बहुतेक गोड पदार्थांमध्ये साखर आणि रिफाइंड पीठ भरपूर प्रमाणात असते, ज्यामुळे लगेच आनंद मिळतो पण तुम्हाला थकवा, फुगवटा आणि दोषी वाटते. पण जर तुमच्या आवडत्या गोड पदार्थामुळे तुमचे आरोग्य खराब होण्याऐवजी ते खरोखरच सुधारू शकले तर?
हेच फॉक्सटेल बाजरीचे लाडू खरोखर खास बनवते.
क्रूरता-मुक्त A2 बिलोना तूप, आधीच भिजवलेले फॉक्सटेल बाजरीचे पीठ, बदाम, खजूर गूळ आणि आयुर्वेदिक मसाल्यांसारख्या पारंपारिक घटकांपासून बनवलेले हे पौष्टिक गोड पदार्थ केवळ चविष्टच नाही तर ते उपचारात्मक देखील आहे.
या लेखात, आपण फॉक्सटेल बाजरीच्या लाडूचे फायदे, ते नेहमीच्या गोड पदार्थांपेक्षा वेगळे का आहे आणि ते तुमच्या दैनंदिन आहारात का असले पाहिजे याबद्दल जाणून घेऊ.
फॉक्सटेल बाजरीचे लाडू नेहमीच्या गोड पदार्थांपेक्षा आरोग्यदायी का आहे?
आज उपलब्ध असलेल्या बहुतेक मिठाई रिफाइंड पीठ (मैदा), पांढरी साखर आणि प्रक्रिया केलेले तेल वापरून बनवल्या जातात - हे घटक तुमच्या रक्तातील साखर वाढवतात आणि तुमच्या पचनाला हानी पोहोचवतात.
दुसरीकडे, आमच्या फॉक्सटेल बाजरीच्या लाडूमध्ये असे घटक असतात जे तुमच्या शरीराला आतून पोषण देतात:
- आधीच भिजवलेले फॉक्सटेल बाजरीचे पीठ (थिनाई मावू) - ग्लूटेन-मुक्त, फायबरने समृद्ध आणि पोटासाठी सौम्य
- भिजवलेले आणि सोललेले बदाम - ऊर्जा आणि मेंदूच्या आरोग्यासाठी प्रथिने आणि व्हिटॅमिन ई भरपूर प्रमाणात असते.
- ए२ बिलोना गायीचे तूप - पचन सुधारते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते
- खजूर गूळ - एक नैसर्गिक, खनिजांनी समृद्ध गोड पदार्थ जो रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करतो.
- खाण्यायोग्य डिंक (गोंड) - हाडे मजबूत करते आणि तग धरण्याची क्षमता वाढवते.
- नारळ - चांगले चरबी आणि नैसर्गिक फायबर जोडते
- आयुर्वेदिक मसाले ( काळमिरी , वेलची आणि जायफळ ) - पचनास मदत करतात आणि शरीराचे संतुलन राखतात.
या लाडूला पौष्टिक, सहज पचण्याजोगे आणि नैसर्गिकरित्या ऊर्जा देणारे बनवण्यासाठी प्रत्येक घटकाचे एकत्र काम करण्याचा एक उद्देश असतो.
फॉक्सटेल बाजरीच्या लाडूचे १० उत्तम फायदे
१. नैसर्गिकरित्या पचन सुधारते
फॉक्सटेल बाजरीच्या लाडूचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे तो तुमच्या आतड्यांसाठी खूप चांगला आहे. फॉक्सटेल बाजरीत आहारातील फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे तुमच्या पचनसंस्थेला सुरळीत चालण्यास मदत करते. ते बद्धकोष्ठता कमी करते, पोट फुगणे थांबवते आणि तुमचे पोट हलके ठेवते.
बाजरी आणि बदाम वापरण्यापूर्वी भिजवलेले असल्याने, तुमच्या शरीराला पोषक तत्वे शोषून घेणे आणि त्यांचे पचन करणे आणखी सोपे होते. वेलची आणि काळी मिरीसारखे मसाले चयापचय सुधारतात आणि शरीराला अन्न कार्यक्षमतेने प्रक्रिया करण्यास मदत करतात.
त्यामुळे नेहमीच्या गोड पदार्थांपेक्षा वेगळे, ज्यामुळे तुम्हाला जड आणि आळशी वाटते, हे लाडू हलके आणि पौष्टिक वाटते.
२. रक्तातील साखरेची पातळी निरोगी ठेवण्यास मदत करते
पांढऱ्या साखरेपासून बनवलेल्या बहुतेक मिठाईंमुळे तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी अचानक वाढते आणि कमी होते. पण फॉक्सटेल बाजरीचे लाडू वेगळ्या पद्धतीने वागतात.
