लाभ और अधिक
- पाचन में सहायता कर सकता है
- शरीर में क्षतिग्रस्त कोशिकाओं से लड़ने में मदद कर सकता है
- संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है
- कच्चे करक्यूमिन में एंटी-सेप्टिक गुण होते हैं
- यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद कर सकता है
- शरीर दर्द में सहायता कर सकता है
- वजन घटाने में मदद मिल सकती है
विवरण
साबुत सूखी हल्दी, जिसे सुनहरी जड़ के रूप में भी जाना जाता है, सिर्फ एक कृषि वस्तु से कहीं अधिक है। इसके ढेर सारे उपयोग हैं, पाक से लेकर औषधीय तक, आध्यात्मिक से लेकर आर्थिक तक और इसीलिए इसे मसालों का राजा माना जाता है।
आयुर्वेद में, हल्दी लगभग 5000 साल पहले की है! इसका प्रमुख एंटीऑक्सिडेंट, करक्यूमिन, शोध-समर्थित और समय-परीक्षणित लाभों की एक श्रृंखला समेटे हुए है। यह अपने सिद्ध औषधीय गुणों के लिए पवित्र जड़ के रूप में पूजनीय है। आयुर्वेद में साबुत सूखी हल्दी का मुख्य उपयोग हमारे तीन दोषों वात, पित्त और कफ को संतुलित करने के लिए किया जाता है। हालांकि, यदि आप हल्दी का अत्यधिक सेवन करते हैं, तो यह पित्त और वात दोष को बढ़ा सकता है। साबुत जैविक हल्दी के रस और रक्त धातु {परिसंचार तंत्र के रक्त और प्लाज्मा} के लिए कई लाभकारी प्रभाव हैं। यह अग्नि {पाचन अग्नि} को भी जला सकता है जो कफ और अमा {विषाक्त पदार्थों} को कम करने में मदद कर सकता है।
संस्कृत में हल्दी की पूरी जड़ को हरिद्रा कहा जाता है और इसे पीढ़ियों से शुभ और पवित्र माना जाता रहा है। भारत में, साबुत सूखी हल्दी ने कई पवित्र समारोहों, शादी के दिन समारोह और यहां तक कि बच्चे के जन्म में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। ऑर्गेनिक ज्ञान आपको सर्वोत्तम मूल्य पर पूरी जैविक हल्दी की जड़ें प्रदान करता है। वे स्वाभाविक रूप से बने होते हैं, और ताज़ा होते हैं और उनमें कोई अतिरिक्त रंग या परिरक्षक नहीं होता है। आप इन हल्दी की पूरी जड़ों को पाउडर में भी पीस सकते हैं और इन्हें अपने पाक या औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग कर सकते हैं।
संपूर्ण जैविक हल्दी के पोषण घनत्व की बात करें तो यह आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरी हुई है जो आपके शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं। हल्दी विटामिन ए, विटामिन बी6 और साथ ही विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। इसके अलावा, साबुत हल्दी में कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, मैंगनीज, तांबा, जस्ता और मैग्नीशियम जैसे खनिज होते हैं जो हड्डियों और हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।
संपूर्ण जैविक हल्दी का उपयोग
- आप उन्हें एक महीन पाउडर में पीसकर गर्म दूध में मिला सकते हैं। इसे गोल्डन मिल्क या हल्दी दूध भी कहते हैं। यह आपकी नींद की गुणवत्ता में सुधार करने, त्वचा की समस्याओं को कम करने, या वजन घटाने में सहायता कर सकता है।
- आप इन गोल्डन रूट पाउडर का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में भी कर सकते हैं। पूरी जैविक हल्दी होने के कारण, यह आपके व्यंजनों में प्रामाणिक स्वाद और स्वाद जोड़ देगा।
- हल्दी की ये जड़ें एक बेहतरीन स्किन केयर एजेंट के रूप में काम करती हैं! आपको बस इतना करना है कि एक पूरी जड़ लें, इसे कठोर सतह पर पानी से रगड़ें और आपको एक पीला पेस्ट प्राप्त होगा। किसी भी रैशेस से बचाने के लिए इसे अपनी त्वचा पर लगाएं।
- आप जड़ के पेस्ट को जले और खरोंच पर भी लगा सकते हैं क्योंकि हल्दी में हीलिंग गुण होते हैं।