लाभ और अधिक
- पोषण मूल्य बरकरार रखता है - काली मिट्टी के तवे में मौजूद छिद्र गर्मी और नमी को नियंत्रित करते हैं
- भोजन में खनिज जोड़ता है - इसमें कैल्शियम, लोहा, तांबा, मैंगनीज, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे 16 से अधिक प्राकृतिक खनिज होते हैं।
- अम्ल मूल्य को निष्क्रिय करता है - मिट्टी के बर्तन क्षारीय प्रकृति के होते हैं
- बैक्टीरिया को खत्म करता है - यह बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकता है और भोजन को खराब होने से बचाता है
- कम तेल का उपयोग करता है - यह भोजन में प्राकृतिक रूप से तेल और नमी बनाए रखने में मदद करता है
- भोजन को स्वादिष्ट बनाता है - मिट्टी की सुगंध और तत्व भोजन में जुड़कर भोजन को स्वादिष्ट बनाते हैं
- रोटी, पराठा, कुल्चा, नान या भाकरी बनाने के लिए आदर्श।
विवरण
काली मिट्टी का तवा, जिसे अक्सर स्थानीय भाषा में "मिट्टी का तवा" कहा जाता है, मिट्टी से बना एक पारंपरिक भारतीय कुकवेयर है। हैंडल वाला यह मिट्टी का तवा खाना पकाने में एक प्रामाणिक स्पर्श प्रदान करता है, खासकर जब रोटी जैसे मुख्य खाद्य पदार्थ बनाते हैं। काली मिट्टी के तवे की अनूठी संरचना समान गर्मी वितरण सुनिश्चित करती है, जो इसे सही सुनहरे भूरे रंग की रोटियां प्राप्त करने के लिए आदर्श बनाती है। रोटी के लिए मिट्टी के तवे के अंतर्निहित गुण रोटियों को एक विशिष्ट मिट्टी के स्वाद से भी भर देते हैं, जो अक्सर समकालीन नॉन-स्टिक तवे में गायब हो जाता है।
पारंपरिक खाना पकाने के शौकीनों और जैविक बर्तन चाहने वालों के बीच इसकी बढ़ती लोकप्रियता के कारण, ऑर्गेनिक ज्ञान पर मिट्टी का तवा की कीमत बाजार में सबसे अच्छी है। जो लोग खरीदना चाहते हैं, उनके लिए आप हमारे ऑनलाइन स्टोर से मिट्टी का तवा ऑनलाइन खरीद सकते हैं, जिससे विभिन्न अन्य ब्रांडों के मिट्टी के तवे तक ऑनलाइन पहुंचना और तुलना करना सुविधाजनक हो जाता है। ऑर्गेनिक ज्ञान द्वारा पेश किए गए काली मिट्टी के तवे को चुनना न केवल प्राचीन भारतीय शिल्प कौशल का समर्थन करता है बल्कि आधुनिक रसोई में सदियों पुरानी खाना पकाने की तकनीक का भी परिचय देता है।
काली मिट्टी के तवे पर खाना पकाने के फायदे
- काली मिट्टी के तवे जैसे मिट्टी के बर्तनों में खाना पकाने की प्रकृति छिद्रपूर्ण होती है जिससे गर्मी समान बनी रहती है। इससे भोजन को समान रूप से पकाने और लंबे समय तक ताज़ा रखने में मदद मिलती है।
- हैंडल वाला मिट्टी का तवा क्षारीय प्रकृति का होता है और इस प्रकार भोजन की अम्लीय प्रकृति को निष्क्रिय कर देता है। यह पीएच संतुलन को बहाल करने में मदद करता है जिससे आपके लिए भोजन को पचाना आसान हो जाता है।
- मिट्टी के बर्तनों में खाना पकाने से भोजन में कैल्शियम, फॉस्फोरस, सल्फर और मैग्नीशियम जैसे सूक्ष्म खनिज शामिल हो जाएंगे।
- यह भोजन के मूल स्वाद और पोषण को बनाए रखने में भी मदद करता है।
ब्लैक मड तवा का उपयोग करने के निर्देश?
- काली मिट्टी के तवे को पहली बार इस्तेमाल करने से पहले इसे 6-8 घंटे के लिए पानी में भिगो दें. यह किसी भी अशुद्धियों को दूर करने में मदद करेगा और गर्म होने पर तवे को फटने से भी बचाएगा।
- मिट्टी के तवे का उपयोग करते समय हमेशा धीमी से मध्यम आंच पर पकाएं। तेज़ आंच का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि यह तवे को नुकसान पहुंचा सकता है और उसके फटने का कारण बन सकता है।
- - रोटी या परांठे को सेकने से पहले इसे धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक धीरे-धीरे गर्म करें. यह सुनिश्चित करेगा कि तवा समान रूप से गर्म हो और किसी भी अचानक तापमान परिवर्तन को रोका जा सके जिससे तवा फट सकता है।
काली मिट्टी के तवे को साफ करने के निर्देश?
- पकाने के बाद मिट्टी के तवे को साफ करने से पहले उसे पूरी तरह से ठंडा होने दें. गर्म तवे को पानी में न डुबोएं क्योंकि इससे तवा फट सकता है।
- मिट्टी के तवे को साफ करने के लिए गर्म पानी और नींबू का इस्तेमाल करें. हमारे नारियल जटा स्क्रब से धीरे से रगड़ें जो नरम है। किसी भी कठोर स्क्रबर या अपघर्षक सामग्री का उपयोग न करें क्योंकि वे तवा की सतह को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
ब्लैक मड तवा को स्टोर करने के निर्देश?
- धोने के बाद, फफूंदी बनने से रोकने के लिए अच्छी तरह सुखा लें।
- मिट्टी के तवे को ढक्कन बंद करके रखें जिससे हवा का संचार हो सके या ढक्कन को उल्टा कर दें और तवे और ढक्कन के बीच एक कागज़ का तौलिया रखें ताकि फटने से बचा जा सके।
- भंडारण करने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि तवा पूरी तरह से सूखा है क्योंकि इससे तवे के अंदर फफूंदी पनपने का खतरा खत्म हो जाएगा।
- अपने मडवेयर को सूखे और हवादार क्षेत्रों में रखें
उत्पाद की जानकारी
| प्रोडक्ट का नाम | आकार | वज़न |
|---|---|---|
| हैंडल के साथ काला तवा | 9 इंच | 0.556 ग्राम |
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