चिया बीज
लाभ और अधिक
- रिच एंटीऑक्सीडेंट
- शरीर में मुक्त कणों से लड़ें
- दिल की सेहत के लिए बेहतरीन
- आहार फाइबर और ओमेगा 3 का समृद्ध स्रोत
- रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करें
- स्वस्थ वजन प्रबंधन का समर्थन करता है
- इसमें कैल्शियम, आयरन मैग्नीशियम और जिंक होता है
- विटामिन बी1 और बी3 का समृद्ध स्रोत
- हड्डियों के लिए अच्छा है
- प्रीमियम क्वालिटी चिया सीड
- कोई रसायनिक पदार्थ या प्रिजरवेटिव नहीं मिलाया गया है
विवरण
चिया बीज का वानस्पतिक नाम साल्विया हिस्पानिका है और लैमियासी से संबंधित है। यह मुख्य रूप से कर्नाटक के मैसूर जिले में उगाया जाता है। चिया के बीज सफेद, भूरे और काले रंग के होते हैं। वे आमतौर पर हिस्पानिया नामक पेड़ पर उगते हैं और आमतौर पर मेक्सिको में पाए जाते हैं। अब ये भारत में भी प्रचलित हैं।
चिया सीड्स बहुत ही पौष्टिक और सेहतमंद होने के कारण सुपरफूड्स के नाम से जाने जाते हैं। उनमें बहुत अधिक ओमेगा 3, फैटी एसिड, फाइबर, खनिज, प्रोटीन और कई अन्य पोषण मूल्य होते हैं। यह जबरदस्त ऊर्जा और प्रोटीन देता है। इसका उपयोग सूप, जूस, सलाद में किया जाता है या दही के साथ इसका सेवन किया जा सकता है। इसे किसी भी कच्चे खाने पर छिड़का जाता है।
बीजों का सेवन तन और मन के लिए बहुत फायदेमंद साबित होता है। इसमें दूध से पांच गुना ज्यादा कैल्शियम और संतरे से सात गुना ज्यादा विटामिन सी, पालक से तीन गुना ज्यादा आयरन, केले से दोगुना पोटैशियम और सामन से आठ गुना ज्यादा ओमेगा 3 होता है।
