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लाभ और अधिक
  • आंखों के स्वास्थ्य में सुधार - विटामिन ए और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण मूंग अच्छी दृष्टि को बढ़ावा देता है।
  • रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है - हरी मूंग दाल स्प्लिट एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन का स्रोत है जो प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करती है
  • बुढ़ापा रोधी गुण - हरी मूंग में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करते हैं और युवा और चमकदार त्वचा को बढ़ावा देते हैं।
  • उच्च यूरिक एसिड वाले लोगों के लिए उपयुक्त - यह एक कम प्यूरीन वाली फलियां है, जो इसे उच्च यूरिक एसिड स्तर वाले व्यक्तियों के लिए उपयुक्त विकल्प बनाती है।
  • बालों के विकास को बढ़ावा देता है - हरी मूंग दाल स्प्लिट में प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों की प्रचुर मात्रा बालों के रोमों को पोषण देती है और बालों के विकास को उत्तेजित करती है।
विवरण

हरी मूंग दाल विभाजित, जिसे अक्सर हिंदी में विभाजित मूंग या मूंग चना और हरी छिलके वाली दाल के रूप में जाना जाता है, एक प्रकार की दाल है जो साबुत हरी मूंग से प्राप्त होती है। इसे "स्प्लिट" कहा जाता है क्योंकि हरी मूंग की फलियों को छीलकर आधा कर दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप दो हिस्से बनते हैं जो चपटे और पीले-हरे रंग के होते हैं।

ऑर्गेनिक ज्ञान की हरी मूंग दाल स्प्लिट स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है क्योंकि इसकी खेती सिंथेटिक कीटनाशकों या उर्वरकों के बिना की जाती है। यह अपने प्राकृतिक पोषक तत्वों को बरकरार रखता है और हानिकारक रासायनिक अवशेषों से मुक्त होता है। जैविक का चयन पर्यावरणीय स्थिरता का समर्थन करता है और मिट्टी के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है।

जैविक हरी मूंग की दाल एक समृद्ध, सूक्ष्म मीठा स्वाद देती है, और इसकी उच्च फाइबर और प्रोटीन सामग्री इसे कई भोजनों के लिए एक संतोषजनक अतिरिक्त बनाती है। ऑर्गेनिक हरी मूंग दाल स्प्लिट दाल और स्ट्यू से लेकर सलाद और स्टर-फ्राई तक विभिन्न व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण घटक है। यह आसानी से पचने योग्य होता है, जो इसे बीमारी से उबरने वाले व्यक्तियों या संवेदनशील पाचन वाले लोगों के लिए एक आम भोजन बनाता है।

हरी मूंग दाल के स्वास्थ्य लाभ

  • फाइबर से भरपूर हरी मूंग आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद कर सकती है
  • हरी मूंग की दाल रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकती है।
  • हरे मूंग के टुकड़े आपको भोजन के बीच पेट भरा हुआ महसूस कराकर भोजन की लालसा को कम करने में मदद कर सकते हैं।
  • एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, जो आपकी कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है।
  • हरी मूंग दाल विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है।
  • यह शाकाहारियों और शाकाहारियों के लिए पौधे-आधारित प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है।
  • इसमें फोलेट, मैग्नीशियम, आयरन, जिंक और विटामिन बी भी होता है।

 हरी मूंग दाल स्प्लिट का उपयोग

  • जैविक हरी मूंग दाल को पकाकर स्वादिष्ट दाल बनाई जा सकती है।
  • जैविक हरी मूंग दाल के टुकड़े को सूप या सलाद में मिलाया जा सकता है।
  • सब्जी को पौष्टिक बनाने के लिए जैविक हरी मूंग दाल का उपयोग किया जा सकता है।
  • जैविक हरी मूंग दाल को कुछ पाक तैयारियों में कुछ अन्य दालों के साथ मिलाया जा सकता है।