी या चाय प्रेमी हों, शहद का आसव आपके मूड को तरोताजा करने के लिए एक स्वस्थ मोड़ के साथ वही मिठास ला सकता है। हम में से कई लोग अपना वजन कम करने के लिए अपने दिन की शुरुआत गर्म नींबू पानी से करते हैं। इसमें शहद मिलाने से स्वास्थ्य भागफल में वृद्धि होगी और वजन घटाने के लक्ष्यों में बहुत योगदान हो सकता है। इतना ही नहीं, आप स्वाद बढ़ाने के लिए शहद के साथ अपने नियमित पेय, स्मूदी या शर्बत की भी तारीफ कर सकते हैं।

2. नियमित ब्रेड/चपाती को शहद स्प्रेड से बढ़ाएं

नाश्ते में रोटी या चपाती खाना हम में से कई लोगों के लिए आम बात है। मीठे की इच्छा को शांत करने के लिए पाउडर चीनी छिड़कने के बजाय, आप रोटी या चपाती पर शहद फैला सकते हैं। उत्कृष्ट स्वाद और नमी के साथ, शहद के फैलाव वाली ब्रेड सबसे अच्छी जोड़ी हो सकती है।

3. टोस्ट या पैनकेक पर शहद छिड़कें

मीठी बूंदा बांदी के प्रेमी शहद के साथ नियमित मेपल सिरप को शहद के साथ बदल सकते हैं जो कि मक्खन, फल ​​और नट्स के साथ बेहतर परोसे जाते हैं। इसे उसके मूल रूप में ही लें।

यदि आपके पास व्यंजनों का पता लगाने के लिए अधिक समय नहीं है, तो अपना दिन शुरू करने के लिए कच्चे शहद का एक बड़ा चमचा लें!

शहद के प्रभावशाली लाभ क्या हैं?

जैसा कि आप शहद की मूल बातें और इसके उपयोग जानते हैं, आइए शहद के आकर्षक लाभों के बारे में जानें!

1. व्यायाम के दौरान और वजन घटाने के प्रबंधन में एक अच्छे ईंधन के रूप में

अगर आप दिन के पहले या बीच में या वर्कआउट के बाद किसी अच्छे एनर्जी ड्रिंक के बारे में सोच रहे हैं, तो कच्चा शहद आपकी मदद कर सकता है! यह आपकी मांसपेशियों के लिए ईंधन प्रदान करता है और आपको कसरत के दौरान या बाद में सक्रिय रखता है। यह भी देखा गया है कि वर्कआउट से पहले एक चम्मच शहद खाने से मस्तिष्क व्यायाम के साथ एक सकारात्मक जुड़ाव विकसित कर सकता है, जो अच्छा प्रभाव दिखाता है। इसके अलावा, यह शरीर की चर्बी को जलाता है और वजन घटाने की यात्रा में एक अच्छा साथी हो सकता है। सुबह के पहले पेय के रूप में गर्म पानी के साथ शहद लेने से चयापचय में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

2. त्वचा का पोषण

मॉइस्चराइजिंग और पौष्टिक गुणों के साथ, कच्चा शहद आपकी त्वचा के लिए सबसे अच्छा हो सकता है। यह शुष्क त्वचा के लिए सबसे अच्छे प्राकृतिक मॉइस्चराइजर के रूप में काम करता है और इसे लगाना आसान है। यह रोमछिद्रों को खोलने और झुलसी हुई त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने में भी मदद कर सकता है। सर्दियों के दौरान, यह फटे होंठों से राहत दिला सकता है और टोन सुधार के लिए शहद के मास्क का उपयोग किया जा सकता है।

3. खांसी का विश्वसनीय घरेलू उपचार

कच्चा शहद सूखी और गीली दोनों तरह की खांसी से राहत दिलाने में मदद कर सकता है, खासकर बच्चों के लिए। एक चम्मच शहद खाने से गले की जलन और रात में होने वाली खांसी शांत हो सकती है और उन्हें अच्छी नींद आ सकती है।

4. याददाश्त बढ़ाने वाला भोजन

शहद शारीरिक के साथ-साथ मानसिक स्वास्थ्य लाभों के कैनवास का विस्तार करता है। शाश्वत स्वीटनर हमें एकाग्रता बढ़ाने और याददाश्त तेज करने में मदद कर सकता है। मेटाबॉलिक तनाव को रोककर कच्चा शहद आपके मस्तिष्क को सक्रिय, शांत और सुखदायक रख सकता है। यह लंबी अवधि के लिए याददाश्त बढ़ाने में मदद करता है।

5. बूस्टेड इम्युनिटी

गले में खराश जैसी कई छोटी-छोटी स्वास्थ्य समस्याओं के लिए एक विश्वसनीय घरेलू उपचार का उपयोग करके कच्चे शहद के लाभ कई स्वास्थ्य समस्याओं से राहत दिला सकते हैं। कोई भी एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ बैक्टीरिया के संक्रमण से लड़ सकता है। इम्यूनिटी को बेहतर बनाने के लिए नाश्ते से पहले शहद का सेवन करने की सलाह दी जाती है। बच्चों के लिए, यह क्लींजिंग टोनर के रूप में काम करता है जो अच्छी और टिकाऊ प्रतिरक्षा के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

6. एक्जिमा कंट्रोल में मदद कर सकता है

कच्चे शहद को कोल्ड प्रेस्ड ऑलिव ऑयल के साथ त्वचा पर लगाने से लाल, खुजली और परतदार त्वचा जैसे एक्जिमा के लक्षणों से राहत मिल सकती है। शहद एक प्राकृतिक क्लींजर का काम कर सकता है और गंदगी को हटाकर त्वचा को मुलायम बना सकता है। मृत कोशिकाओं को हटाने के लिए त्वचा के एक्सफोलिएशन के लिए भी शहद-जई का उपयोग किया जाता है।

7. प्रोसेस्ड शुगर से अलग करें

शहद चीनी का एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है और पेय पदार्थों या भोजन में आसानी से जोड़ा जा सकता है जिसमें मिठास लाने के लिए चीनी की आवश्यकता होती है। वही स्वाद और मिठास रखने के साथ-साथ कच्चा शहद स्वास्थ्य लाभ दे सकता है। इसके अलावा, अगर आपको अनियंत्रित क्रेविंग है, तो बस एक चम्मच शहद लें और जादू देखें!

शहद को कई सालों से प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में जाना जाता है। वे प्रकृति की अपनी मिठास हैं जो हमारे पूर्वज उपभोग करते थे और वह भी अपने मूल रूप में। इस स्वस्थ विरासत को आगे बढ़ाना और किसी भी प्रसंस्कृत भोजन का सेवन किए बिना स्वास्थ्य लाभ हासिल करना हमेशा फायदेमंद होता है। चूंकि पहाड़ियों पर जाकर मूल शहद को सीधे मधुमक्खियों के छत्ते से इकट्ठा करना संभव नहीं है, हम जैविक रूप से काटे गए शुद्ध शहद और आपके बीच मध्यस्थ के रूप में कार्य करते हैं। कच्चे शहद का हमारा सबसे अधिक मांग वाला उत्पाद खरीदें और कुछ स्वस्थ और मीठा भी शुरू करें!