काला नमक / काला नमक
लाभ और अधिक
- पाचन में सहायक
- पोटेशियम होता है
- मांसपेशियों को आराम देता है
- हृदय स्वास्थ्य में सुधार
- आयरन, मैग्नीशियम और कैल्शियम का समृद्ध स्रोत
- नाराज़गी और सूजन कम कर देता है
- वजन प्रबंधन के लिए बहुत बढ़िया
- श्वसन संबंधी समस्याओं को आसान बनाता है
- बालों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है
- समृद्ध एंटीऑक्सीडेंट
- जैविक काला नमक
- पिसा हुआ काला नमक
विवरण
काला नमक, जिसे सैंधव, काला नमक या संचल के रूप में भी जाना जाता है, ज्वालामुखियों के आसपास भूमि पर काटा जाता है, हालांकि कुछ कहते हैं कि यह प्राचीन समुद्रों द्वारा बनाया गया था जो सूख गए थे। इसकी कटाई मध्य भारत में की जाती है। यह काला होता है लेकिन कुचलने पर गुलाबी हो जाता है और इसमें तीखी गंध और गंधक की गंध होती है।
इसमें आयरन और अन्य आवश्यक खनिजों के कारण इसका गहरा रंग है। यह सोडियम में कम है और इसमें नियमित नमक की तुलना में कम योजक होते हैं और इसलिए यह अधिक स्वास्थ्यवर्धक है। आयुर्वेदिक चिकित्सकों का दावा है कि काले नमक में कई चिकित्सीय गुण होते हैं जो आंतों को शांत करते हैं, वजन घटाने में सहायता करते हैं, हिस्टीरिया से लड़ते हैं और अच्छी दंत स्वच्छता पैदा करते हैं।
यह मीठी चटनी चाट मसाला, फलों के सलाद, जल जीरा और छाछ के साथ पसंदीदा है। काला नमक अपच, भूख न लगना, सीने में जलन और एसिडिटी जैसी समस्याओं को कम करता है।
काले नमक का उपयोग मांसपेशियों को ढीला करने और जोड़ों के दर्द को कम करने, सूजन को कम करने और कब्ज को सांस की बीमारियों को ठीक करने, वजन कम करने में मदद करने, रेचक के रूप में कार्य करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने, नाराज़गी को कम करने, आंतों की गैस से छुटकारा पाने, स्वस्थ बाल और चिकनी त्वचा पाने के लिए किया जा सकता है। .
