दुनिया भर में मधुमेह, हृदय रोग, थायरॉइड विकार, पीसीओडी/पीसीओएस और यहाँ तक कि कैंसर जैसी दीर्घकालिक बीमारियाँ बढ़ रही हैं। इनमें से कई बीमारियाँ अस्वास्थ्यकर खान-पान, परिष्कृत खाद्य पदार्थों और प्राकृतिक पोषण की कमी से जुड़ी हैं।
लेकिन क्या होगा यदि आप अपने आहार में बदलाव करके अपने शरीर को प्राकृतिक रूप से स्वस्थ कर सकें?
पॉजिटिव मिलेट्स, जिन्हें सिरिधान्य मिलेट्स भी कहा जाता है, पाँच शक्तिशाली अनाजों का एक समूह है जो पुरानी बीमारियों को दूर करने और स्वास्थ्य को बहाल करने में मदद कर सकते हैं। डॉ. खादर वल्ली द्वारा सुझाए गए ये अनाज शरीर को डिटॉक्स करने, मेटाबॉलिज्म को नियंत्रित करने और पाचन में सुधार करने के लिए जाने जाते हैं, जिससे ये कई बीमारियों का प्राकृतिक समाधान बन जाते हैं।
इस ब्लॉग में, हम यह पता लगाएंगे कि सकारात्मक बाजरा पुरानी बीमारियों के इलाज में कैसे मदद करता है और आप बेहतर स्वास्थ्य और उपचार के लिए अपने दैनिक जीवन में इसका उपयोग कैसे कर सकते हैं।
पॉजिटिव मिलेट्स क्या हैं?
गेहूं और चावल जैसे नकारात्मक अनाजों के विपरीत, जिन्हें अत्यधिक संसाधित किया गया है और जिनके पोषक तत्व नष्ट हो गए हैं, बाजरा जैसे सकारात्मक अनाज प्राकृतिक, फाइबर युक्त और आवश्यक खनिजों से भरपूर होते हैं। ये शरीर को शुद्ध करते हैं, पाचन में सहायता करते हैं और शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं, जिससे ये सामान्य अनाजों का एक बेहतरीन विकल्प बन जाते हैं।
पाँच सकारात्मक बाजरा और उनके स्वास्थ्य लाभ
- फॉक्सटेल बाजरा - मस्तिष्क कार्य और श्वसन स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
- ब्राउनटॉप बाजरा - आंत को साफ करता है और हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।
- बार्नयार्ड मिलेट - थायरॉइड फ़ंक्शन को संतुलित करता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
- कोदो बाजरा - मधुमेह और गुर्दे के स्वास्थ्य के प्रबंधन के लिए बढ़िया।
- छोटा बाजरा - हार्मोनल संतुलन और वजन प्रबंधन में मदद करता है।
डॉ. खादर के शोध से यह साबित होता है कि ये बाजरे लोगों को दीर्घकालिक बीमारियों से उबरने और स्वस्थ जीवन जीने में मदद कर सकते हैं।
पॉजिटिव मिलेट्स पुरानी बीमारियों के इलाज में कैसे मदद करते हैं
1. मधुमेह नियंत्रण के लिए बाजरा
इंसुलिन प्रतिरोध के कारण रक्त शर्करा का स्तर बढ़ने पर मधुमेह होता है। चावल और गेहूँ जैसे प्रसंस्कृत अनाज अचानक शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण बनते हैं, जिससे मधुमेह और भी बदतर हो जाता है।
बाजरे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि यह रक्तप्रवाह में धीरे-धीरे शर्करा छोड़ता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर स्थिर रहता है।
- कोदो और छोटा बाजरा - शर्करा के स्तर को कम करने और इंसुलिन प्रतिरोध को रोकने में मदद करते हैं।
- बार्नयार्ड बाजरा - अग्नाशयी कार्य और इंसुलिन उत्पादन का समर्थन करता है।
- फॉक्सटेल बाजरा - कार्बोहाइड्रेट को धीरे-धीरे तोड़ने में सहायता करता है, जिससे ऊर्जा का स्तर स्थिर रहता है। सभी बाजरों में से इस बाजरे में जीआई सबसे कम होता है, जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए सर्वोत्तम बनाता है।
2. हृदय स्वास्थ्य और रक्तचाप के लिए बाजरा
उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप हृदय रोग के प्रमुख कारण हैं। बाजरा खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करके और धमनियों को स्वस्थ रखकर मदद करता है।
- ब्राउनटॉप और कोदो बाजरा - रक्त परिसंचरण में सुधार और धमनी रुकावटों को रोकें।
- फॉक्सटेल बाजरा - सूजन को कम करने में मदद करता है, जो उच्च रक्तचाप का एक प्रमुख कारण है।
हृदय के लिए अनुकूल बाजरा का सेवन करके आप स्वाभाविक रूप से रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं।
3. थायराइड स्वास्थ्य के लिए बाजरा
थायरॉइड विकार तब होता है जब शरीर पर्याप्त मात्रा में थायरॉइड हार्मोन का उत्पादन नहीं करता, जिसके कारण वजन बढ़ना, थकान और हार्मोनल असंतुलन होता है।
बाजरा सेलेनियम, आयरन और जिंक से भरपूर होता है, जो थायरॉइड फ़ंक्शन को समर्थन देने में मदद करता है।
- बार्नयार्ड और कोदो बाजरा - थायराइड हार्मोन को विनियमित करने में मदद करते हैं।
- छोटा बाजरा - महिलाओं में हार्मोनल संतुलन का समर्थन करता है और पीसीओडी को रोकता है।
4. आंत और पाचन स्वास्थ्य के लिए बाजरा
एक स्वस्थ आंत बेहतर पाचन, पोषक तत्वों के अवशोषण और मज़बूत प्रतिरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है। जंक फ़ूड, रिफाइंड अनाज और प्रसंस्कृत चीनी खराब आंत स्वास्थ्य , सूजन और कब्ज का कारण बनते हैं।
बाजरा प्राकृतिक प्रोबायोटिक्स हैं जो पाचन में सुधार करते हैं और स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बढ़ावा देते हैं।
- ब्राउनटॉप बाजरा - एक प्राकृतिक क्लींजर के रूप में कार्य करता है, आंतों से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
- फॉक्सटेल बाजरा - अम्लता और पेट के अल्सर को कम करता है।
- बार्नयार्ड बाजरा - कब्ज और सूजन को रोकने में मदद करता है।
फाइबर युक्त बाजरा खाने से आंतें स्वस्थ रहती हैं और पाचन क्रिया स्वाभाविक रूप से बेहतर हो जाती है।
5. कैंसर की रोकथाम और स्वास्थ्य लाभ के लिए बाजरा
फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और पौधे-आधारित पोषक तत्वों से भरपूर आहार कैंसर की वृद्धि को रोकने और धीमा करने में कारगर साबित हुआ है।
- फॉक्सटेल और ब्राउनटॉप बाजरा - शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं।
- कोदो बाजरा - प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और ट्यूमर के विकास को रोकने में मदद करता है।
- छोटा बाजरा - कैंसर रोगियों में तेजी से सुधार के लिए आवश्यक विटामिन प्रदान करता है।
अपने आहार में बाजरा को शामिल करके, आप दीर्घकालिक रोगों के विरुद्ध अपने शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को बढ़ा सकते हैं।
6. पीसीओडी/पीसीओएस प्रबंधन के लिए बाजरा
पॉलीसिस्टिक ओवेरियन सिंड्रोम (पीसीओएस) हार्मोनल असंतुलन, इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन के कारण होता है। फाइबर, आवश्यक खनिजों और बाजरे जैसे कम ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार हार्मोन को नियंत्रित करने और प्रजनन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
- फॉक्सटेल बाजरा - इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने के लिए सर्वोत्तम।
- छोटा बाजरा - हार्मोन को विनियमित करने और प्रजनन स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करता है।
- कोदो बाजरा - विषहरण और यकृत कार्य में सहायता करता है, जो हार्मोनल संतुलन के लिए महत्वपूर्ण हैं।
