लाभ और अधिक
- धनिया पाउडर पिसा हुआ
- ताज़ा बना प्राकृतिक धनिया पाउडर
- विटामिन ए, सी और के से भरपूर
- फाइबर, आयरन और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत
- पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखता है
- हड्डियों, हृदय और प्रतिरक्षा के लिए अच्छा है
विवरण
ऑर्गेनिक धनिया पाउडर जिसे आमतौर पर धनिया पाउडर के रूप में जाना जाता है, हर भारतीय रसोई में एक आवश्यक स्टेपल है और करी और ग्रेवी में सुगंध और स्वाद जोड़ता है क्योंकि इसकी हल्की सुगंध होती है जो भूख को भड़काती है। इस प्रकार, आपको खुद को रिचार्ज करने के लिए एक स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन की आवश्यकता है। अपने नियमित भोजन या विशेष व्यंजनों में ऑर्गेनिक ज्ञान धनिया पाउडर शामिल करें; इसके साथ, आपके पास हमेशा एक तीखा स्वाद होगा जो आपकी स्वाद कलियों में एक गार्निशिंग स्वाद जोड़ता है।
धनिया आयुर्वेद के समय का है। इसमें तीखा या कसैला स्वाद होता है, जो आपके आंत के स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है और पाचन को बनाए रखने में मदद कर सकता है, क्योंकि धनिया के बीज और पौधे शरीर के तीनों दोषों (कफ, पित्त और वात) को संतुलित करते हैं। इसकी कसैले संपत्ति अन्य मसालों की तरह पित्त को उत्तेजित नहीं करती है और इस प्रकार यह पाक वस्तुओं में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।
हालाँकि, आप स्वास्थ्य लाभ के साथ-साथ धनिया पाउडर के प्रामाणिक स्वाद का आनंद तभी ले पाएंगे जब आप सही गुणवत्ता वाले जैविक धनिया पाउडर का चयन करेंगे। ऑर्गेनिक ज्ञान आपको जैविक धनिया पाउडर प्रदान करता है जिसे कूटा जाता है। पिसा हुआ मसाला चुनने का कारण यह है कि यह मसाले में सभी पोषक तत्वों और विटामिनों को बरकरार रखता है।
हमारे पिसे हुए मसाले मसालों को तैयार करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली पारंपरिक विधि है। इसमें ताजे धनिया के बीजों को लकड़ी के ओखल में कूटना और लकड़ी के मूसल की मदद से धीरे से कुचलना शामिल है। इस प्रक्रिया में उत्पन्न होने वाली गर्मी बहुत कम होती है और इस प्रकार यह धनिये के बीज के मूल स्वाद, सुगंध और पोषक तत्वों को बनाए रखने में मदद करता है। दूसरी ओर, स्थानीय किराना दुकानों में मिलने वाला धनिया पाउडर प्रामाणिक रूप से तैयार नहीं होता है! उन्हें बड़ी-बड़ी मशीनों में पीसा जाता है जो मसाले का असली स्वाद और महक छीन लेती हैं।
हमारा पिसा हुआ धनिया पाउडर उपभोग करने के लिए सुरक्षित है क्योंकि इसमें कोई संरक्षक या रसायन नहीं होना स्वाभाविक है। वहीं, बाजार में मिलने वाला पाउडर रसायनों और परिरक्षकों से भरा होता है जो व्यंजनों में कोई स्वाद या स्वाद नहीं जोड़ता है। इसलिए सर्वश्रेष्ठ चुनें और बाकी को छोड़ दें!
ऑर्गेनिक धनिया पाउडर के उपयोग
- करी: अपनी करी को स्वादिष्ट धनिया बीज पाउडर से भरे चम्मच के बिना कभी न जाने दें। यह पकवान को स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वस्थ बना देगा!
- सब्जियां और सलाद: वे पूरी तरह से मिश्रित होंगे और आपकी सब्जी सब्ज़ी या कच्चे सलाद में अधिक स्वाद जोड़ेंगे।
- सूप: अगर आप अपनी सेहत में और इजाफा करना चाहते हैं तो एक चम्मच सूखा धनिया पाउडर नुकसान नहीं पहुंचाएगा. यह प्राकृतिक, सुपर स्वस्थ और निश्चित रूप से स्वादिष्ट है!
- अचार: घर का बना अचार बनाने में लगभग हमेशा धनिया पाउडर का उपयोग शामिल होता है। यह अपने अनोखे स्वाद और रंग के कारण अचार में स्वाद जोड़ता है