बेजड़ का आटा / बेजड़ का आटा

लाभ और अधिक

• फाइबर का अच्छा स्रोत - पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है
• कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं - ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा देने में मदद करें
• एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर - सेल डैमेज को सुरक्षित रखता है
• हाई प्रोटीन - मसल मास बनाने में मदद करता है
• मैग्नीशियम और फॉस्फोरस शामिल है - हड्डी के स्वास्थ्य का समर्थन करता है
• फाइबर से भरपूर आटा - स्वस्थ वजन प्रबंधन में मदद करता है
• बी विटामिन का समृद्ध स्रोत - मस्तिष्क के कार्य का समर्थन करता है
• स्वस्थ आंत रखने में मदद करता है

विवरण

बेजड़ का आटा जिसे बेजड़ का आटा भी कहा जाता है, एक प्रकार का मल्टीग्रेन आटा है जो गेहूं, जौ और काले चने का मिश्रण है। यह नियमित गेहूं के आटे की तुलना में एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है क्योंकि इसमें विभिन्न प्रकार के अनाज होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में इसके अद्वितीय पोषण गुण होते हैं। यह मिश्रण फाइबर, प्रोटीन, लोहा और बी विटामिन सहित कई आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करता है।

बेजड़ का आटा आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो अच्छे पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकने में मदद करता है। यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में भी मदद करता है, जो उन लोगों के लिए मददगार हो सकता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। अनाज की विविधता का अर्थ यह भी है कि मल्टीग्रेन आटे में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो इसे मधुमेह वाले लोगों या उनके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की तलाश करने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है।

बेजड़ का आटा का उपयोग रोटी, पराठा, ब्रेड और अन्य पके हुए सामान सहित कई प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है। इसमें नियमित गेहूं के आटे की तुलना में थोड़ा पौष्टिक स्वाद और सघन बनावट है, जो इसे स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यक्तियों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है जो स्वस्थ विकल्पों पर स्विच करना चाहते हैं। कुल मिलाकर, बेजड़ का आटा उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो अपने आहार में अधिक साबुत अनाज शामिल करना चाहते हैं और पोषक तत्वों की अधिक विविध श्रेणी का लाभ उठाना चाहते हैं।

बेजड़ का आटा के उपयोग

• इसका उपयोग रोटियां, चपाती और पुरी बनाने के लिए किया जा सकता है
• यह केक, पेस्ट्री और मफिन जैसे आइटम बेक करने के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री बनाता है
• इसका उपयोग स्वादिष्ट पैनकेक और वफ़ल बनाने के लिए भी किया जा सकता है
• इसका उपयोग विभिन्न स्नैक्स जैसे पटाखे, चकली, सेव या बिस्कुट बनाने के लिए किया जा सकता है
• सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों को कुरकुरे बनाने के लिए इसे लेप के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।