हिमालयीन पिंक सॉल्टचे 7 आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे

हिमालयीन गुलाबी मीठ सर्वत्र आहे. हे केवळ अंतर्गत सजावटीसाठी एक सामान्य पर्याय नाही तर स्वयंपाक आणि सॉल्ट थेरपीसारख्या स्पा उपचारांसाठी देखील वापरले जाते. पण हिमालयीन गुलाबी मिठाबद्दल सर्व काही जाणून घेऊया.

हिमालयन पिंक सॉल्ट म्हणजे काय?

नावाप्रमाणेच, हे गुलाबी आणि नारिंगी रंगाच्या सूक्ष्म छटामध्ये आढळते. हिमालयीन गुलाबी मीठ हे पृथ्वीवरील सर्वात शुद्ध मीठ मानले जाते. याचे कारण असे की, लाखो वर्षांपूर्वी पर्वतांनी लँडलॉक केलेल्या समुद्राच्या पाण्याचे मोठ्या प्रमाणात बाष्पीभवन झाल्यामुळे प्लेट्सचे टेक्टोनिक बदल झाले होते. हिमालयीन गुलाबी मीठ हे मुख्यतः पाकिस्तानच्या पंजाब प्रदेशात हिमालय पर्वतांच्या पायथ्याशी असलेल्या हिमालयीन मीठाच्या खाणींमध्ये आढळते. हे प्रामुख्याने खेवरा मिठाच्या खाणीतून काढले जाते, म्हणून मीठ मूळतः मोठ्या भागांमध्ये येते. हे मोठे तुकडे नंतर कापले जातात आणि इच्छित आकार आणि आकार दिले जातात. स्वयंपाकघरात वापरण्यासाठी, हे मीठ भरड धान्यांमध्ये ग्राउंड केले जाते.

हिमालयीन पिंक सॉल्ट आणि रेग्युलर सॉल्टमध्ये काय फरक आहे?

सर्वप्रथम, हिमालयीन गुलाबी मीठ हे कमीत कमी प्रक्रिया केलेले, अपरिष्कृत मीठ आहे जे बहुतेक पदार्थ आणि रसायनांपासून मुक्त आहे. यातून शुद्ध नैसर्गिक मीठ मिळते. तर, मिठातील अशुद्धता काढून टाकण्यासाठी बाजारात उपलब्ध असलेले नियमित मीठ शुद्ध, प्रक्रिया केलेले आणि त्यात रसायने असतात. परंतु, शेवटी असे प्रक्रिया केलेले, रासायनिक मिसळलेले मीठ मानवी शरीरासाठी पोषक आणि आरोग्यदायी नसते.

दुसरे म्हणजे, हिमालयीन गुलाबी मीठ आणि नेहमीच्या मीठामध्ये बहुतेक सोडियम क्लोराईड समान प्रमाणात असते. तथापि, नैसर्गिक कापणीच्या प्रक्रियेमुळे हिमालयीन गुलाबी मिठात इतर अनेक खनिजे आणि ट्रेस घटक असतात जे नियमित टेबल मीठामध्ये आढळत नाहीत. संशोधनात असे म्हटले आहे की हिमालयीन गुलाबी मिठात 84 ट्रेस खनिजे असू शकतात जी आपल्या शरीराच्या कार्यासाठी अत्यंत महत्त्वपूर्ण आणि फायदेशीर आहेत. तसेच, ही खनिजे, विशेषत: लोह, मीठाला त्याचा वैशिष्ट्यपूर्ण गुलाबी रंग देतात.

हिमालयीन गुलाबी मीठाचे आरोग्य फायदे

• सुधारित पचन: खनिजे समृद्ध असल्याने, हिमालयीन गुलाबी मीठ तुमच्या शरीरातील पीएच पातळी संतुलित करण्यास मदत करू शकते. यामुळे रोगप्रतिकारशक्ती वाढू शकते आणि अन्नाची उत्तम प्रक्रिया आणि पचन होण्यास मदत होऊ शकते.
• रक्तदाब पातळी राखते: हिमालयीन गुलाबी मीठ आयोडीनमध्ये समृद्ध आहे जे शरीरात इलेक्ट्रोलाइट संतुलन निर्माण करण्यासाठी प्रभावी आहे आणि शेवटी रक्तदाब पातळी नियंत्रित करते.
• शरीराला डिटॉक्सिफाई करण्यास मदत करा: 84 खनिजांचा ट्रेस असणे, हिमालयीन गुलाबी मीठ असणे नैसर्गिकरित्या तुमचे शरीर डिटॉक्सिफाय करते आणि विष काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देते.
• एड्स हायड्रेशन: हिमालयीन गुलाबी मीठ हे खनिजे आणि इलेक्ट्रोलाइट्सचा समृद्ध स्रोत आहे म्हणून हिमालयीन गुलाबी मीठ एक चिमूटभर पाणी पिल्याने तुम्हाला तुमची ऊर्जा परत मिळण्यास आणि तुम्हाला हायड्रेट ठेवण्यास मदत होईल.
• उपचारात्मक फायदे: तुमची कोरडी त्वचा एक्सफोलिएट करण्यासाठी आणि त्वचेचे आरोग्य सुधारण्यासाठी तुम्ही हिमालयीन गुलाबी मीठ नारळाच्या तेलात एकत्र करू शकता.
• हवा शुद्ध करते: हिमालयीन गुलाबी मीठ हे फक्त स्वयंपाकासाठीच नाही तर ते घरातील हवा शुद्ध करण्यासाठी आणि एकंदर आरोग्य सुधारण्यासाठी मीठ दिवे म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते. ते निसर्गात हायग्रोस्कोपिक आहे. हे प्रदूषक आणि सकारात्मक आयनांचे वातावरण स्वच्छ करते.
• श्वासोच्छवासाचे फायदे: वाफेच्या पाण्यात एक चिमूटभर हिमालयीन गुलाबी मीठ टाकल्याने सायनसच्या समस्या दूर होण्यास मदत होऊ शकते आणि दमा, ब्राँकायटिस आणि नाक आणि घशातील इतर अस्वस्थतेची लक्षणे देखील कमी होऊ शकतात.

तर, तुमच्या शरीराला अॅडिटिव्ह-फ्री आणि केमिकल फ्री हिमालयन पिंक मीठ खायला घालण्याची वेळ आली आहे. हे नैसर्गिक, शुद्ध आहे आणि त्यात परिष्कृत, नियमित मीठापेक्षा जास्त पोषक मूल्ये आहेत!