फॉक्सटेल बाजरीचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, म्हणजेच तो रक्तप्रवाहात हळूहळू साखर सोडतो. शिवाय, खजूर गूळ हा एक नैसर्गिक गोडवा आहे ज्यामध्ये लोह आणि मॅग्नेशियम सारखी खनिजे असतात. ते रिफाइंड साखरेइतके लवकर रक्तातील साखर वाढवत नाही.
यामुळे मधुमेह , इन्सुलिन प्रतिरोधकता असलेल्या लोकांसाठी किंवा साखरेची इच्छा नैसर्गिकरित्या व्यवस्थापित करण्याचा प्रयत्न करणाऱ्यांसाठी हा एक स्मार्ट पर्याय बनतो. हे क्रॅशशिवाय स्थिर ऊर्जा प्रदान करते.
३. तुम्हाला पोट भरलेले ठेवते आणि वजन व्यवस्थापनास समर्थन देते
वजन कमी करण्याचा किंवा ते टिकवण्याचा प्रयत्न करत आहात का? हे लाडू तुम्हाला जास्त वेळ पोट भरल्यासारखे वाटण्यास मदत करते.
बाजरीचे फायबर, बदामातील प्रथिने आणि तूप आणि नारळातील चांगले चरबी हे सर्व मिळून पचनक्रिया मंदावते. खाल्ल्यानंतर तुम्हाला लगेच भूक लागणार नाही, म्हणजेच जेवणाच्या दरम्यान कमी भूक लागेल आणि कमी प्रमाणात खावे लागेल.
संध्याकाळी नाश्त्यात एक लाडू खाल्ल्यानेही तुम्ही रात्रीच्या जेवणापर्यंत समाधानी राहू शकता आणि बिस्किटे किंवा तळलेल्या स्नॅक्ससाठी हा एक आरोग्यदायी पर्याय बनतो.
४. हाडे आणि स्नायू मजबूत करते
हे फॉक्सटेल बाजरीच्या लाडूच्या सर्वात महत्वाच्या फायद्यांपैकी एक आहे - ते तुमच्या हाडांना आणि स्नायूंना नैसर्गिकरित्या आधार देते.
गोंड (खाण्यायोग्य डिंक), बदाम आणि नारळ यांसारख्या घटकांमध्ये कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियम भरपूर प्रमाणात असते, जे हाडांच्या आरोग्यासाठी आणि स्नायूंच्या दुरुस्तीसाठी आवश्यक असतात. A2 बिलोना तूप तुमच्या शरीराला हे पोषक घटक चांगल्या प्रकारे शोषण्यास मदत करते.
जर तुम्ही आजारातून बरे होत असाल, तुमचे वय ४० किंवा त्याहून अधिक असेल, किंवा फक्त ताकद वाढवायची असेल, तर हे लाडू तुमच्या आहारात समाविष्ट करण्यासाठी एक सौम्य पण प्रभावी अन्न असू शकते.
५. रोगप्रतिकारक शक्ती आणि सहनशक्ती वाढवते
तुमची प्रतिकारशक्ती मुख्यत्वे तुमच्या पोषणावर अवलंबून असते आणि हे लाडू तेच पुरवते.
फॉक्सटेल बाजरी, खजूर गूळ आणि A2 तूप यामध्ये जस्त, लोह आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात. आयुर्वेदात खाण्यायोग्य डिंक (गोंड) हा पदार्थ सहनशक्ती आणि शरीराची उष्णता वाढवण्यासाठी देखील ओळखला जातो, विशेषतः थंडीच्या महिन्यांत किंवा पुनर्प्राप्ती कालावधीत.
नियमित गोड पदार्थांमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत होऊ शकते, परंतु हे लाडू उलटे करून रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते.
६. हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देते
बहुतेक लोकांना वाटते की सर्व गोड पदार्थ हृदयासाठी वाईट असतात, परंतु हे एक अपवाद आहे. फॉक्सटेल बाजरी वाईट कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करण्यास आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल (HDL) पातळी सुधारण्यास मदत करते.
A2 तुपामध्ये निरोगी चरबी असतात जी कमी प्रमाणात सेवन केल्यास हृदयाच्या कार्याला आधार देतात.
फायबर, अँटिऑक्सिडंट्स आणि चांगल्या चरबी यांचे मिश्रण तुमच्या धमन्या स्वच्छ ठेवते आणि तुमचे रक्ताभिसरण मजबूत ठेवते. जर तुम्हाला हृदयाला अनुकूल मिष्टान्न हवे असेल तर हे आहे.