अपने आहार में इन बाजरे को शामिल करने से स्वाभाविक रूप से पीसीओडी/पीसीओएस के लक्षणों को प्रबंधित करने और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।
उपचार के लिए सकारात्मक मिलेट प्रोटोकॉल का पालन कैसे करें
चरण 1: 10-दिवसीय बाजरा रोटेशन योजना का पालन करें
संतुलित पोषण के लिए हर दिन एक ही बाजरा खाने के बजाय उसे बारी-बारी से खाएं।
| बाजरा प्रकार | अवधि |
|---|---|
| छोटा बाजरा | 2 दिन |
| कोदो बाजरा | 2 दिन |
| बार्नयार्ड बाजरा | 2 दिन |
| फॉक्सटेल बाजरा | 2 दिन |
| ब्राउनटॉप बाजरा | 2 दिन |
इससे शरीर को अधिक प्रभावी ढंग से विषहरण, मरम्मत और पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद मिलती है।
चरण 2: किण्वित बाजरा दलिया (अंबाली) खाएं
डॉ. खादर वल्ली अम्बाली की सलाह देते हैं, जो एक पारंपरिक बाजरा दलिया है जो आंत के स्वास्थ्य में सुधार करता है और रोग से उबरने में मदद करता है।
- धुले हुए बाजरे को पकाने से पहले 6-8 घंटे तक भिगो दें।
- बिना कोई मसाला डाले उसी पानी में पकाएं।
- सेवन से पहले 8-12 घंटे तक किण्वन करें।
- सर्वोत्तम परिणामों के लिए कम से कम 6-9 सप्ताह तक प्रतिदिन सेवन करें। (कपड़े से ढककर)
अम्बाली बाजरे का सेवन करने का सबसे प्रभावी तरीका है, जो तेज़ उपचार और बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है। यह पारंपरिक किण्वित दलिया पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है, जिससे यह बाजरे के संपूर्ण स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका बन जाता है।
चरण 3: उपचार के लिए हर्बल काढ़े पिएं
बाजरे के साथ-साथ हर्बल चाय (कषायस) भी उपचार में सहायक हो सकती है।
- गिलोय और मोरिंगा पाउडर - मधुमेह के प्रबंधन में मदद करता है।
- तुलसी और धनिया पाउडर - कोलेस्ट्रॉल कम करें और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करें।
- नीम और अमरूद के पत्ते - प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं और कैंसर की रोकथाम में मदद करते हैं।
हर्बल उपचार बाजरा-आधारित आहार के साथ संयुक्त होने पर सबसे अच्छा काम करते हैं।
चरण 4: प्रसंस्कृत और परिष्कृत खाद्य पदार्थों से बचें
बाजरा आहार से पूर्ण लाभ प्राप्त करने के लिए, अपने आहार से हानिकारक खाद्य पदार्थों को हटाना महत्वपूर्ण है।
जिन खाद्य पदार्थों से बचें
- परिष्कृत चीनी, गेहूं और सफेद चावल
- रिफाइंड तेल और डेयरी उत्पाद (देसी गाय के घी को छोड़कर)
- जंक फूड, तले हुए स्नैक्स और पैकेज्ड खाद्य पदार्थ
बाजरे के साथ प्राकृतिक, अप्रसंस्कृत भोजन खाने से शरीर में तेजी से सुधार होता है और संतुलन बहाल होता है।
निष्कर्ष
सकारात्मक बाजरा अपनाना पुरानी बीमारियों की रोकथाम और उपचार का एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका है। एक संरचित बाजरा आहार का पालन करके, अम्बाली खाकर और हर्बल उपचारों को अपनाकर, आप दवाओं पर निर्भर हुए बिना प्राकृतिक रूप से ठीक हो सकते हैं।
पारंपरिक उपचारों के विपरीत, जो केवल लक्षणों का प्रबंधन करते हैं, बाजरा बीमारियों के मूल कारण को ठीक करने में मदद करता है, जिससे दीर्घकालिक उपचार संभव हो जाता है।
अगर आप या आपका कोई जानने वाला किसी पुरानी बीमारी से जूझ रहा है, तो अपने रोज़ाना के खाने में सकारात्मक बाजरा शामिल करना शुरू कर दें। आहार में छोटे-छोटे बदलाव स्वास्थ्य में बड़े सुधार ला सकते हैं!