७. तुम्हाला नैसर्गिक ऊर्जा देते
साखरेची घाई झाल्यानंतर थकवा जाणवणाऱ्या रिफाइंड मिठाईंपेक्षा वेगळे, हे लाडू दिवसभर स्थिर ऊर्जा प्रदान करते.
कारण बाजरी हळूहळू ऊर्जा सोडते आणि बदाम, तूप आणि नारळ यांसारखे घटक तुमच्या शरीराला दीर्घकाळ टिकणारा तग धरण्यास मदत करतात. हे वर्कआउटपूर्वीचा नाश्ता, दुपारच्या वेळी ऊर्जा देणारा पदार्थ किंवा कामाच्या ठिकाणी दुपारी ४ वाजताच्या मंदीतून बाहेर पडण्यासाठी योग्य आहे.
८. त्वचा आणि केसांचे आरोग्य सुधारते
हे लाडू तुम्हाला फक्त छान वाटत नाही तर तुम्हाला सुंदर दिसण्यासही मदत करते. बदाम, नारळ आणि तूप हेल्दी फॅट्स आणि व्हिटॅमिन ई ने भरलेले असतात, जे तुमच्या त्वचेला आणि केसांना आतून बाहेरून पोषण देतात.
नियमित सेवनाने तुम्हाला मऊ त्वचा, मजबूत केस आणि नैसर्गिक चमक जाणवू शकते.
९. हार्मोनल बॅलन्ससाठी चांगले
बाजरीत मॅग्नेशियम आणि बी जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात, जे हार्मोन्स नियंत्रित करण्यास आणि ताण कमी करण्यास मदत करतात. खजूराच्या गुळासोबत (जे लोहाच्या पातळीला आधार देते) हे लाडू मासिक पाळीच्या वेळी किंवा हार्मोनल असंतुलनाच्या वेळी महिलांसाठी विशेषतः फायदेशीर ठरू शकतात.
ते उर्जेची पातळी संतुलित करतात आणि चांगले मूड आणि चयापचय वाढवतात.
१०. प्रत्येक वयोगटासाठी योग्य
- लहान मुलांपासून ते मोठ्यांपर्यंत, सर्वजण या लाडूचा आनंद सुरक्षितपणे घेऊ शकतात.
- मुलांसाठी, ते वाढीसाठी ऊर्जा आणि पोषक तत्वे प्रदान करते.
- वृद्धांसाठी, ते पचायला सोपे असते आणि ताकद वाढवते.
- काम करणाऱ्या प्रौढांसाठी, प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांची जागा घेण्यासाठी हा एक आरोग्यदायी नाश्ता आहे.
आयुष्याच्या प्रत्येक टप्प्याला साजेसा हा गोड पदार्थ आहे.
योग्य मार्गाने त्याचा आनंद कसा घ्यावा
- दररोज एक लाडू खा (शक्यतो दुपारच्या जेवणानंतर किंवा संध्याकाळच्या नाश्त्या म्हणून)
- पचन सुधारण्यासाठी कोमट दूध किंवा हर्बल चहासोबत घ्या
- थंड, कोरड्या कंटेनरमध्ये साठवा
- जास्त खाणे टाळा - निरोगी गोड पदार्थांमध्ये अजूनही कॅलरीज असतात.
- सणांमध्ये कुटुंब आणि मित्रांसोबत एक विचारशील, पौष्टिक मेजवानी म्हणून शेअर करा
अंतिम विचार
बहुतेक गोड पदार्थ तुमच्या जिभेला समाधान देतात पण तुमच्या शरीराला हानी पोहोचवतात. फॉक्सटेल बाजरीचे लाडू उलटे करतात - ते तुमच्या शरीराचे पोषण करते आणि तुमच्या इंद्रियांना आनंद देते.
आधीच भिजवलेले बाजरी , बदाम, क्रूरतामुक्त A2 तूप, खजूर गूळ, गोंड, नारळ आणि आयुर्वेदिक मसाल्यांच्या अद्वितीय मिश्रणासह, हे एकाच वेळी एक संपूर्ण आरोग्य पॅकेज आहे.
तुम्हाला तुमची साखर नियंत्रित करायची असेल, पचन सुधारायचे असेल, हाडे मजबूत करायची असतील किंवा फक्त अधिक जाणीवपूर्वक खाण्याची इच्छा असेल, तर हे लाडू सुरुवात करण्यासाठी एक उत्तम ठिकाण आहे.
